Restaurant le Cygne

Un excellent restaurant!
L’endroit fait assez haut de gamme: belle déco, menus multiples tres élaborés, serveurs aux petts soins… On y passé un agréable moment et surtout on teste des saveurs nouvelles et les aliments sont de grande qualité.
L’apéritif maison au champagne est tres bon. De meme que les mises en bouche.
Niveau entrée nous avons goûté la croustade de sot-l’y-laisse aux asperges, et surtout le thon rouge au chorizo avec sa compotee de poivron absolument dément. Une alliance de 2 saveurs surprenante et fine!
Niveau plat, le canard sauce vinaigre de cidre et les rognons de veau moutarde étaient tous deux délicieux et la cuisson parfaite.
Enfin les desserts étaient classiques mais tres bons également: mousse au chocolat et variation autour du chocolat…
Le point noir que je soulignerais, mais le seul, est qu’on nous a demandé, à peine assis, de choisir l’apéritif, sans avoir eu le temps de regarder la carte. Nous avons demandé qq instants, et au bout de 3 minutes la serveuse est revenue en nous demandant de choisir apéritif, menu et meme dessert… Pas top j’ai trouvé de se sentir pressée dans un restaurant si haut de gamme, et de né pas pouvoir attendre avant de commander un dessert que l’on n’arrivera peut-​etre pas a manger…
Ceci dit, les plats sont vraiment bien cuisinés et je retiens et recommande cette adresse aux vrais gourmets. L’addition est un peu salée (presque 100euros pour deux) mais c’est l’endroit parfait pour un resto en amoureux ou pour fêter un bel événement!

Amazing surroundings with beautifully presented and tasting food. Fab museum within walking distance.

Un excellent rapport qualité-​prix. Des suggestions sur ardoise renouvelées régulièrement. Bémol: les accompagnements rébarbatifs

Très bonne cuisine dans un cadre raffiné. Le midi en semaine, il y a un menu d’appel a un prix plus que raisonnable, qui permet de se faire plaisir.