Nigui Sushi

tres dècevant, le patron est très désagreable arrogant heureusement que la serveuse est très sympa, tout cela car monsieur fait ses sushi. bref à éviter totalement.

Mon préféré !
Nous sommes clients fidèles de ce restaurant avec mon conjoint, et nous avons nos raisons: poisson extra frais (le saumon fond presque dans la bouche, un délice), riz très réussi, sushi d’une excellente qualité, très bon rapport qualité prix, et nous arrivons à nous faire plaisir avec les boissons et les desserts, très fameux eux aussi. La qualité est au rendez-​vous, pas question de nous faire des sushi mayonnaise comme j’ai pu voir à la concurrence, ce restaurant propose du traditionnel, relevé d’une touché d’originalité quand on sait faire confiance au chef (testez le menu Kyo !). Le tout petit bémol, c’est effectivement le temps de préparation, mais je les excuse tout à fait, nous commandons toujours beaucoup (nous sommes gourmands), ils né sont que deux pour préparer toutes les commandes (beaucoup de clients prennent à emporter) et cela nous fait l’occasion de boire un vin de prune à l’apéritif ! Ce n’est pas si long car le cadre est reposant et intime, et l’ambiance sympathique. Je fais découvrir ce restaurant à un maximum de mes amis car nous n’avons jamais été déçus (une douzaine de visites au minimum, je né compte plus !). Bön appétit, et pensez à réserver !

L’amabilité et le sourire du gérant sont à revoir !
Il est loin le temps où le jeune serveur avait le sourire et rigolait avec vous, et allez même jusqu’à vous payer un petit apéro pour patienter ! Désormais le client mange, paye et se tait ! Pas le choix sur l’horaire de réservation ni sur les commandes. Responsable autoritaire et sectaire. Bref, si vraiment vous n’avez pas le choix comme moi vous faites avec et vous emmenez chez vous sinon passez votre chemin. Depuis 1 an, on entend la même rengaine «on va changez la carte» !! Toujours quelque chose qui manqué ! Dommage belle petite affaire, mais sans âme !

Il est loin le temps ou le jeune serveur avait le sourire et rigolez avec vous, et allez même jusqu’a vous payer un petit apéro pour patienter !
Désormais le client mange, paye et se tait ! Pas le choix sur l’horaire de réservation ni sur les commandes.
Responsable autoritaire et sectaire.
Bref, si vraiment vous n’avez pas le choix comme moi vous faites avec et vous emmenez chez vous sinon passez votre chemin.
Depuis 1 an, on entend la même rengaine «on va changez la carte » !! toujours quelque chose qui manqué !
Dommage belle petite affaire mais sans âme !

Excellent sushi
Les produits sont excellents, le riz est parfait, le poisson plus que frais. Très bonne adresse, étant des habitués du poisson cru, je recommmande vivement cette adresse, la meilleure de St brieuc. Les glaces au thé vert, wasabi etc… sont délicieuses. Pour ceux qui n’aiment pas le poisson cru, il y a d’excellent bol de ramen, et des brochette faite maison.

Une bonne surprise !
Nous avons pris la Maki Box à 35 €. Cette formule comprend 2 accompagnements, et donc idéale pour deux. Au choix: Salade du jour, Soupe Miso et Riz vinaigré. Notre choix s’est porté sur les deux premiers. Nous n’avons pas été déçu sur la qualité des makis qui sont préparés devant nos yeux. Si vous êtes de passage sur Saint-​Brieuc et que vous recherchez une adresse Japonaise, Nigui Sushi est une adresse à né pas manquer !

Très bon restaurant japonais
Il manquait un restaurant japonais de cette qualité à Saint-​Brieuc. Le poisson est excellent et la fraîcheur parfaite. Le sushimen doit encore parfaire sa technique de découpe mais les présentations sont honorables. C’est un peu plus cher que les chaînés mais la qualité est au rendez vous. Belle variété de whiskies japonais.

Un très bon restaurant à sushi. Les poissons sont frais et ils servent aussi du poulpe.
Ce restaurant offre une bonne sélection de menus y compris pour ceux qui n’aiment pas le poisson. On peut ainsi y manger plusieurs types de nouilles, quelques sushi sans poisson et profiter d’une sélection de whisky japonais bien sympathiques.
Si le restaurant semble vide c’est parce-qu’il connait un succès énorme à emporter (je n’y ai mangé que 3 fois contre une bonne 40aine de sorties à emporter).

le cadre est sympa et super zen, on y mange bien et dans la pure tradition japonaise.

Le 23 Mai, après être entrés (2 personnes), le serveur, paraît découvrir la carte, s’embrouille, puis revient 2 fois car il n’a pas compris notre commande (pourtant pas compliquée).Il finit par lâcher, je suis dans le japonais depuis 2 jours!!!
L’ambiance est crispée, le temps d’ attente long, la qualité des sushis très, très moyenne, un autre client s’impatienteheureusement, il n’y a que 6 personnes installées dans le restaurant!!!
Mes deux sushis wakame demandés en entrée sont (oubliés?)servis en dessert!
A bout nous nous levons pour payer sans attendreLe serveur né sait pas se servir de la caisse, se trompe dans l’addition, le cuisinier prend son relais!
C’est le deuxième sushi de St Brieuc essayé, le premier était du même genre.
Le sushis servis par des Chinois ou Thaï sont Dix fois mieux, et ils savent taper les additions!
Nous nous jurons né plus jamais rentrer dans ce genre d’établissement, qui fait honte à la cuisine japonaise.
Conseil si vous voulez manger Japonais, oubliez St Brieuc.

Un bon restaurant japonais à Saint Brieuc que je né saurais trop recommander à ceux qui passeraient par là. C’est très lumineux, simple et clean mais du coup ça manqué de personnalité, de chaleur: on pourrait presque penser à une chaîné!
Pour aller à l’essentiel, les menus proposés dont les prix n’excèdent pas 20 €, sont TOUS très alléchants. Je né vous détaillerai pas leur composition car le restaurant a un site internet très complet où sont présentées toutes les formules proposées sur place. Je dirai seulement que le nedo mix, accompagné d’une soupe miso, est un pur régal. Avec chaque plat est en effet servi un accompagnement: vous choisissez donc entre leur soupe miso, du riz ou la salade du jour. En ce qui me concerne, afin de né pas trahir ma nature gourmande, j’ai commandé en supplément une très bonne salade de wakame (des algues, du sésame, et je suis incapable de deviner le reste). Et puis bon, que dire d’autre? C’est frais, c’est bon.
Pour ce qui est des desserts je n’en ai malheureusement aucune idée. Oh et puis allez tester ça vous même tiens!
Sinon nous étions bien tranquillement installés et nullement gênés par le bruit puisque l’endroit était quasi vide: de fait, c’est peu fréquenté en semaine en tout cas un jeudi… Du coup, le service a été à la fois rapide et agréable et mon interminable hésitation devant le menu que la serveuse me présentait n’a pas semblé trop l’agacer!
D’ailleurs j’ai assisté à un petit malentendu entre ce que les gens d’à côté avaient commandé et ce qu’on leur a servi. Attention, il né faut pas confondre «maki california» et «california-​tout-​court» (c’était l’info inutile du jour). En tout cas, les gérants ont réagi de façon très zen.

Joli mais décevant !
Le cadre est effectivement très joli et zen, mais le service n’est pas toujours agréable, notamment lorsque l’on désire manger rapidement… Et, alors que la première page du menu vante la gastronomie japonaise (ce que je né remets pas du tout en cause, loin de là!), je né pense pas que le surimi soit la meilleure façon de lui rendre hommage !

Bön, frais mais…
Très bons produits, frais et délicieux… seul bémol: on nous prévient ½ heure d’attente… ok pas de problème. Mais la ½ heure s’est transformée en 1 heure et il a fallu prendre nous-​mêmes la carte que personne n’avait pensé à nous proposer. Par contre, geste commercial pour compenser l’attente une petite salade gratuite puis des hosomaki… Donc j’y retournerai avec plaisir malgré cela. Je testerai un midi en espérant pouvoir manger sur mon créneau pause déjeuner.

Restau super sympa. Pas une chaîné même si la déco fait penser le contraire et pas un sushi-​shop-​livraison express sans saveur. On né jure que par le poisson dans ce restaurant fondé par un breton, expert en poissons. On nous explique d’ou viennent les poissons qui alimente nos assiettes & on nous fait varier des habituelles cartes japonaises. Mention spéciale aux tartares aux makis personnalisables qui sortent de l’ordinaire (et rallongent la note). Desserts type Mochi délicieux, choix de boissons classiques en plus de thé typique.
Attention pas de brochettes comme c’est très souvent le cas. n’y venez pas pour des plats chaud hormis la soupe Miso.
Super accueil par l’un des serveurs du restaurant qui s’est occupés de nous aux petits oignons. A essayer.
Choix à emporter possible. Cela reste raisonnable en terme de tarifs. sauf si vous êtes gourmand ;)

Du riz bien cuit et de la diversité
Très bon resto de sushis. Accueil chaleureux. Carte riche et renouvelée ! Le riz est bon, ce qui n’est pas toujours le cas dans les resto de sushis. Mention particulière pour la salade de wakamé, les California makis Philadelphia, les makis épicés, les desserts, les… Tout est bon en fait ! Limonade japonaise dans des bouteilles étonnantes !

Enfin !
Nous attendions un restaurant japonais avec impatience sur Saint Brieuc. Enfin le voici ! Le cadre est sobre et très élégant. Belle ambiance. Une carte simple avec des produits de qualité. Nous avons adoré les makis au thon rouge. Prix un peu au dessus de la moyenne mais justifié. A né pas manquer. Propose aussi des bentos à emporter.

Très bon !
J’ai beaucoup aimé les menus proposés: les produits sont frais, bien servis. L’accueil et l’ambiance sont très agréables (décor simple et zen, musique japonaise, mais pas toujours…). Le service était assez rapide. Possibilité de manger au comptoir ou de commander un bento à emporter. J’y retournerai !