Yakiniku

I was at the hotel next door and ordered delivery. So not sure about the IN restaurant experience but must say the food was great and delivered quickly.
Saved my night. Starvation was getting too real

Un traiteur quasiment unique en région parisienne
Voici un restaurant traiteur Japonais pas commun. En effet, outré le fait que la cuisine est préparée devant vous (pas à table, mais la cuisine est ouverte et tout le personnel travail sous vos yeux). 3 livreurs et garçons de table, 2 chefs poissons et un chef viande, le patron qui prend les commandes, les prépare, et encaisse tout votre argent, et sa femme qui prépare les plats du jour. Et là, c’est le pied, puisque l’on sort du Japon pour déguster des plats Thaïlandais absolument divins. Soupes, Ramen sec (déjà rare à Paris) etc, environ une quinzaine de plats se succèdent du lundi au vendredi. Malheureusement, le samedi on s’assoit dessus ! Pour la partie traditionnelle, là aussi rien à voir avec la plupart des autres Jap… 100% des produits sont fabriqués sur place (soupe, sauces, boulettes, brochettes etc). les produits choisis (viande et poisson) sont tous de qualité supérieure, (Saumon Label Rouge), et provenance et traçabilité sont affichés. Certaines brochettes sont cuites avec une sauce maison délicieuse. Donc coté nourriture, y a rien à dire, c’est souvent un régal. Pour le coté resto, il y a une très belle salle ou le soir vous retrouvez de grands évènements sportifs (du foot souvent) sur un écran géant en hd. une terrasse devant le resto quand il fait beau, et le quartier est plutôt agréable. Pour ce qui est de l’accueil… ouillllle… non, je déconne, tout va bien, au contraire. Kir ou jus pour patienter en cas de commande à emporter, ticket loterie pour toute commande au dessus de 40 €. Ambiance plutôt au beau fixe pour ce qui est du personnel. Ouvert tous les midis (sauf samedi et dimanche)) et tous les soirs (sauf dimache), et le vendredi et samedi jusqu’à 23h. Un site parfait (
). Et quand vous êtes un fan de cuisine asiatique, c’est le pied d’avoir un tel resto à 14 mètres de chez soi ! Parlons de ce qui fâche, les prix… Rien à dire non plus. C’est 10 à 15% plus cher que tous les traiteurs qui vous vendent des horreurs congelées ou préparées depuis 48h. Ici tout est du jour. Les commandes sont passées vers 21h et livrées le lendemain du marché de Rungis. Un énorme boulot de préparation à lieu chaque jour, et toujours aux yeux de tous si vous souhaitez voir ça. J’ajouterai que le patron est un contre-​modèle des patrons actuels. Sauf pour l’argent évidemment, mais socialement, avec son personnel, sans entrer dans les détails, c’est un très bel exemple très représentatif de ce qu’est (devrait être) la France et ses traditions d’accueil… Voilà, si je déguste pas un ptit ramen à l’oeil après tout ça… huuummm un ramennn sec au poulet grillé. Avec beaucoup de chance, vous tomberez sur un plat du jour très spécial, mais bon, mais boonnnn. Une préparation de bœuf (très longue à faire) enveloppée et cuite dans une feuille de choux spéciale, et fini dans une soupe bouillante mortelle… à se damner… son nom est «soupe de choux farci ou bap cai don thit (ou canh cai don thit). Pour finir, sachez que Yakiniku à obtenu une fois de plus la Chartre Qualité de la chambre de commerce du 94 (je crois qu’il n’y a que deux restos qui l’ont).