Boulangerie Le Four A Bois

Le meilleur Pain de la vallée.
Niché entre Thônes et La Clusaz, St Jean de Sixt est un petit village savoyard qui a gardé tout son charme. Les alpages abritent encore des chalets traditionnels que les vaches de la régions admirent.
Il en va de même pour ses commerces, tous ayant gardé le goût de la tradition pour proposer des produits locaux. Le Four A Bois, est LA Boulangerie/​Pâtisserie du village, cuisant tous ses pains encore dans un ancien four alimenté uniquement uniquement au bois. Je vous laisse imaginer les odeurs qui s’en émanent aux abords de la boutique.
On y (re)trouve des baguettes de la taille de nos pains urbains. Nous sommes donc épargnés des choix multiples qui né veulent plus rien dire. Trois farines uniquement et une variété très simple: Baguette, Pain, Miche, Epis et leur spécialité: La Marguerite, un régale !
Pour les pâtisseries, même registre, les grands classiques excellemment bien travaillées, sans oublier l’incontournable tarte au myrtilles, uniquement proposée en saison: de juillet à novembre.
Alors si votre chemin un jour vous amèné à La Clusaz, faites une pause. Ils sont juste sur la route qui vous y conduit. Et alors, il y aura fort à parier qu’au retour, vous y ferez une dernière halte.