La Corderie

Vous serez accueilli et servi avec le sourire et la gentillesse. La décoration est intimiste et la vue sur la mer est magnifique!!!
Les saveurs des plats de la mer et les vins blancs vous raviront!
Bref c’est un arrêt obligatoire!!!

A découvrir !
Après une après-​midi mouvementée à St-​Malo, un dîner à la Corderie est un retour au calme plus qu’appréciable ! Accueil très sympa, personnel souriant, et surtout une vue exceptionnelle de la terrasse sur la Mer ! Carte simple mais vraiment de qualité avec des produits frais bien entendu ! C’était notre première soirée sur St-​Malo, nous sommes enchantés !

Excellente découverte !
Excellente découverte, ce restaurant vaut le déplacement. Cuisine de qualité (Saint-​Pierre à tomber!). Cadre agréable et service satisfaisant. Rapport qualité prix correct. Nous y retournerons à notre prochaine visite à Saint Malo.

Cuisine raffinée
Bonne table, cuisine fraiche. Vue imprenable. Décor et accueil chaleureux. J’ai adoré le cabillaud au lard ainsi que la pana cotta. Un incontournable à St Malo.

Beau et Bön
La vue mer que propose la Corderie est originale, unique et imprenable: Plein sud, vue magnifique sur l’embouchure de la Rance et la tour Solidor ! La salle à manger est très belle, tableaux et meubles, une merveilleuse terrasse, pratiquement Le seul endroit de la côte où l’on peut manger dehors, protégés du vent, pensez à réserver une table en terrasse, l’endroit est superbe. Des amuses bouches à la Sole, en passant par le Saint Pierre et autres moelleux au chocolat, la cuisine est d’une grande qualité… Nous nous sommes régalés tous les deux, des produits frais et un Chef talentueux. Le service est soigné, simple et élégant. En passant par Saint Malo, faites comme nous, une petite halte gourmande devenue une bonne habitude, vous né serez sans doute pas déçus.

Bonne table
Cuisine simple et fraîche dans un cadre raffiné. Sole au beurre breton et fondant au chocolat extra. Pas facile à trouver, mais quelle vue exceptionnelle. Accueil sympa.

Un très bon
On est arrivé un dimanche à 12h45 à 6 personnes, le resto était bondé (ce qui est bon signe) l’accueil a été excellent et un petit coin nous a été aménagé où nous avons déjeuner agréablement, les divers plats des menus ont été appréciés par chacun de nous, donc je retiens ce resto dans mon répertoire et je lui décerne une très bonne note — cuisine excellente, service agréable, vue exceptionnelle, rapport qualité/​prix très bon… alors que demander de plus. Nous y retournerons. Je le conseillerais à des amis.

Accueil exécrable et cuisine passable
Alors, petit résumé de notre «expérience» dans cet établissement… Arrivée avec ma femme et ma fille de 9 mois et première déconvenue: j’avais réservé en signalant que nous viendrions avec une poussette (ce à quoi on s’était empressé de me répondre «aucun problème Monsieur…» par téléphone 2 heures plus tôt) et là impossible de la monter car les ecaliers sont très étroits et que la poussette né passé de toute façon pas à côté des tables de la terrasse… et la patronne semble ravie d’accueillir une petite fille dans son établissement ce soir au vu de sa tête d’enterrement… Soit, nous renonçons à la poussette et récupérons une chaise haute qui a vécu mais qui suffit pour ce que notre puce a à y faire… (attention, une chaise haute pour tout le resto, pensez à réserver… profitez, c’est bien la seule chose gratuite…) Viennent alors les menus, nous prenons un apéritif (ce qui réjouit la patronne) et notre puce commence à faire savoir qu’elle aussi a faim. Papa prépare le bibi, le donne en cuisine (en bataillant) pour le faire chauffer et il me revient au ²⁄₃ vide un bon quart d’heure plus tard. A ma demande la patronne retourne en cuisine pour demander si par hasard le micro-​onde né serait pas retapissé… mais il paraît que non… Etre accueilli de la sorte était déjà très moyen mais j’avoue avoir horreur d’être pris pour un c.. Nous décidons donc d’écourter au maximum notre expérience de l’endroit et donc de nous restreindre à un plat-​dessert. Vient donc le moment de nous concentrer sur la raison initiale de notre venue. Ma femme qui avait choisit qui n’avait pas pu avoir son cabillaud («Ben oui Mme, nous né travaillons que des produits frais, et il n’y a pas de pêche le dimanche» nous avait servi la patronne d’un ton très autun) se régale finalement d’une solette au beurre breton mais pour ma part je dois dire que mon magret aux épices né casse pas trois pattes… à un canard, dommage. Au passage la patronne repeint le pantalon de ma femme en débarssant, pas même un pardon… (mais à vrai dire nous né l’attendions pas franchement). Arrivent ensuite les desserts, probablement préparés sur la table de cuisine depuis quelques bonnes heures et franchement pas à la hauteur du prix demandé. Pour achever la soirée, un bon petit café? même pas, une cafetière sans âge et un jus de chaussette mal filtré à l’intérieur, mais une mini madeleine chacun, royal… Le pompon c’est la note, près de 65 euros pour ce (trop) long moment, sans même un seul geste commercial pour le moment inoubliable passé dans cet endroit… En un mot, passez votre chemin. Ce resto né vaut pas le détour, à part peut-​être pour la vue et encore, à condition de né pas croiser les propriétaires. Né pas être à la hauteur des espérances de ses clients né dispensera jamais d’être commerçant et un minimum accueillant.

Très décevant
Nous y avions déjà été il y a 4 ans et en avions gardé un très bon souvenir. Malheureusement, je pense que les propriétaires ont changé ou se laissent aller car :) le service était indifférent et beaucoup trop rapide: l’amuse-bouche servit après l’entrée, les plats enlevés alors que non finis…) la cuisine était digne d’une cantine: pâté de poisson insipide avec des arrêtes, puis poisson trop cuit et légumes pas assez… Et enfin un crumble visiblement réchauffé au micro-​onde tellement il était mou. Le tout pour 35 euros entrée-​plat-​dessert ! Certes la vue est très belle, mais ce n’est pas une raison pour négliger l’accueil et les plats.

Un restaurant à la hauteur de beaucoup d’espérances
Pensez à réserver une des magnifiques tables en terrasse de ce restaurant. La vue est imprenable. En entrée, nous avions savourer des petits sushis et autres amuses bouches, puis une sole d’une grande qualité… Le service est soigné, ils maîtrisent l’art de l’hospitalité. Bravo, nous reviendrons.

Vue imprenable pour repas sans fausse note !
Nous avons eu la chance de déjeuner en terrasse par un temps splendide. Les plats commandés à la carte étaient exquis. Nous avons mangé une excellente choucroute de la mer. Certes les prix sont élevés (un peu moins de 100 euros pour deux apéros, deux plats, une demi bouteille de vin blanc et deux desserts) mais cela en vaut vraiment la peine. On mange très bien dans un cadre agréable et au calme. De plus le service se veut discret et efficace. Si vous passez par Saint Malo, faites y une petite halte gourmande, vous né serez sans doute pas déçus.

Déception
Cherchant un bon resto pour un repas en amoureux, j’ai réservé à la corderie, confiant après lecture des commentaires. La vue est belle, c’est sûr. La carte elle se révèle chère dès qu’on s’éloigne de la formule proposée. 1ere déception. Allons y pour la formule donc. Entrée simple sans plus. Le plat de poisson commandé s’est avéré in-​mangeable: beaucoup trop salé, ce qu’a reconnu le cuisinier. Retour cuisine et préparation d’un 2ème plat. Mais impossible de manger ensemble… Dommage pour un repas en amoureux. Arrivée du plat recuisiné… Recuisiné trop vite: pas cuit du tout. Si nous avions souhaité manger des sashimis, nous aurions choisi un restaurant japonais. Nouveau retour cuisine donc… La fin du repas se passé plus normalement. Jusqu’au café dont notre place pas exceptionnelle tout près du bar permet de voir la préparation. Une cuillère de granules nescafé par tasse et de l’eau chauffée à la bouilloire… Déception d’ensemble donc. La vue est belle. Heureusement.

Super vue
J’ai découvert cette adresse par ce biais. Effectivement, dur à trouver mais quelle récompense d’y arriver ! Vue superbe en terrasse au frais au mois d’août ! La vue, le cadre, au calme, loin des remparts et de sa grouillante activité touristique ! Accueil un peu débordé en ce début août mais sympa. Bonne cuisine: salade d’anchois frais marinés, saint pierre et sabayon de fruits frais. Certains desserts à éviter toutefois (marquise au chocolat…). Petit vin rouge sympa (macon). Une très bonne adresse pour le cadre superbe avant tout et une cuisine honnête. Comptez 120 euros à deux pour apéro, vin, entrée, plat et dessert.

Malouin d’occasion…
Je passé cependant par la Corderie pratiquement chaque fois que je viens dans la région ! Je confirme tout ce qui a été dit dans les autres avis: cuisine de qualité, vue époustouflante pour certaines tables, et je déplore, comme les autres, la présence d’un seul menu… Mais la Corderie reste néanmoins une adresse extrêmement agréable, que je recommande chaudement…

Pour les inconditionnels du poisson…
Petit resto pas facile à trouver, situé sur les hauteurs de St Servan. Mais il vaut le détour puisque la salle et la terrasse donnent sur la mer. Toutes les tables né sont pas aussi bien placées, alors n’hésitez pas à préciser si vous réservez. L’accueil est simple et convivial. Au niveau tarif, les prix à la carte sont plutôt élevés (justifié par la qualité des produits et la présentation des plats). Nous avons d’ailleurs regretté qu’il n’y ait qu’un seul menu proposé. Bref, à essayer par les amateurs de poisson et pour la vue sur mer.

Comme chez soi
Un très joli petit restaurant où l’on se sent… comme chez soi. Une vue de mer magnifique, un accueil chaleureux avec un souci de faire plaisir, une carte très bien étudiée. La salle à manger regorge de tableaux et meubles anciens où le regard se pose avec plaisir entre deux succulentes bouchées. Merveilleux aussi en terrasse l’été. Pratiquement le seul endroit de la côte où l’on peut manger dehors, protégés du vent. A recommander donc.

Vue et qualité
La vue mer que propose la Corderie est originale et unique car elle est plein sud ! De plus la vue sur l’embouchure de la Rance est imprenable. L’été la terrasse est très agréable. Bien que pas facile à trouver la Corderie propose une formule avec des produits frais et cuisinés de façon originale. Attention, salle avec peu de couverts…