Le Coin Perdu

En août 2013, j’avais émis un avis très favorable sur ce resto. En 2015, je le maintiens sur tous les points abordés :
— plats au top,
— accueil au top,
— service au top,
— cadre au top.
Certes, les prix né sont pas donnés. Mais ça les vaut clairement. On est sur du haut de gamme et l’établissement tient ses promesses.

Une petite merveille !
Qui aurait cru qu’un chef tel que lui serait venu se perdre à Saint Martin ?!
Je suis allée plusieurs fois manger dans ce restaurant et aucune déception à chaque fois, que des surprises gustatives.
Le prix des plats est cohérent vu la qualité des produits et l’originalité des recettes !
Le chef passé toujours après le repas comme dans tous les gastro, et les discussions avec lui sont souvent instructives et fortes agréables.
Bref, je recommande vivement ce restaurant !

peut mieux faire… (attention cet avis concerne Le Coin Perdu à MONTPELLIER !)
Testé en soirée fin août, attirés que nous étions par les avis positifs et une carte plutôt alléchante. Commençons par dire que le service a été parfait: personnel attentionné et rythme parfait. Table en terrasse (chaleurs estivales obligent) mais en fait de terrasse, on se retrouve dans la rue (ou ruelle !), collés contre le mur de l’enseigne, et on doit donc supporter, les nuisances sonores et olfactives des scooters des livreurs de kebab ou autres pizzas qui frôlent votre chaise. Dans l’assiette, c’est plutôt bon… mais comme dirait JF Piège il en manqué un peu par rapport à la «promesse» des intitulés. Manqué d’un poil d’audace dans les saveurs, d’un poil de qualité (la glacé vanille avait des paillettes, la pâte à chou manquait de légèreté, le risotto de crémeux…), et d’un poil de raffinement dans les dressages. Bref, on sentait l’envie de bien-​faire et de surprendre, mais la réalisation n’est pas tout à fait à la hauteur selon moi. Dans le verre les vins (régionaux) étaient parfaits, même si on aurait pu attendre que le blanc soit servi dans son seau à glacé. Au final une addition tout de même salée pour un repas bon mais pas extraordinaire.

Un réel ravissement des papilles !
Toujours aussi agréablement surpris par un savant mélange de saveurs haut en couleurs… Cuisine délicate et Oh combien délicieuse avec un réel raffinement dans la présentation. Accueil particulièrement chaleureux… le tout né peut que nous inciter à y revenir… Excellente adresse à recommander fortement.

En moment plein de saveurs… !
Un cadre agréable, un service très professionnel, un sommelier qui aime son métier et une cuisine parfaite avec des saveurs du goût. Un excellent moment dans un futur grand restaurant.

Superbe !
Excellent restaurant très inventif et original. Mon compagnon et moi y sommes allés mercredi, le restaurant était quasiment complet. La patronne en salle est très agréable et très professionnelle. Le sommelier nous a bien conseillés. Le foie gras champagne très original, j’ai adoré et les plats que ça soit la canette ou le turbot, c’était juste parfait, de l’originalité sans dénaturer les produits. Les desserts sont bons aussi. Le chef est très talentueux, je crois même que je vais m’inscrire a son cour sur le foie gras… En gros une superbe soirée pour un restaurant qui sera bientôt très très connu… Si ce né l’est déjà…

Rien à dire…
En voyant l’avis précédent je me sentais obligé de répondre, mon compagnon à pris le menu découverte est miracle il a demandé au serveur le prix du menu. car le serveur nous a expliqué que le menu et le prix pouvaient changer selon les produits… Pour ma part, menu à 48 € le jardin d’eden à la truffe état magnifique et excellente, j’ai adoré mon compagnon à eu droit à de la saint jacques et de la truffe parfait terre mer… après j’ai pris le rouget et mon compagon ris de veau au truffe… les predesserts et desserts étaient excellent… nous connaissions le 1er coin perdu mais le second est juste superbe… le service parfait, la cuisine du jeune chef excellente avec des produits frais et fait minute… se restaurant vaut vraiment le détour… merci à toute l’équipe du coin perdu…

Un menu surprise au prix surprise.
Cuisine impeccable. Nous avons trouvé le prix des «menus surprise» vraiment très élevé par rapport aux autres menus de 48 euros. C’est un menu où l’on né choisit rien, on se fie complètement à l’initiative du chef. Le prix de ce menu n’est pas annoncé sur la carte. Ce fut donc une totale surprise; mais nous l’avons trouvée déplaisante et surtout malhonnête.

Très bonne surprise
Ayant réservé un peu par hasard pour un déjeuner dominical, la surprise fut excellente. Dans un cadre moderne et sobre, une équipe très professionnelle accueille le client. Au delà de ce professionnalisme, le service reste détendu et disponible. Arrivés avec un bébé, l’équipe a tout fait pour nous mettre à l’aise en installant un siège bébé. Et dans l’assiette? Que des produits frais parfaitement assaisonnés. Les cuissons sont parfaites, les plats bien proportionnés. Le chef a la bonne idée de venir faire un tour en salle. Une bonne adresse à découvrir très vite !

Très bonne table
Cuisine fine et simple (simple en apparence, à mon avis y a beaucoup de boulot derrière), cuisson des viandes parfaite, diversité des goûts, découverte des saveurs, présentation originale et appétissante, le service est top. On a même eu droit à de délicieux amuses bouches, sous forme d’espuma, pour patienter. La carte n’est pas à rallonge, ce qui est plutôt bon signe. En bref, si vous voulez passer un moment agréable dans une petite salle cosy avec une très bonne cuisine, le tout sans prétention et à un prix correct: allez-​y !

rapport qualité /​prix à ajuster
Suite aux avis, j’ai voulu essayer. J’ai trouvé le service très très long (+ de 40min pour avoir le vin, attente entre les plats longue aussi), même si le personnel était charmant. La cuisine est plutôt bonne, le boeuf (avec supplément de 4 €) était à tomber, fondant à souhait, le moelleux au chocolat bien cuit et copieux avec la glacé maison, je n’ai pas aimé mon entrée mais c’est une question de gout. Bref, la qualité est là mais le menu est malgré tout beaucoup trop cher. Terrasse moyenne.

À essayer absolument !
Nous avons été convaincus par les avis et nous né regrettons pas du tout ce choix: c’était un vrai régal ! Beaucoup de goût, autant dans l’assiette que pour la présentation ! Recommandation très particulière pour les ravioles de Saint Jacques et gambas en entrée et le moelleux au chocolat en dessert. C’est un restaurant parfait pour un dîner romantique. Merci également à la serveuse, souriante, très à l’écoute et efficace !

Un bon choix
Nous avons passé une agréable soirée dans ce restaurant au mois d’avril. A noter: une serveuse fort sympathique qui nous offre un verre de vin car nous étions placés dans le courant d’air, nous avons apprécié le geste ! Au niveau des plats, c’est très raffiné, nous nous sommes régalés.

Un coin perdu mais pas pour le palais
Sur l’avis d’amis je me suis rendu au Coin Perdu, je me suis cru perdu effectivement, mais une fois la porte franchi, un autre monde, super réception, cuisine digne des grands, seul tout petit bémol: la carte des vins est un peu faible en diversité, il faut dire que je suis un fin gourmet et que j’adore le très bon vin avec une telle cuisine, n’hésitez pas, faites comme moi poussez la porte et laissez vous guider, le plaisir des papilles vous attend. En un mot: SUPER. Je signe mon avis: Jean-​Pierre Phalippou.

Excellent
Excellent, jeux d’epices et de saveurs, service efficace et souriant, cuisine inventive! Parfait ! A conseiller — mise à jour en mai 2012 — Un chef qui monte !! Excellent service, des mets surprenants, parfaits. Des cuissons et des assaisonnements maîtrisés, présentations de haut rang, on est dans la cour des grands, de la vraie gastronomie, et ça se sent. Le coin perdu sera ma cantine à chaque visite à Montpellier !

Enfin un bon restaurant !
J’y suis allé hier et je me suis régalé ! Plats raffinés, services impeccable, c’était vraiment un beau moment ! Je conseille donc ce restaurant qui offre de belles saveurs et qui vont réveiller les papilles d’amateur de bonne nourriture ! Je recommande le fondant au chocolat: une tuerie !

Ravis !
Nous avons fêté les 18 ans de notre fils dans ce petit Coin Perdu ;=). Un accueil très sympa, un délice, j’ai pour ma part adoré les ravioles de St Jacques, tout était servi généreusement et de jolies fleurs agrémentaient ces beaux plats. Dommage qu’on soit un peu serrés, mais ce n’est pas si grave. Très certainement, nous reviendrons.

Une découverte !
Resto réservé par hasard avec des amis, et au final, une formidable découverte ! Une équipe hyper disponible, classe et chaleureuse, un chef accessible et inquiet de savoir que ses clients apprécient… bref, des qualités de plus en plus rares à Montpellier ! Et surtout: un régal dans les assiettes: souris d’agneau hyper fondant, nems de légumes fabuleux… impossible à décrire, faut goûter ! (Et P. S. pour le chef: je valide totalement la nouvelle recette d’escargots à l’espuma de truffes de laquelle j’ai eu l’honneur d’être le client-​cobaye !) Bref, une adresse à retenir !

Exellent
Tout est beau et bon: du décor au contenu des assiettes. Un bel endroit pour passer un bon moment. Belle carte des vins. Service aimable, souriant et attentionné, que demander de plus.

Un coin sympa en ville
Dans le centre historique, une bonne petite adresse à l’ambiance cosy et familiale. Petite capacité d’accueil qui rend l’endroit intimiste. Belle décoration. On y mange bien, c’est correct mais rien d’exceptionnel. L’entrée au foi gras à 10 euros est bonne certes, mais vu le prix on s’attend à au moins 2 tartines de pain et un peu de confiture… Les plats sont corrects et frais mais pas très copieux, né conviendrait pas à des gros mangeurs. Comptez 30 euros par personne.