Chez Monette

Chez Monette, un restaurant qui né désemplit pas grâce à un savant mélange d’atmosphère roots-​cool et de bons petits plats originaux!
Première impression quand on arrive: ici c’est relax ! Dans le jardin, des tables basses posées sur des petits pilotis et entourées de toiles tendus vous permettront de prendre de la hauteur tout en étant un peu protégé des regards, concept sympa! (mais attention vous serez assis en tailleur, pas de chaise, table basse oblige). Moi je préfère les canapés sur la terrasse !
Côté plats, grand choix d’assiettes, que je vous conseille de mixer, façon tapas!
Un petit aperçu de la carte :
— soupe de concombre, sésame, herbes, yaourt servie avec des galettes: frais et hyper parfumé/​Dans les 6.5 €
— tataki de thon: thon rosé comme il faut, enrobé de graines de sésame, presque laqué…servi tiède, dévoré immédiatement ! /​17 €
— filets de rougets au chorizo en feuilles de brick: plein de saveurs et ça croustiiiille /​Moins de 10 €
— chipirons: baignent un peu trop dans l’huile à mon goût, mériteraient une cuisson rapide à la plancha, là c’est trop grillé! 6.5 €
— dessert: carpaccion d’ananas aux épices, idéal pour terminer sur une note sucrée sans exploser les calories (parce que sinon il y a des nem au toblerone, là euh, comment vous dire, YUMMY mais pas light !!!) /​6 €
Le service est très rapide, efficace. Le personnel, jeune, est très sympa.
Chez Monette, the place to be pour une soirée cool sur la côte !

Je vous l’accorde le nom de ce resto n’est pas très rock n roll mais c’est quand même une adresse à retenir si vous passez à Hossegor. Au premier abord, la déco peut sembler un peu roots (avec les paillotes sur pilotis, une plage de sable fin serait nettement plus raccord que de la terre battue…) mais en définitive le lieu est très agréable. La carte propose quelques plats régionaux (les filets de rougets à la plancha sont excellents) et surtout un choix de spécialités exotiques assez surprenant: Indonésie, Thaïlande, Chine, Japon, Mexique, Italie, Senegal, Antilles… Autant de variété ça peut paraître douteux mais ici tout est frais et cuisiné sur place par une équipe de 14 personnes. J’ai testé sur les recommandations de plusieurs habitués du lieu et en effet, le goût né trompe pas, chez monette, c’est pas du surgelé ! C’est d’autant plus glorieux que les prix restent très abordables. Et puis le personnel est sympa, ils nous ont offert un vieux rhum Martiniquais délicieux !
Côté dessert, je recommande la panacotta au caramel beurre salé (une véritable tuerie).