L’Atlas

Un voyage au Maroc…
Très satisfaits de notre repas à l’atlas, nous reviendrons sans hésiter. L’accueil y est parfait, les serveurs très souriants. On s’y sent bien, un peu comme à la maison. Sans prétentions, la décoration est simple et chaleureuse, la nourriture du même acabit. Nous avions opté pour un tajine et nous nous sommes régalés. La viande est savoureuse, les légumes bien cuits tout comme la semoule, et le tout en quantité généreuse. Petit bémol pour le jus un peu fade à notre goût. Les pâtisseries sont délicieuses mais copieuses ! Un bon restaurant pour découvrir la cuisine marocaine.

40 ans…
40 ans ou presque que ce restaurant tient la route au coeur d’une ville ou même les plus prestigieux ferment. Il était et demeure toujours excellent, accueil chaleureux, nourriture de qualité et prix abordable. Le secret des restaurants qui perdurent? Certainement.

Sympa
L’acceuil y est très bien. On se sent bien. Le couscous y est bon quoique le jus un peu fade (manqué de sel). Produits frais. Digestif offert au moment de payer.

Le couscous est très mal fait ça n’a rien de Marocain! On dirais que la semoul a été cuisiner ds l’eau au lieu de la vapeur
j’ai passer une très mauvaise soirée c vraiment dommage !!

Toujours aussi excellent au fil du temps !
Restaurant très agréable par son ambiance et son accueil. Il saura vous faire découvrir de nouvelles sensations culinaires qui éveilleront vos papilles ! Avis aux fans de cuisine orientale, en mettant un pied dans ce restaurant ceux sont les portes de l’orient qui s’ouvrent à vous ! Testé et Approuvé.

Le couscous de Proust
Rabat, 1973: au mur, la peinture verdâtre a eu un jour la prétention d’être turquoise; elle est réhaussée de panneaux moulurés bordeaux, éclairés par des lustres et des appliques rustiques en bois sombre et à abat-​jour rouges. Nappes rouges à broderies, service de table à faisans multicolores, serveurs très souriants et très très polis en chemises blanches, cravates et vestes rouges. Voilà, on y est, sauf que c’est aujourd’hui, en 2009 au cœur de Saint-​É. Le couscous aussi est dans les standards du tourisme international des seventies: bouillon goûteux (bien qu’un peu trop salé), viande bouillie, brochette un peu triste toute seule dans ont assiette, semoule pas très fine. Il faut dire aussi que l’Atlas n’est pas du tout une région réputée pour son couscous. Le serveur, dans son costume de steward, est très prévenant et sympathique. Il nous propose souvent un peu plus de ceci ou de cela. Les restaurants marocains, on y va d’habitude pour l’exotisme et le raffinement de leur cuisine; celui-​ci, c’est pour la nostalgie d’un décor et d’un accueil qui né sont font plus. Le premier restaurant marocain vintage !

Plutôt sympa
Vous êtes toujours très bien accueilli, le décor est sobre. Tout le personnel est marocain et de plus lorsque vous sorter on vous offre un digestif, petite attention très sympathique. Le couscous est très bon servi, avec des raisins secs. Je vous le conseille.

Historique
Les années passent, l’Atlas reste, fidèle à lui-​même, avec un accueil génial, des plats copieux et une sobriété naturelle. Je n’ai jamais mangé de meilleur couscous, malgré ma grande habitude des restos et on s’y sent vite comme chez soi. A né pas rater.

Du pro
Quel accueil ! de la disponibilité, des sourires: ils sont supers gentils au point que je leur suis fidèle ! en plus, les repas sont servis rapidement meme le week end ! Les coucous tajines et patiseries sont supers bons et la quantité est au rendez vous. Le décor est certes un peu ancien, mais on tombe sous le charme de cet endroit si typique.

L’Atlas
L’Atlas est un excellent resto que l’on né connaît peut être pas forcement assez (ce qui n’est pas plus mal pour manger tranquillement sans réserver des semaines à l’avance) peut être lié à sa position un peu excentrée du centre ville. L’Atlas en tout cas est mon repère pour tous les couscous et Dieu sait qu’ils sont nombreux sur la carte, tajines et encore pâtisseries qui y sont excellentes, le tout pour des tarifs super abordables.

Ah lala!!!
Le meilleur couscous que j’aie jamais mangé !! et leur tajines aussi, sont excellents… Le patron est tres sympathique, toujours souriant, la deco est pas terrible, mais on y mange tellement bien… qu’on l’oublie!!! A essayer d’urgence si vous appreciez le couscous et les saveurs maghrebines… miam !!!

Pas mal
Ce resto sert des couscous très bons en grosse quantité pour une dizaine d’euro environ. Les serveurs sont sympathiques, mais hélas il est dans la partie du centre ville qui n’est pas trop animée le soir mais allez y pour passer une bonne soirée.

L’accueil et l’ambiance plus que le décor
Le patron et les serveurs sont sympas. Le décor est quelconque, mais la cuisine correcte, pour un prix abordable.