Alfred

Enfin, du temps pour tester Alfred Burger a 10 minutes de chez moi !
«Trop bon», «trop stylé» j’ai entendu tous types de qualificatifs pour le premier French Burger de Marne la Vallée.
D’exterieur, on croirait avoir à faire avec un coffee shop moderne, à la déco épuré et cosy.
A l’intérieur, on entend les crépitements, l’odeur du «graillon», et les plateaux de burger défiler.
Pour ma part, j’ai choisi le Burger Barbaque, viande d’Aubrac, sauce BBQ, tomme, bacon, estragon … un très bon mélange originale, l’estragon apporte vraiment une touché spéciale au burger. Je né connaissais pas !
Le bun, fondant en bouche, très bien cuit, un peu brioché, à la taille idéale MAIS un peu plat. En effet, le burger manquait de volume, c’est dommage mais heureusement qu’il était bon !
La viande: saignante, comme demandée, bien assaisonnée et sincèrement très bonne !
Les garnitures (en tous cas pour le Barbaque) sont parfaitement préparés.
Les frites: faites maison mais né sont pas dingues. J’aurai préféré un peu plus charnues.
Les frites au reblochon (avec extra euros) n’en valent pas spécialement la peine. Un peu de reblochon sur les frites fondues. on aurait préféré du cheddar en mode nachos mais bon … le concept est restaurant «français» !!
L’ambiance du resto, épuré, lounge, avec une musique pop/​alternative, digne des bars des grandes villes.
Le resto étant assez petit avec les cuisines en frontales, l’odeur du graillon est tout de même présente. Entre hauts tabourets, chaises standards et fauteuils cosy, on aura le choix des sièges.
Finalement, Alfred Burger, qui n’est (pas encore) une chaîné est bon, même très bon ! A 1 min de la station du Val d’Europe et a 5 min du Parc Disney, ce restaurant fonctionnera, c’est sur !
Qualité, ambiance et «Burger du mois», allez y ! ca changera de big Fernant (qui a ouvert a 10 min d’Alfred récemment) ou des French Burgers parisiens !
Les +: qualité des produits notamment du bun et de la viande, la musique (important oui).
Les —: l’odeur de la friture qui pourrait en dégouter certain.

On s’est régalé, un vrai steak du Boucher, avec choix de la cuisson, un morceau de fromage conséquent, pas de bacon mais une tranche de lard, des oignons confits sans oublier les frites maison !
Le personnel est souriant, la cuisine est à la vue de la clientèle et la déco est très cosy vous avez le choix entre canapé table basse, mange-​debout tabouret ou table et chaise classique.
Une petite musique lounge agréable bref on reviendra !

We went out to eat dinner as a family at Alfred. I needed a place that is kid friendly and Alfred caters to that well with just the right modern ambiance with is spacious décor and furniture that includes café style sofas and chairs.
The grills and grillers are visible across from the cashier and reception was warm and friendly. The exposed grill gives the restaurant a welcoming aroma reminiscent of barbecue parties.
The menu is simple and promises tasty homemade burgers. It does not sell short of this promise. I ordered salmon burgers and it was delicious with the portion forthcoming.
I definitely recommend this restaurant to couples and families with kids.

Une offre complémentaire à ce qui est proposé à val d’Europe… Et ce n’est pas une chaîné !!
Les burgers sont très bons (barbaque, fromton ont été testés)
L’équipe est de plus très sympa :)
Expérience déjà reproduite 3 fois depuis l’ouverture.

tout nouveau, tout beau spot à burger,
situé non loin de la gare RER du Val d’Europe.
Ce nouveau restaurant à burger propose 5 burgers à sa carte
et 1 burger du mois.
2 menus à 11 € et 14 € avec dessert, à cela il faut rajouter quelques €uros selon le burger choisi
Le burger n’est pas mauvais (le barbaque), le buns est bon voire même au TOP comme je les aime mais je le trouve un peu trop grand par rapport au steack qui est de taille convenable,
mais il faut faire un choix entre un buns plus petit ou un steack plus grand.
La réussite sera t’elle au rendez vous ?? c’est tout ce que je leur souhaite.