Bénureau

Une excellente étape gustative
Le cadre est superbe, un manoir aux portes de Nantes, avec une salle à la décoration tout en contraste avec la bâtisse (une déco sucrée-​salée…). L’accueil a été très agréable, très respectueux. La carte n’est pas un annuaire de plats comme certains restaurants, elle est assez «restreinte», mais offre un choix varié juste comme il faut. La qualité des mets, aux noms empreint de mystères, est au Rdv du contexte, pleine de saveurs, raffinée. En résumé, ce fut une très bonne expérience gustative. Un seul bémol, le bruit du Tgv qui longe la propriété… mais bon, le trafic est assez limité, surtout le dimanche, donc c’est vraiment un petit voir minuscule bémol.

Pas assez recherché pour le prix
Est ce bien cuisiné: Oui mais sans aucune originaité de l’hyper traditionnel, à ce prix d’autres font nettement mois cher (menu 43 euros de memoire). Je m’attendais à mieux Cuisine qui ronronne. Service bien sans plus. Je n’y retournerais pas.

Très déçu
Ma femme et moi nous avons été très déçus du restaurant. Nous avons eu en cadeau la smartbox table de chef et c’est à cette occasion que nous avons été dans ce restaurant. A peine arrivé on s’empresse de nous demander le bon de la smartbox pour valider (peur de pas être payé ?). Les plats proposés sont bons mais «sans plus» et le service était moyen. Il y avait une autre table derrière nous et je peux vous dire que pour eux le service n’était pas le même. Pour eux le serveur était au petit soin mais pour nous aucune considération. Eh oui sans la smartbox, on n’aurait peut être pas eu les moyens de venir ici se sont-​ils dit ?! En tout cas je peux vous confirmer que les restaurants je connais bien puisque je travaille dans le milieu de la restauration et cela fait parti de mon quotidien. Et ce restaurant je vous le déconseille si vous cherchez un bon restaurant avec un cadre et un accueil chaleureux.

Il faut y aller, c’est obligé !
Cadre cosy, le service est impeccable, discret, efficace, le menu ou bien sûr la carte nous fait découvrir la cuisine traditionnelle française. Mais que la tradition a du bon !! Cuisse de grenouille mais surtout et absolument le beurre blanc, il faut goûter !!

Une excellente adresse à retenir
Cet établissement m’a fait redécouvrir le plaisir d’un moment superbe dans un cadre enchanteur. En effet, le cadre est reposant et très bien entretenu. Ce manoir situé au milieu d’un parc nous met dans l’ambiance. A l’intérieur, les salles de restaurant sont superbes et les tables rondes sont suffisamment espacées pour préserver notre intimité. La carte propose une restauration traditionnelle et régionale. Tous les produits dégustés sont d’une qualité irréprochable. Les anguilles en entrée, le brochet et le bar au beurre blanc, le soufflé au grand marnier, sont des grands classiques de la gastronomie régionale, et sont préparés de façon succulente. On y retrouve les vraies saveurs des poduits et de leur accompagnement. La carte des vins propose des références de qualité et le serveur, un vrai professionnel, sait nous conseiller de façon conviviale et efficace. Bien sur la qualité se paie. Mais les tarifs restent raisonnables pour une telle prestation et un moment de tel bonheur.

Toute la cuisine des bords de Loire
Bénureau et moi, nous n’aurions jamais du nous rencontrer. Déjà, c’est un peu éloigné de mon centre-​ville, et puis le côté «manoir gastronomique» m’effrayait un peu. Mais puisqu’une bonne âme m’y a invité, j’ai pu découvrir les lieux. Pas de surprise sur l’endroit: un fier manoir qui se dresse au beau milieu d’un parc — nappé de brouillard ce jour-​là — à quelques encablures de la Loire. Une Loire dont ce restaurant célèbre la cuisine avec finesse: beurre blanc, cuisses de grenouilles, etc. Bref, pas une originalité folle, mais un grand respect de la tradition et un bon moment culinaire pour un novice comme moi, d’autant plus qu’il a été passé dans un salon plutôt intime. Reste à savoir ce qu’en penseront les habitués de ce genre d’adresse.