Fleur de Houblon-L’Estaminet

Le cadre est vraiment bien ! Digne de ce que l’on attend de voir dans un Estaminet.
Pour le personnel, il semblerait que l’ancienne gérante que tous incendie dans les autres avis, né soit plus là !! Chouette !! Le personnel présent était TRÈS aimable, très serviable ! Toute les personnes que nous avons eu était irréprochable !
Pour la nourriture, j’ai pris les tripes maison, elles étaient bonne mais pas grandiose, en dessert la tarte maison, bonne également, mais pas grandiose non plus. Ma copine a pris le lapin à la chicoret, il était très bon !
Et le waterzoi de poisson de mon père était bon. Mais les accompagnement était moyen, les haricots sont juste cuit à la vapeur et on peu de goût, et les frites sont surgelés !! C’est quand même dommage d’avoir des frites surgelés alors que nous sommes entouré de ferme qui vendent de bonne patate pour pas cher ! Un gros point négatif la-​dessus pour moi ! Dans un vrai estaminet, il faut des vrais frites, c’est le minimum !
Nous n’y retournerons pas, rien que pour ça

Je né vais pas m’étaler le lieu n’en vaut pas la peine.
Seul bon point, le cadre est très sympa !
Pour le reste, un accueil déplorable (la patronne fait la tête et vous expédie).
Arrivé, commandé et payé en 30 minutes montre en main… Pourtant c’était un vendredi soir.
Pour les plats (Carbonnade et Welsh), la Carbonnade était pleine de nerfs et la viande dure. Le Welsh était plein d’huile avec une mini tartine dans le fond du plat. Le fromage n’avait pas de goût.
Les frites … surgelés. Tout le contraire de ce qu’on attend d’un estaminet.
JAMAIS PLUS !

A première vue, j’étais plutôt emballée par cet estaminet (bonnes critiques, carte alléchante), et qu’elle fût notre déception une fois sur place…
Certes, le cadre est sympa, fidèle à ce qu’on attend d’un estaminet. Mais c’est le seul bon point que j’attribuerai.
Tout d’abord, la gérante qui vient prend notre commande est assez froide et expéditive, alors qu’on s’attend à un accueil chaleureux dans ce type d’établissement.
Ensuite, 15 minutes après avoir passé commande, nous sommes déjà servis. Et là, c’est le drame !
Mon copain et moi avons pris un welsh, comme on le fait très souvent dans les estaminets. Sans exagération, il s’agit du pire welsh que nous avons goûté: une couche d’huile flottante d’un centimètre, plat tiède, tranche de pain et de jambon quasi inexistante, et le cheddar qui ressemble à du plastique. Bref, on est obligé de vider l’huile dans notre assiette et on mange parce qu’on a faim, pas pour le plaisir.
Les 5 frites qui se battent en duel sont surgelées, sans goût, et la salade absolument dégueulasse parsemée d’une sauce blanche indéfinissable.
Nos amis ont tous deux pris la carbonnade, sans saveur, remplie de gras et viande trop cuite. On a fini notre verre et le plat 30 minutes après être arrivés, c’est certainement le pire resto que j’ai fait depuis bien longtemps !
Quand la gérante nous demande au moment de payer si ça a été, on a joué carte sur table en disant que ce qui nous avait été servi n’était pas bon en expliquant pourquoi.
Quand on nous demande si notre repas s’est bien passé, on estime que la personne s’attend à une réponse honnête de notre part (en bien ou en mal pour faire évoluer le restaurant dans le bon sens).
Mais pas du tout, elle s’est complètement braquée et n’a pas du tout accepté la critique. Elle a tenté de défendre ses plats tant bien que mal en prétextant par exemple qu’aucun restaurant né servait de frites maison (ce qui est faux).
Bref, on y retournera jamais, et je déconseille fortement cet estaminet qui profite d’être le seul sur Templeuve pour né pas soigner ses plats et ses clients.
Vraiment dommage…

Très bon accueil et décors a l’ancienne ! J’ai vraiment aimé cet estaminet, il y a un bon choix dans la carte et les prix né sont pas excessifs. Ah oui ! J’allais oublier, il a un bon choix de bières. Je recommande cet endroit !

Restaurant de spécialités régionales.
La déco est sympa, les plats très bons mais l’accueil n’est pas top: lorsqu’on l’on demande à la gérante ce qu’il y a de bons, elle nous répond: rien de bon, question conne, réponse conne: nous étions refroidis dès le départ.
Les prix sont assez chers. Malgré les plats appétissants, je né reviendrais pas à ce restaurant.

Un bon estaminet.
L’accueil est plutôt agréable; sauf une personne avec un humour un peu particulier; mais sinon ça va !
Niveau carte c’est plutôt alléchant avec des bons plats typiques du Nord; carbonnades, potjeveelsch, américain.
Perso j’ai opté pour des escargots à la Chimay et un lapin à la chicorée et mon amie pour un craquant au maroilles et une carbonnade; franchement tout était vraiment bon; savoureux, bien cuit; bref bien !
Niveau déco c’est assez typique avec du bois un peu partout et objets de déco anciens.
Côté prix c’est assez correct sans être totalement donnée; il faut compter 35 € par personne pour apéro, entrée, plat, dessert avec ½ bouteille de vin.
En gros une bonne adresse ! :)

La 2ème semaine d’août, nous y sommes allés 2 fois à quelques jours d’intervalle et nous avons apprécié la chaleureuse attention de l’accueil et la poignée de main du patron. Le cadre est bien joli et la carte de whisky est originale, raffinée et impressionnante ! Repas impeccable (le râble de lapin fut généreux et mémorable: un régal à l’unanimité). Nous avons été touchés de la gentillesse des dames qui nous ont servis et qui ont patienté toujours avec le sourire et un petit mot gentil avec nous pendant 1h15, le temps que nos enfants rentrent à Loos chercher le biberon oublié pour leur bébé et reviennent bien vite. Nous avons alors passé une soirée exquise dans une ambiance très, très sympathique entourés des éclats de rires des tablées voisines qui visiblement ont aimé autant que nous ce moment de bonheur. Nous recommandons sincèrement Fleur de Houblon car nous-​mêmes y retournerons, c’est sûr ! Rapport qualité-​prix excellent.
Ambiance fort amicale autant jeune que familiale. Parking sur la place toute proche et à signaler: un emplacement parking Handicapé juste en face.