Je suis désolée Julie pour la note que je mets à cette boulangerie mais je né peux pas aller au delà des deux étoiles. En plus de la brioche, nous avons acheté une baguette tradition et j’ai tout simplement halluciné ! La mie était archi sèche, je suis sûre qu’elle n’était pas du jour et la croute ultra dure, tellement que tu pourrais assommer quelqu’un avec et lui faire très mal ^^ Concernant la brioche elle est pas mal du tout, loin d’être la meilleure que j’ai pu manger car un poil trop sèche à mon goût et pas assez filandreuse mais c’est une question de goûts après tout.
Julie G.
Rating des Ortes: 5 Nantes
C’est la semaine des vins vendéens à Nantes… Alors j’en profite pour vous parler d’une autre spécialité ! Pendant notre bal de mariage nous tenions absolument à organiser une danse de la brioche ! Danse typique des mariages vendéens. Mon amoureux et moi sommes Vendéens et notre salle était en Vendée, à St Jean de Monts. Bien que nous n’ayons pratiquement pas suivi les codes d’un mariage vendéen(qui se déroule dès le matin) nous voulions cette petite touché qui était vraiment marrante et plutôt gourmande, du coup c’était un argument non négligeable ! Une énorme brioche est donc posée sur une civière et portée par les mariés, qui dansent sur un air de valse et passent le relais à tous les invités de la noce. Nous n’avons pas respectée la traditionnelle valse puisque nous voulions quelque chose de plus moderne, et nous né somme pas non plus montés sur la brioche comme cela peut aussi se faire, c’était déjà bien assez lourd et je m’amusais beaucoup plus à la soulever et danser autour pendant que nos groupes d’amis et familles passaient dessous ! Pour la petite histoire nous avons cherché à trouver la meilleure brioche de la ville et il se trouve que la Boulangerie Thibaud avait la médaille d’or de la brioche vendéenne ! Plus la brioche est grosse et meilleure elle est. Nous avions commandé 12 kg mais le boulanger nous a livré une brioche de 17 kg pour qu’elle soit ajustée au socle. Vous imaginez du coup le poids à soulever ! Je n’avais jamais vu une brioche aussi grosse et même les Vendéens habitués ont été ébahis par la taille et conquis par le goût ! A chaque passage dans le coin nous passons acheter notre«petite» brioche, au doux goût d’une belle journée !