Le Saint Père

Très bien
Si vous êtes perdus dans la petite ville de Tonnerre, venez prendre place au Saint Père. Vous serez d’abord étonnés par la collection de moulin à café que la patronne continue à enrichir. Sur table, des amuses bouches (saucisson, gougère…) viennent accompagner une bonne bouteille de Bourgogne Tonnerre. La carte nous offre un rapport qualité prix très intéressant. En entrée, une salade gourmande au foie gras et au magret fumé, pour suivre, une cuisse de canard confites avec du chou au lard et des tomates séchées, une assiette de trois fromage, et une panacotta au nutella, et tout cela pour 26 euros. Juste un petit bémol pour le dessert qui sont moins élaborés que le reste de la carte, mais cela n’empêche pas d’y retourner.

Le cadre reste ancien mais original avec tous ses moulins à café en exposition; on y mange très bien et les assiettes sont bien garnies avec une certaine recherché dans la présentation.
Le personnel est agréable et à l’écoute de ses clients.
Une coupe de champagne nous a déjà été offerte par la patronne au rire aussi communicatif que sincère.
Nous y allons toujours avec plaisir.
Et j’oubliais le petit verre de marc de bourgogne servi avec le fromage: un mariage on né peut plus réussi.

A éviter !
Un accueil digne de la Castafiore qui se trémousse et hulule des phrases bien sucrées. Une carte alléchante, malheureusement pas à la hauteur des promesses. Des escargots à peine cuits, une brandade de morue tellement salée qu’elle est imangeable, des oeufs en moeurette avec une sauce hyper acide qu’on a eu mal à l’estomac toute la nuit, un moelleux au chocolat en carton pâte avec une crème patissière à l’eau, idem pour l’ile flottante. Il n’y a que le plateau de fromage qui tienne la route, mais le verre de Marc livré avec était rempli de miettes de pain. Pour 25 euros, nous avons été très très déçus et nous né recommandons pas cette adresse.

L’auberge de Saint Père
Excellent rapport qualité/​prix sur Tonnerre, accueil très convivial, salle avec une magnifique et rare collection de moulins à café, petite terrasse privée l’été, une cuisine bien Bourguignone préparée par le chef Eric Sausset. Une vraie bonne adresse sans se ruiner.