Secrets de Table

Secrets de table, soit la pause tartines idéale lors d’une journée emplettes dans le centre de Strasbourg.
Les tartines sont très bonnes et peu chères (environ 6 euros): tartare saumon, épinards-​chèvre-​noix ou encore, ratatouille-​mozzarella se révèlent être de bonnes options.
Quand la boutique du 22 novembre est pleine (fréquent), pensez à essayer celle située au troisième étage des galeries Lafayette derrière le rayon lingerie/​collants.

Il y a quelques années, au moment où Antoine Westermann rendait ses trois étoiles Michelin, et passait le relais du célèbre restaurant le Buerehiesel à son fils Eric, la famille a créé la surprise en ouvrant cet établissement.
Quoi, un fast food Westermann? Une sandwicherie pour un maître incontesté de la gastronomie française ?
Secrets de Table s’est désormais fait une place dans la petite restauration strasbourgeoise.
La terrasse dans une rue quasi piétonisée y est surement pour quelquechose.
Mais la qualité des produits, le pain fait maison et l’originalité des saveurs ont également contribué au succès de la formule.
Laissez moi vous faire saliver à travers quelques propositions d’”assiettes insolites”, expression qui est la signature de cet établissement.
Une inventiv’salade au pourpier et poulet, avec ananas, graines de sésame et ciboulette
Un insolit’sandwich :
à la ratatouille et au parmesan dans une baguette olives et romarin,
ou au thon tandoori avec mélange de salade, yaourt, mayonnaise et tomate
Une tartine à malices avec saumon, chou, lardon et bechamel
Né fuyez pas en lisant mayo ou béchamel, on est ici dans le registre de la nourriture équilibrée !
Pour finir, les secrets sucrés sont plutôt classiques, à part quelques exceptions.
Les choix salés sont entre 4 et 7EUR, les desserts entre 2 et 4EUR.
C’est certes un peu plus cher que la boulangerie du coin, mais on né joue pas dans la même cour, me semble-​t-​il.
Je suis en général en phase avec les avis de Kella, mais ai une opinion un peu différente sur cet fast food un peu haut de gamme, qui draine une nouvelle clientèle.
Cette clientèle qui n’irait jamais chez McDo, mais a quand même envie de se requinquer après une shopping party (ou une rando soldes, c’est d’actualité). Une certaine Momo en fait partie, et moi aussi, d’ailleurs.
Cet avis supplémentaire permettra donc aux Qypers d’élargir leur analyse.
Secrets de Table a ouvert un deuxième établissement dans les Galereis Lafayette, juste en face.
On a donc le choix de l’endroit où s’installer pour un repas rapide, équilibré et un peu original.

Pour ce resto, il y a deux adresses: dans la rue de 22 novembre ou dans les galeries lafayettes, juste en face.
Le concept etait original à l’ouverture mais maintenant vous trouverez plein de resto sur ce concept à base de tartines.
On peut regretter que les recettes de tartines né soient que très rarement renouvellées.
En hiver, vous pourrez varier les menus en prenant la soupe, toujours copieuse et variée (petits pois, carottes, citrouilles …).
Les salades se renouvellent un peu plus souvent, en ce moment je suis assez fan de la salade de pennes au pesto, jambon de parme et pignons avec une vinaigrette balsamique.
Je finis le repas avec un dessert souvent le fromage blanc avec des fruits rouges mais dernièrement j’ai bien aimé la panna cotta compote de pommes et noix. J’ai aussi gouté la salade d’ananas aux épices, j’ai adoré, elle a détesté …
L’hiver, je vais au galeries Lafayettes et l’été je profite de la terrasse de la boutique dans la rue.
L’addition est quand meme assez élevée, donc je n’ai mis que trois étoiles.

Fooding
L’appellation prend ici tt son sens même en cuisine rapide puisque ce restaurant — que je n’ose offenser du nom de fast food — frère de celui des Galeries Lafayette, est tenu lui aussi par Jean Westermann, fils du célèbre ancien patron du Buerehiesel. Des produts choisis, frais, du fait maison: une grande qualité et un personnel pro, des soupes originales, des jus de fruits frais, des tartines avec un remarquable pain, même les simples sandwiches (que l’on peut acheter ss faire la queue directt au bout du stand) valent le détour. Le bémol? Le prix est lui aussi à la hauteur de l’établissement, et il faut plutôt s’orienter vers les formules, la 1ère tartine+dessert+expresso autour de 9 €. La 1ère tartine dépassé 5 €. La pause goûter avec un bon café ou un thé Mariage Frères est par contre d’un meilleur rapport qté/​prix que les salons de thé du quartier. Dommage, le 3ème resto des Contades a fermé.

cadre sympathique, ambiance lounge, coin sympa pour un ptit grignottage en milieu d’après-midi