Toujours correct malgré une nouvelle direction Le Petit Saint-Maur rebaptisé «Du bruit à la Cave» reste dans la lignée de son style précédent. Une carte à l’ardoise, des plats traditionnels(Os à la moelle, Ris de veau, rognons etc …) d’une grande fraîcheur. Le choix des vins est vaste(normal pour un bar à vin) mais la carte des desserts est«faible» et peu inventive. Le style bistrot correct mais peut encore gagner en qualité et en innovation. Les prix sont raisonnables, mais tout dépend des vins choisis.