La Taverne de Maître Kanter

Teste lors d’un voyage «d’affaire» sur saint Étienne.
Malheureusement je n’aime pas les fruits de mer du coup je n’ai pas goûté les spécialités de la maison … (Et la choucroute boff)
Formule honnête à 17euros pour entrée/​plat ou plat/​dessert.
Ravioles de royan en entrée plus que honnêtes.
Faux filet en plat, servit avec des frites.
Les frites sont surgelées mais la viande est bonne et bien cuite.
Sauce au poivre industrielle.
Par contre, sérieux, supprimer la demi tomate rôtie du plat ça fait tellement année 80 …
Service rapide et pro
Lieu sans charme,

Il faut faire le tri
La taverne est une valeur sure pour les fruits de mer mais pour le reste… La nouvelle décoration est horrible et le lieu a perdu tout son charme. L’ambiance est toujours là avec le bruit, le monde et les serveurs expéditifs. Moi, j’aime ça c’est l’ambiance brasserie, cela change de ces restaurants «design» froid et sans âmes.

Ça né vaut plus ce que c’était !!
On connaissait la taverne d’avant, nous n’y étions plus retournés depuis de nombreuses années et on a été vraiment déçus par la nouvelle brasserie… cuisine de plats à réchauffer et pas bonne, service tout juste limite. On y retournera surement pas…

Un menu de réveillon vraiment pas à la hauteur
Menu de la saint Sylvestre: 34 euros Une entrée qui sur la carte fait saliver… Dans l’assiette, plus de pain grillé que de foie gras, certes excellent mais comment ont-​il fait pour couper une tranche aussi fine? Filet de veau aux morilles, je dis oui rien que pour les morilles. Le serveur apporte mon plat… stupéfaction ! où sont les morilles, c’est peut-​être un oubli. Je pose la question au serveur qui me répond: esses sont mixées dans la sauce… Ah bon mais dans ce cas là, ce n’est que du filet de veau sauce morilles et non pas aux morilles. Il me semble que c’est de la publicité mensongère. L’assiette gourmande: soufflé glacé ardéchois crème au chocolat, bûche pâtissière pralinée et fruits frais: pas mal le goût mais aucun effort de présentation: tout est vulgairement déposé sur une assiette. En ce qui concerne le service, apparemment les serveurs n’avaient pas bien envie de bosser. Je les comprends, le soir de la st Sylvestre, Pas de sourires, les couverts desservis précipitamment, ils m’ont coupé la parole à plusieurs reprises alors que je discutais avec mon compagnon, mon verre de Saint Joseph réclamé plusieurs fois… Bön la restauration est un métier qui impose beaucoup de contraintes et j’espère que les serveurs sont bien payés. A titre indicatif, nous sommes arrivés et partis tôt afin que le personnel puisse lui aussi réveillonner… Co

Jamais déçue
Je recommande cette brasserie pour ses fruits de mer d’excellente qualité et fraîcheur, ses choucroutes né m’ont jamais déçue, plats copieux et savoureux. Seuls bémol: les desserts sans grande recherché ! Restaurant à fréquenter !

Bons plats
L’accueil est bien, il y a un large choix de plats, les amateurs de fruits de mer, vous né serez pas déçus. Les prix sont corrects, et les assiettes bien garnies, en bref je le recommande c’est une valeur sûre. L’avantage aussi c’est que ce restaurant est proche de la gare de Saint Etienne donc c’est facile d’accès.

Diner pro
Terrasse trés sympa et serveur aimable surtout que l’on n’avait pas réservé. Tartare de saumon correcte car trop de capre… il n’est pas utile de trop en mettre, cela gache ce plat. Dessert correcte sans plus.

Accueil, désaccueil juste mot
10 minutes pour être placé en table réservée… pas un bonjour ! Service inexistant, obligé de réclamer les boissons, le pain. Choucroute servie tiède. Café servi sur une table non débarrassée. Obligé de se rendre en caisse pour régler l’addition. Pas plus qu’au revoir messieurs-​dames que de bonjour. Déplorable, je change de cantine.

La taverne à château creux
Toujours satisfai, t chocroute excellente, poissons frais, que du bonheur, très bonne ambiance à noter dans son carnet d’adresse.

Cuisine de qualité mais pas le service
Cuisine agréable et de qualité. Il n’en est pas de même pour l’accueil et le service. Tout juste bonjour à l’arrivée, service déplorable sans parole ni sourire et au départ pas de au revoir. Très déçu nous n’y retournerons pas.

Bien pour la qualité des produits et les horaires d’ouverture, accueil froid, service souvent désagréable.

Une valeur sure en toute circonstance…
Maitre Kanter: une valeur sure, tout le temps. Viandes, (rumsteck, riz de veau, rognons,) fruits de mer, desserts, présentation, budget, disponibilité de l’équipe… rien à dire… Attention à réserver car c’est souvent complet… surtout aux heures de pointes… A recommander.

Sympa
Que dire de ce resto qui est une véritable institution. C’est tout à fait le genre de brasserie où l’on peut se restaurer rapidement sans oublier la qualité des plats notamment la choucroute de la mer ou encore mieux pour ceux qui ont un gros appétit la choucroute au jaret. Seul point à revoir la petite salle du fond où l’on se sent un peu trop à l’écart du reste des clients mais bon… à garder comme une bonne adresse.

Dommage pour la qualité de service, à peine mieux qu’une cafet’
Personne pour aider une grand mère à accéder au porte manteau, 15 minutes d’attente pour avoir la carte, un chef de rang qui né daigne pas accompagner le client dans ses choix, un serveur qui répond, «je né peux pas vous citer tous les apéritifs» à une dame âgée. Tout cela au cours du même repas, c’est beaucoup et pourtant les fruits de mer sont bons.

Très bien
On y mange de très bons plats. Les serveurs sont très sympas. Le service est peut-​être un peu long le midi.

Jamais décu par cette chaine du Maitre Kanter.
Moi même amateur de Flammekuech et de bonnes bières je suis toujours content de la qualité de la nourriture.
Cependant je reproche une chose à ce type de chaine c’est au niveau des serveurs qui né sont pas toujours agréables.

Avec les Tavernes Maître Kanter on peut s’attendre au Pire comme au Meilleur…
et bien ici nous serions plutôt dans la deuxième catégorie
Service agréable, bon plateau de fruit de mer et les plats que j’ai pu voir passer devant avaient l’air pas mal.
A essayer.

Jamais déçue
Une excellente brasserie, sa renommee n’est plus à faire, vous pouvez y aller n’importe quand il y a toujours de la place je n’ai jamais vu autant de choix sur une carte, tout le monde y trouve sa vie, j’ai testé beaucoup de plats, ils sont tous excellents, aussi bien choucroute que moule que poisson que viande, enfin bref à force j’ai dû à peu pres tout tester et je n’ai jamais été déçue, en dessert je prends toujours les profiterolles, ils sont excellents et très copieux. Les serveurs/​ses sont très agréable, de plus si vous y allez en été ils ont une super terrasse.

Déçue!
Soirée en tête à tête.On décide de manger «RAPIDE» dans une brasserie! Arrivés à 20h, acceuil correct. Tout juste assis, le serveur nous demande si on a choisi!(un peu trop rapide!!!) Entrée bonne, mise à part les cailloux dans la salade! pour le plat, mon tartare de saumon n’était pas cru mais
avait du être assaisonné depuis longtemps! une fois le plat terminé, 45 minutes d’attente pour qu’on vienne nous débarrasser, et nous proposer la carte des desserts! né l’ayant toujours pas au bout d’une demi heure. nous réglons la note, bien assez cher! sans aucune inquiétude des serveurs! première fois que nous somme déçus d’un restaurant maitre kanter!!!

Des voleurs
1.60 euro le café a l’interieur j’était vraiment sur le c**. après la cuisine je suis pas fan des choucroute ni des fruits de mer ou des langoustse donc je peux pas trop dire. je note 1 sur 5 en qualité prix pour le café pas pour la cuisine.