Une boucherie découverte sur les conseils d’un ami dans la très encombrée Avenue de Muret(travaux du tramway). J’ai trouvé le concept original car ils font boucherie mais il y a aussi un peu de fromage du coin et une bonne sélection de vins. Concernant la boucherie, j’ai testé la choucroute, la saucisse à la couenne(avec ail et persil). Une particularité qui me plait: un large choix de porc aveyronnais(les cotes de porc notamment sont très bonnes). Tout ça était à prix très correct et très bon, sans faute ! En plus, j’ai bien sympathisé avec le boucher, une passion commune pour l’Aveyron il faut croire… Bref, j’y reviendrai à coup sûr.
Jean François G.
Rating des Ortes: 3 Toulouse
Les boucheries qui ont un peu déserté le centre ville, on les retrouve dans les faubourgs. Celle-ci fait aussi dans la charcuterie. Le jeune boucher né joue pas et c’est tant mieux au boucher traditionnel«ça fait plus que le poids, je vous le mets quand même! «chez qui, même si la viande est bonne, on a l’impression de se faire un peu détrousser. Il fait aussi traiteur et je garde un souvenir ému de ses tomates farcies…
Mathilde J.
Rating des Ortes: 4 Toulouse
Sol-li-da-ri-té avec les commerçants de l’Avenue de Muret ! Depuis le début des travaux du tramway, les enseignes de cette rue passante ferment une à une. Il faut dire qu’elles né sont plus guère accessibles à cause des différents obstacles qui empêchent piétons et véhicules d’avancer ! La boucherie Tinet, située tout près du fer à cheval, est une bonne adresse. On y trouve de la viande de bonne qualité, de la charcuterie, une sélection de fromages et quelques plats traiteurs. Elle est ouverte le dimanche matin, ce qui est bien commode pour improviser un repas de gala. Dernièrement, après un réveil mollasson du dimanche, je suis tombée en arrêt devant une recette du dernier Elle à Table: tendron de veau citron/romarin. Citron? J’ai ! Romarin? J’ai ! Tendron? Euh… J’ai pas ! Un saut à la boucherie Tinet a réglé le problème, la viande était fondante à souhait.
Pocaho
Rating des Ortes: 5 Toulouse
J’ai habité longtemps dans le quartier. Boucherie charcuterie traiteur(et bon vins du pays). Gilbert Tinet est connu pour la qualité de ses produit. Il est en outré de bon conseil.
