Fournil de Pierre

Ça doit faire une dizaine de fois en un an et demi que je vais au Fournil de Pierre.
Je n’ai jamais goûté leurs viennoiseries ou pâtisseries, en revanche leur pain (leur baguette, baguette campagne et autres) et du coup leurs sandwichs, sont vraiment bons !
Le Fournil de Pierre c’est une franchise. Certes, mais d’après leur site, le pain est pétri et cuit sur place par leurs boulangers, ce qui expliquerait qu’il soit si bon, parce que croyez-​moi, les pains des chaînes de sandwicheries, ça n’a RIEN À VOIR.
Le contenu des sandwich est plutôt classique: thon mayo, chèvre-​tomates séchées, jambon-​emmental, poulet-​pavot, etc.
Les avantages sont: l’excellent pain qui change tout et une offre plus importante que d’habitude (dans les chaînes, hein, gardons à l’esprit le contexte !) pour les végétariens. Ce matin il y avait 3 sandwichs différents disponibles, là où souvent il faut se contenter du «chèvre-​quelquechose».
Enfin, l’accueil est toujours très gentil, souriant, et jamais insistant pour prendre les formules ou autre chose, par contre on vous informe toujours si ce que vous prenez a une réduction car est inclu dans une offre (du style une fois où j’avais pris beaucoup de baguettes). J’apprécie !
Les prix sont dans la normale toulousaine: moins de 4 € pour un sandwich seul, dans les 6 € pour une formule, un peu plus de 1 € pour une baguette spéciale ou pavetine.
Je n’y vais pas souvent car ça n’est pas la boulangerie la plus proche de chez moi (sachant que j’ai déjà le choix entre deux !), mais quand je dois prendre le métro à Esquirol et que je dois prendre à manger, je préfère aller là, plutôt que le MC Do’ à côté, ou la Mie Câline en face !

Une excellente boulangerie. Le pavé céréales et la boule de campagne sont idéaux au petit déjeuner. Vous les demandez tranchés et vous les congelez. Et avec 3 tranches tout les matins vous serez d’attaque jusqu’à midi. Les baguettes son elles aussi très bonnes (mais à plus de 1 €, c’est bien normal). Même les sandwichs se laissent manger.