Au Diable Bleu

Des viandes excellentes, à maturité, et tendres à souhait! Une cuisson parfaite! Les serveurs connaissent leur carte et sont d’excellents conseils!
La carte change en fonction des arrivages de viande.
Jamais déçue quand je vais y manger!
Le fémur gratiné est délicieux, les burgers aussi, enfin tout y est bon!!!
Régalez vous!

Excellente viande, excellent service.
Un peu cher mais partager la côte de bœuf à deux est un très bon deal.

Un des meilleurs Steak House dans son genre. Lieu atypique, ambiance chaleureuse, le service est au top, ils maîtrisent leurs sujets en plus d’être agréable. La viande est exposée pour choisir son morceau en fonction de la provenance et de la maturation. La côte de bœuf était un délice, servi avec frites maison et petits légumes. Très bonne carte de vin, de très bon Rhum en passant, un plaisir du début à la fin. C’était une première nous reviendrons !

Quoi de mieux qu’un petit brunch le dimanche matin !! Face au quai des bateliers, Resto vachement sympa et accueillant. Pleins de bonne choses sucrées, salées, à déguster a volonté pendant 2h pour seulement 20 €. Reste à voir le côté resto la semaine et soir, mais ça donne bien envie, quand on vois la belle viande exposée dans une grande vitrine froid dans la salle.

Le meilleur restaurant à viande que j’ai eu l’occasion de goûter à ce jour !
Le diable bleu vous sert avec une maîtrise totale des produits qui nous fais aimer la viande !!
Pour ceux qui né connaissent pas, le serveur présente les produits actuelles, ils se composent généralement de plusieurs type de vaches venant de partout dans le monde. Il va alors expliquer que tel morceau de viande a été choisi pour quels avantages gustatif. Il est donc possible de choisir sa vache ainsi que le morceau souhaité (côte, entrecôte, filet, araignée.) ainsi que la cuisson bien évidement.
Cette somptueuse viande est exclusivement accompagné par des produits maison.
L’ensemble des dessert est fais maison pour un prix défiant toute concurrence proposant des dessert sous opercule pour 2 € de plus !
Le cadre est vraiment sympa (imitation boucherie) avec crochets. Ainsi que plusieurs tables en terrasse face au quais.
La salle est petite et particulièrement sollicite, n’y allez pas sans réserve à moins d’avoir le c** bordé de nouilles !
Je vous encourage vivement à manger une bonne viande pour un prix qui né vous fera pas tombé de la chaise car largement raisonnable au vue de la qualité !!
On s’y retrouve?

Dîner entre amis dans ce restaurant à bonne viande où, du fait de notre budget, notre choix s’est porté vers des burgers (servis avec des frites pour une quinzaine d’euros).
Tout semble fait maison (frites/​sauces/​pains/​desserts même si on né les a pas testés), ce qui est un réel plus. La serveuse nous a parfaitement expliqué comment les viandes étaient choisies et laissées à maturer (le gras se mêle au muscle pour plus de goût et de tendresse) et conseillé pour nos choix. A noter qu’il est possible de choisir un burger avec la «viande du moment» (de l’Aubrac pour nous, très bonne) tout en restant dans les mêmes gammes de prix. La cuisson était parfaite. Le restaurant mise sur la qualité de la viande, et c’est réussi.
Niveau déco, la couleur est annoncée dès l’entrée avec le rideau en plastique qui rappelle l’abattoir. La vitrine au fond de la salle, dans laquelle on peut observer les viandes que l’on retrouve dans notre assiette, est un plus décoratif et confirme le concept de la maturation sur place.
Autre petit plus décoratif (un détail qui nous a marqué): les logos pour les toilettes ambiance «corrida», on reste dans la viande!
Pour les amateurs de viande de qualité, à essayer!

Alors je né suis allée au diable bleu (dont l’enseigne bleue vraiment pas belle à enfin été enlevée !!!) qui maintenant s’appelle «soul meat», que pour le brunch pour le moment mais c’était vraiment top !
Déjà le grand +: c’est 20euros et à volonté !! Donc au moins pour une fois vous arriverez à traîner vos amis de sexe masculin à un brunch (parce que avouons le ils sautent rarement de joie quand vous leur annoncez la nouvelle «quoi mais je vais encore payer ultra cher juste pour une assiette et j’aurais encore faim après»!).
Et quel brunch ! Vous avez de tout, que ce soit fromage, jambon, saumon, quiches, pancakes, fruits, viennoiseries etc etc etc et dont une bonne partie est faite maison!
Puis autre grand +: le jus est à volonté !
Je pense vraiment que niveau rapport qualité-​prix c’est un des meilleurs de Strasbourg.
Me reste plus qu’à tenter la viande et les burgers !

LE resto pour les amateurs de viandes ! Des assiettes affolantes avec des morceaux de qualité ! Des burgers tout aussi excellents dont le 666 qui correspond au poids du steak !
Pour ma part, je suis surtout fan du Diable Bleu pour son brunch le dimanche… Un buffet pantagruélique allant du sucré avec des pancakes, muffins, tartes, gâteaux, viennoiseries, pains, confitures, nutella, miel, fruits, yaourts etc… au salé, salade, charcuterie, saumon fumé, fromages… Bref une pure folie pour les papilles ! Pour 20 €, le buffet est à volonté avec des produits vraiment de qualité, je suis fan fan fan !

Le diable bleu, ancien soul meat, est un restaurant pour ceux qui aiment la viande, la BONNE viande. Ils proposent un large choix de viandes qui varie en fonction de l’arrivage et qu’ils font mâturer eux-​mêmes (vous pouvez voir les viandes dans la salle).
Pour ma part nous avons été très bien conseillés sur la viande, le serveur nous a invités à aller voir les viandes qu’ils proposaient afin de faire notre choix. Et nous n’avons pas été déçus ! La cuisson était parfaite (saignante presque bleue pour nous). L’accompagnement était lui aussi très bon, ce qui est agréable car bien que la cuisine soit axée sur la qualité de la viande, l’accompagnement n’en pâti pas.
Pour les desserts comme pour le reste, tout est fait maison, et c’est excellent, un régal. N’hésitez pas non plus s’il vous reste une place à prendre un peu de fromage, ils ont l’air de très bonne qualité !
Concernant le cadre, l’intérieur est très sympa, bien décoré dans le thème des viandes bovines, et vous vous trouvez le long des quais, qui pour moi est un coin très agréable de Strasbourg, tout bon ! Sinon l’ambiance était très agréable lorsque nous y étions, c’est décontracté.
Je tiens à préciser que bien que ce restaurant soit fait pour les amateurs de viandes, les moins fan y trouverons eux aussi leur compte avec leurs burger (fait maison et extra bon !) ou bien encore leurs cordon bleu maison tout simplement délicieux.
Je conseil très vivement ce restaurant !

Le restaurant de viande par excellence avec un grand choix à la carte de différentes races, tailles de steak et degrés de maturation. Les serveurs sont d’excellent conseil et connaissent leur carte sur le bout des doigts. Petit plus non négligeable, c’est sympa de pouvoir avoir comme accompagnement à un steak de petits légumes croquants à la place des éternelles frites salade qu’on vous propose ailleurs.
Attention par contre Unilocal ce restaurant ressort quand on cherche «végétarien» et vu l’armoire à viande au fond du restaurant vous risquez de vous faire taper sur les doigts en y amenant des végétariens :)

Nice place, good food but way under staffed! 30 to get your order…
Rude waiter, enough to bring the overall experience down.

Le diable bleu, c’est the place to be si tu veux manger de la viande.
Quand on pousse la porte, la couleur est annoncée: un frigo dans le fond présente les viandes en stock !
L’extérieur né fait pas rêver. Je suis d’ailleurs passée devant des années avant de daigner m’y arrêter.
Finalement, la déco est super sympa. Sobre mais avec quelques petites touches qui te rappelle le thème «viande» du resto.
L’accueil est hyper sympa. Les serveurs sont marrants et se sont bien occupés de nous.
Une belle carte avec des burgers, dispos en différents formats pour les affamés, des plats (dont un steack de je-​né-​sais-​combien-​de-​grammes que si tu le finis en 45min, ils te l’offrent!), des desserts à base de tartes ou sorbets maison = tout ça me pait pas mal. Les tarifs sont corrects avec 9 à 15 € pour les burgers.
Néanmoins, une fois le burger arrivé, je né suis que moyennement emballée. Le bun est trop grillé donc sec. La sauce est à part donc je n’ai pas pensé à l’ajouter, le burger était donc un peu fade et sec encore une fois.
Je crois que le tartare de taureau a pas mal plu à mes comparses.
Les desserts étaient beaux et bons.
Je suis donc mitigée et voudrais bien y retourner pour pouvoir trancher !

La viande est excellente, les frites aussi et le service est très sympathique ! La déco est très «viande». Pour les adeptes des protéines, c’est l’idéal. Et d’après le serveur, tout est fait maison !

En ce dimanche matin ensoleillé, quoi de mieux qu’un brunch au diable bleu!
Pour 20 euros, choisissez votre créneau (11−13h ou 13−15h) et profitez d’un brunch à volonté. Tout est disponible: boissons froides et chaudes, patisseries, oeufs, charcuterie, saumon, crudités, viande, pomme de terre, riz, pâtes, desserts… Il y a énormément de choix, et il né manqué rien.
En plus, le personnel est vraiment agréable, ils viennent nous débarrasser, nous demande si on re-​désire des boissons ou oeufs (qu’il faut commander).
Le restaurant est plutôt petit, donc il faut bien penser à réserver à l’avance, car c’est toujours plein. Impossible d’arriver à la dernière minute pour avoir une place.

Pourquoi deux enseignes? Soul Meat vs Au Diable Bleu J’ai lu un commentaire qui commence Zum Teufel ça me va bien, même en langue régionale De’ Blöj Dejfel serai bien vu.
C’est vraiment la seule chose qui m’interpelle, le reste: QUE DU BONHEUR ! (détail, aujourd’hui, c’était bison du Canada).

Un service vraiment moyen! Nous avions réservé pour une quinzaine de personnes (certes c’est beaucoup) et le serveur nous a limite jeté dehors car il n’avait pas prévu le nombre de places réservées! Au final, nous nous sommes tassés et là, il faut avoir le coeur bien accroché.
En effet, la déco se résume à d’énormes morceaux de viande rouge accrochés dans un frigo visibles de tous. Avis aux végétariens Même si la vue de la viande est peu ragoutante son goût est, quant à lui, acceptable voire bon. Les burgers sont pas mal, peu chers et généreux (n’ayez pas les yeux plus gros que le ventre)
Une adresse quelconque que je né recommanderais pas.

Une très bonne adresse à viande sur strasbourg qui sert à toute heure et ça c’est du luxe en alsace:)
Prix très raisonnables.

Viande !!! Végétarien passé ton chemin.
Ici on parle viande, et on en parle bien. Tout est bon :) Testez le 666 (666 gr de viande, le tout dans un pain à hamburger, miam !)
Ouvert jusqu’à 4h du mat le wkend. Pratique.

Super viande decoupée devant vous J’ai decouvert le super cheese burger Vraiment top servi avec frites maison. Pas fana du service mais pas grave !

Bar très rustique, tarifs abordables. Proche du centre ville et des facultés. Bien situé.
Growhagreauw

Zum Teufel darf man diese Kneipe nicht jagen! Das Essen, vor allem die selbstgerechten Burger und das exzellent zubereitete Fleisch, welches man vor dem Verzehr in der sichtbaren Kühlkammer bereits inspizieren kann, lassen keine weiteren Wünsche an dieser Kneipe offen. Neben dem guten Essen bestach der Kellner durch seine aufmerksame und freundliche Art, trotz des vollen Hauses behielt das Personal den Überblick. Auch bei einem weiteren Besuch an der Bar konnte ich Nichts aussetzen. Mein Tipp: Hier wohlgestärkt den Abend beginnen und danach ins nahegelegenen Atlantico zum gemütlichen Verweilen.

Peau neuve
Depuis l’été 2006, le Diable Bleu a fait peau neuve. Sévèrement rafraîchi et relooké, il accueille une clientèle plutôt jeune et décontractée dans un cadre plus lumineux et plus agréable. Couleurs originales, service souriant et sympa, journaux, revues et mini-​terrasse sur le trottoir pour glander aux beaux jours.