Riviera III

Voila bien longtemps que je n’avait pas aussi mal mangé ! D’ailleurs je vais me faire réchauffer un truc, j’ai faim…
Je commence par les points positifs, la déco est super sympa. Un mélange de bois, de métal, et d’ancien avec de joli petits coins comme celui a coté de la cheminée ou l’espace fumeur entre la salle et la «terrasse».
Une jeune équipe souriante, gentille et pleine de bon volonté mais ça né suffit pas.
Un manqué total de professionnalisme dans la qualité du service et des commentaires des serveuses.
La terrasse est minuscule, on était à 20 cm de nos voisins, pas terrible pour l’intimité d’une discussion (mais on l’a quitté rapidement pour cause de pluie…)
Nous avons commandé des apéritifs, le mien un mélange de jus de fruit trop, trop sucré servi dans un pot fermé; cequi entraine un effet désagréable de ventouse avec la paille, faut deviser le couvercle pour boire le «coktail».
En entrée, fois gras mi cuit et chutney de mangue pour mon conjoint, relativement bon mais sans extra, avec un manqué de croustillant, de toast. Tout est mou dans l’assiette, il n’y a pas de texture.
Dans la panière trois toute petites tranches pain, ça fait pitier…
Je demande une assiette de crudité car les deux autres entrée proposées sont a base de poison cru. Très gentiment on répond favorablement à ma demande en me servant une assiette de crudités composée de carottes, betterave rouge, jaune, blanche et d’asperge pour accompagner 5 petites crevettes cuites (ce qui constitue l’accompagnement de l’entre du saumon cru).
A partir de la, tout ce gâte définitivement et ce jusqu’à la fin du repas.
Je commande la suggestion du jour, un loup accompagné de ces petits légumes. Sec et pas frais du tout (produit congelé), archis cuit, se-​poudré de piment d’ Espelette et baignant dans un jus de «couscous» ou flottent les mêmes légumes que ceux dans ma précédente assiette de crudités.
Je né mange qu’un filet, les légumes né sont pas mi cuit, mais carrément cru, pour le coup. c’est immangeable.
Mon conjoint choisit la pièce de bœuf, visiblement excellente, mais accompagné par les sempiternel même légumes, (à aucuns moments le choix des légumes n’est indiqué sur la carte ou précisé par la serveuse.) si toute fois nous pouvons appeler ça des accompagnements, tout juste de quoi faire un trait dans l’assiette.
La serveuse vient me demander si «ça va?». Je lui répond aimablement que je n’apprécie pas mon assiette, le cuisinier vient de suite à notre table pour me proposer autre chose et savoir ce qui né convient pas. Je le lui explique et refuse de passer une nouvelle commande. Préférant attendre le dessert.
Attitude louable que je souligne volontiers car cela n’est pas donné a tout le monde.
Arrivé des desserts, un assemblage de produits industriel sans saveur.
Celui autour du chocolat: une base de granola effrité recouvert d’une crème mont blanc ou danette chocolat, sur la quel est posé une demi sphère de chocolat remplie d’une crème stracciatella qui né semble pas être faite maison, ce n’est vraiment pas bon.
Autour de la fraise, surprise du chef: une pana-​cota vanille, couverte de sauce fraise et d’une boule de glacé fraise, Rien né semble être fait maison… C’est insipide et acide.
126E50 à deux, à la carte avec une bouteille d’eau gazeuse (marque imposée, il n’y en a qu’une)
C’est tres, trop, cher payer au vu des prestations. Ce n’est ABSOLUMENT PAS UN RESTAURANT GASTRONOMIQUE Ou BISTRONOMIQUE.