Aqua Edo

Super japonais !
Aqua Edo n’est pas vraiment connu et pas forcément attirant de l’extérieur. Cependant, une fois rentré on a vite envie de revenir: les sushis sont excellents, les prix sont incroyablement bas pour un japonais et le service très rapide ! C’est une adresse que je recommande à tous les étudiants qui aiment manger japonais et qui, comme moi n’ont pas beaucoup d’argent !

Une excellente adresse
Pour moi le meilleur «sushi» de Strasbourg, rien à redire sur l’ensemble. L’accueil est très chaleureux (quand le cuisinier vient vous voir pour dire qu’on peut choisir la prochaine fois ses makis dans le menu Maki Royal c’est quand meme appreciable), le rapport qualité/​prix/​portions est épatant, car les portions sont énormes par rapport aux autres sushis, limite ce sont des makis géants qu’on nous sert et de plus ils sont frais et délicieux. Que demander de plus. On en a pour notre argent et on mange à notre faim (voire plus que nécessaire). Un vrai plaisir que ce resto japonais, que je recommande vivement.

Délicieux !
Parmi les plus agréables que j’ai connu autour du globe ! La relation qualité prix est incroyable. Ce n’a pas la prétention d’être un restaurant gastronomique mais ce que vous mangez à un niveau culinaire extraordinaire. Découverte de plats avec une saveur et une fraicheur d’une rare intensité. Certains sashimis ont été divins et j’ai du en redemander pour que toute notre tablée puisse déguster d’une pareille merveille. A découvrir sans hésitation.

After having eaten lovely French food the whole weekend, we were ready for something a little lighter. After visiting the Christmas market we ran across this small sushi place behind the Cathedral. Since I was not in my three-​hour lunch mode anymore, I found the service quite slow. The décor was modern, almost fast food like. The waitress was Asian but obviously not Japanese. When I ordered the sushi pieces by their Japanese name as they were written on the menu, she appeared to have trouble understanding. We only ordered a few things and the final order was not even correct; she had brought us Saba (mackerel) instead of Maguro (ahi tuna). Of course they were gracious about exchanging it. The sushi was of excellent quality. The pickled cabbage salad I ordered was wonderful. But it certainly did not taste Japanese. Instead it was of excellent German Krautsalat (coleslaw).
I wish we had this quality of sushi where we live in Landstuhl, Germany.

Très frais, très bon rapport qualité/​prix !
Je recommande ce petit (en capacité d’accueil) restaurant japonais au décor moderne et sympathique, à l’accueil agréable et au service normal. Les menus sont entre 9 et 14 euros, suffisamment garnis ! La soupe miso ou les sushis et les makis sont très bons et frais. Je né suis pas une grande adepte de la cuisine nippone, toutefois j’apprécie de m’y rendre régulièrement. En bref, je recommande !

A essayer absolument !
Un restaurant japonais qui ravira les amateurs de sushis, makis et autres sashimis, qui recherchent un excellent rapport qualité/​prix. Le service est tout simplement exquis, et la localisation remarquable (à côté de la Place du marché Gayot). On a adoré !

Très agréable !
Ce n’est certes pas de la gastronomie japonaise, mais nous y avons amené mes parents pour qu’ils mettent 1 pied dans la cuisine nippone. Et la découverte a été un véritable succès. Les sushi, maki… sont frais et abordables. Je recommande tout particulièrement les maki au Nutella ! Un régal pour les papilles, même si ce n’est pas un dessert typique au Japon. Accueil toujours agréable. Attention: toilettes rikiki, mais propre. Bref: il y a des japonais sur Stras’ qui sont plus chers et moins bons. A bon entendeur…

Un resto que je recommande !
Petit restaurant japonais qui né paye pas de mine, Aqua Edo se révèle un excellent rapport qualité-​prix: le midi bento à 12 euros, par exemple, est de bonne qualité, fourni un repas complet et parfaitement garni (même pas besoin de prendre de dessert !). Les formules du soirs n’ont rien d’excessif non plus, contrairement à beaucoup de restaurant japonais. Les sushis, sashimis et autres makis sont frais, le riz comme il faut (ni trop sec ni trop collant), les yakitoris délicieuses, et le tout est servi avec le sourire ! A noter que l’on peut aussi emporter les plats, avec un tarif réduit. Pour ma part j’y suis déjà allée quatre fois et je compte bien encore y retourner souvent.

Enchanté
Un endroit certes petit, mais un accueil irréprochable, même pour un repas à emporter, j’ai eu la possibilité de patienter avec un thé. De plus les sushis sont préparés minute, gage de fraicheur, d’où un minimum d’attente. En bref je dirais un bon rapport qualité prix. A essayer pour un premier contact avec la cuisine japonaise (carte claire et expliquée).

Déçu
Je suis allée un vendredi soir avec mon ami pour tester ce nouveau restaurant japonais. C’est une salle très petite qui nous attendait (seulement une vingtaine de tables). La décoration pas très japonaise, à mi chemin entre l’alsacien et moderne japonais pas fini. Les toilettes sont rustiques. Avec 4 tables, ils étaient débordés. Des clients attendaient également pour la vente à emporter. Bref, nous avons attendu longtemps. La nourriture est excellente. Le wasabi est mis systématiquement dans les préparations à base saumon donc attention, c’est fort ! Mon plat était servi en deux fois, mon ami a du attendre pendant que je mangeais… Les formules restent encore chers par rapport aux concurrents le midi. Le soir les prix et formules sont corrects.

Essayez…
ce petit resto ! Tout y est agréable, le cadre, le service humble et modeste… La nourriture y est savoureuse et très abordable, j’ai adoré les raviolis, brochettes et makis ! Peu fréquenté pour l’instant car récemment ouvert, on peut encore y aller sans réserver, bref, allez-​y !!!