La Cantine des Sales Gosses

#food
Excellente cantine.
La qualité des plats servie est au rendez vous, c’est très bon. J’ai pris les ravioles à la ricotta accompagnées de tagliatelles de courgette à la crème de piquillos. Le plat était délicieux, bien présenté, assez généreux en sauce. Les autres plats servis étaient très bien présentés aussi (steak de thon mi-​cuit, pavé de merlu, filet de canette). Les desserts avaient l’air tout à fait tentants aussi mais je n’ai pas eu le temps de tester. À savoir, vous pouvez en prendre à emporter. Le menu est renouvellé tous les 15 jours, et pratique, il est mis en ligne, ce qui facilite les réservations (surtout quand on est un groupe)!
#price
Il y a une formule pour le dej qui propose entrée/​plat ou plat/​dessert.
#service
Si le service est agréable (on est à Toulouse, pas à Paris), je l’ai trouvé long… et pas toujours logique dans l’ordre d’envoi des commandes pour aller plus vite.

Les sales gosses se tiennent carrément bien en cuisine !
La décoration du restaurant colle parfaitement au thème écolier mais sans sombrer dans la reproduction stricte d’un internat. Ici, on a préféré préserver et afficher les jolis murs de briques roses toulousaines, le côté gai et rafraîchissant des salles de classe d’école primaire. Les couleurs sont pastel, il y a des objets chinés ici et là, le menu est inscrit sur une ardoise, les sets de table sont ludiques et remplis d’exercices amusants.
Le gérant qui nous a reçu était à la fois professionnel et détendu, il nous a bien conseillé et décrit les plats et le vin. La présentation des mets est soignée et soulignée de clins d’oeil au thème du restaurant, les classiques revisités.
Bref, je né saurais que vous encourager à venir vous encanailler chez ces salles gosses pas si fripons que cela au final ;)

La Cantine des Sales Gosses est, si j’ai bien compris, une «annexe» version bistrot du restaurant Les Sales Gosses situé quelques rues plus loin. Une cantine, certes, mais pour autant, pas de raviolis à la tomate ou de choux de Bruxelles vapeur au menu, loin de là (ouf) ! La cuisine est au contraire plutôt recherchée, sans pour autant faire de chichis ce qui est très appréciable. Je l’ai pour ma part testé le midi, avec une formule plat dessert à 16 € (un poil cher selon moi pour un lieu de ce type, mais la qualité des plats et l’originalité du lieu les valent bien). La cuisine est copieuse et savoureuse et la présentation est très correcte. La carte écrite sur un tableau noir suggère qu’elle change régulièrement, c’est bon signe, le chef utilise sans doute des produits frais.
Côté décoration, l’effet régressif est immédiat ! Beaucoup de recherché de ce côté là également, des tas de détails sont présents: des sets de table façon «collage sur copie double» aux verres dans lesquels on peut lire son âge, tout y est ! Le personnel est, par ailleurs aimable et souriant, il est toujours bon de le souligner.
Je n’ai cependant pas trop apprécié les nombreux suppléments présents sur le menu (+2 € pour certains plats, +1 € pour le café gourmand…), dommage !
C’est tout de même une bonne adresse pour manger bien et rapidement, notamment lorsque l’on travaille en ville, le tout dans un cadre inhabituel et convivial, à voir pour un repas du soir ! L’établissement propose en plus des plats à emporter, c’est donc autant de raisons d’y retourner !

J’ai testé «la cantine des sales gosses» quelques temps après avoir mangé chez «les sales gosses».
Au départ, je croyais que le restaurant «les sales gosses» avait déménagé. Mais quand j’ai réalisé que ce n’était pas le cas, j’ai voulu savoir quelle différence il y avait entre les 2 enseignes?
En allant sur leur site web, j’ai alors découvert qu’en réalité, il s’agissait du restaurant du maître (les sales gosses) et de son élève (la cantine des sales gosses). Élève qui apparemment souhaite nous faire découvrir de nouvelles saveurs…
Et ben, malheureusement, j’ai été très déçue de retrouver à la carte, le même «magret de canard aux dragées» que j’avais choisi à l’époque chez «les sales gosses». Dommage.
Bön sinon, c’était quand même délicieux. De l’entrée au dessert. C’est juste qu’il me manquait l’originalité promise sur leur site…
Ah oui, et aussi, (coup de pas de bol), on est tombée avec mon amie, sur un soir où il y avait 2 gros groupes très bruyants! Du coup, on a moyennement apprécié la soirée. Mais je suis sûre que la prochaine fois ce sera mieux! ^^

Une amie m’a fait découvrir la Cantine des Sales Gosses pour mon anniversaire.
Une petite sale avec un menu écrit sur une ardoise. J’aime déjà le lieu: simple mais convivial.
Je commande des ravioles de chèvre frais et basilic, tagliatelles de légumes et sauce citronnelle, mon palais né s’en est toujours pas remis. Le tout accordé judicieusement par le serveur qui nous a recommandé un Gaillac de 2008.
On né peut partir avant de gouter le coulant au chocolat, lui aussi une tuerie.
Une bonne adresse, avec un très bon rapport qualité prix !

Excellent restaurant !!!
Un service rapide, une ambiance chaleureuse des plats raffinés et surtout très gouteux :)
Je le recommande vivement.

Au menu de la Cantine des Sales Gosses on né vous servira pas du céleri rémoulade traumatisant mais plutôt des plats extrêmement savoureux avec une qualité de produits irréprochable.
La cuisine est très créative proposant des ingrédients raffinés tels que le foie gras ou encore des saint– jacques revisités dans des plats modernes. Les goûts sont prononcés et avec du caractère ! J’aime ces cuisines pleines de reliefs !
L’esthétique à son importance également, pas de problème de ce côté-​là aussi, nos pupilles se régalent de jolis dressages bien travaillés. Je suis tombée en admiration devant les mini éclairs au poisson à la sauce wasabi, ils étaient tellement mignons que je n’osais pas mettre un coup de fourchette dedans, c’était beau mais surtout très bon !
Les ravioles de foie gras à l’espuma de parmesan n’ont pas à rougir car elles ont instauré une dégustation presque religieuse. Enfin le risotto au safran et noix de Saint-​Jacques était vraiment gourmand avec plusieurs morceaux et une cuisson parfaite.
Le lieu est aussi malicieusement décoré d’objets qui titillent les petits écoliers que nous étions. Le tableau noir affiche la carte, les bulletins de notes font office de set de table.
Malgré des avis assez mitigés pour ce restaurant, mon expérience personnelle a été vraiment satisfaisante. Je remercie le personnel qui nous a accueilli à six, un soir en semaine, à presque 22h sans réservation… Parfois on ressentait une forme de petite tension mais tout à fait pardonnée car nous avons retardé la fermeture de l’établissement et cela se respecte parfaitement…

Excellent !!
La cuisine est inventive et raffinée et l’ambiance de ce restaurant vaut le déplacement.

Vous voulez retourner a l école?
Chimie (culinaire): 14/​20, les plats sont très bons, j ai craqué pour le carpaccio de thon et la brochette de st Jacques au tartare d avocat et mangue.
Maths: ⁵⁄₂₀: l addition, salée!!! surtout quand on affiche un prix de menu (25 € E+P/ou/P+D/28 € E+P+D)et qu on rajoute des suppléments 2 plats sur 4. J adhère pas au Resto qui affiche a cette politique :-(
Éducation civique: ¹⁰⁄₂₀. Nous avons attendu 1h30 pour avoir notre entrée! Pour se faire pardonner ils nous ont offert le digo! 3h pour une entrée + 1 plat c est la moindre des choses…

La cantine des sales gosses est de loin mon restaurant préféré à Toulouse. Quand je travaillais dans le quartier, je cherchais un endroit pas cher et bon où déjeuner. Je suis tombée sur ce petit endroit coquet à la décoration de salle de classe, avec des sets de table rigolos et des verres duralex. La carte change toutes les semaines, mais pas le prix (13,90 entrée plat ou plat dessert): j’ai par exemple goûté l’excellent magret sauce aux dragées avec son petit écrasé de pommes de terres, ou un filet de lieu au chorizo à tomber par terre… Les desserts valent également le coup. Mention spéciale à Marie, la serveuse (bien que je né sois pas sûre qu’elle y soit toujours) qui est aux petits soins pour tout le monde.

C’est LE resto qui fait faire huuuuuuummmmmm ! du début à la fin !
En plat: une brochette de Saint-​Jaques à la cuisson évidemment parfaite accompagnée d’un tartare d’avocat qui était un véritable délice avec des petits bouts de poivrons et d’échalotes.
En dessert: un millefeuille au Nutella, un peu décevant mais heureusement la glacé au carambar permettait de remonter le niveau de l’assiette.
Et A TESTER IMPERATIVEMENT le digestif qui est pour moi une véritable découverte: le rhum à la fraise tagada !

Quelle déception !!! Alors, je né sais pas si j’ai mal choisi mes plats ou ci ce n’était pas le bon jour, mais j’ai très moyennement apprécié ce que j’ai mangé. Pourtant, tous les avis étaient bons… J’ai choisi des ravioles au chèvre qui étaient beaucoup trop acides !! Impossible de les manger; dommage car le lieu est très bien décoré et le patron sympathique… Je reviendrai pour tester autre chose !

Depuis le temps que je voulais tester la cantine, j’y suis allée avec notre adorable CM pour un déjeuner furtif avant son départ à SF.
Je connaissais déjà le restaurant les Sales Gosses, donc je me suis dit que la cantine devait être aussi bonne que ce qu’on mange au restaurant. JACKPOT ! Pour comparer, on en a moins dans l’assiette qu’au restaurant (normal vu que le prix est 2x moins cher) et c’est tout aussi excellent.
J’ai pris la formule plat-​dessert et un sirop de kiwi (je suis folle de kiwi et comme on n’en trouve pas partout, j’étais contente). Le plat était des raviolis de reblochon et noix, crème au lard et tagliatelles de légumes, c’était parfait pour mes papilles.
Quant au dessert, attention, véritable tuerie: un cheesecake au nutella !
Si vous cherchez un endroit où déjeuner un midi, testez la cantine, c’est vraiment bon !

J’ai l’impression de commencer la plupart de mes avis par «Merci Marie B pour la découverte…» … En même temps elle s’y connait un max en bons restos !
On entre dans un petit restarant, décoré comme une salle de classe, menu sur de grandes ardoises … Et je vous avouerai que je né savais pas ce que j’allais trouver. Je vous le donne en mille: une cuisine vraiment réussie. C’est fin, bien travaillé, gourmand, de bons produits et assez raffiné !
J’ai pris des raviolles au reblochon et noix, avec une tranche de bacon … Comme ça on a l’impression d’un plat lourd, mais pas du tout. C’était très fin, parfait niveau quantité et très délicat.
Le dessert? Un banoffee en verrine avec une boule de glaçe Carambar. Une tuerie !
Donc un adresse vraiment top et pas très chère (aux alentours de 15 € par tête pour entrée plat).

Découverte de La Cantine des Salles Gosses aujourd’hui…
L’école était fini, la RTT avait sonné j’avais le temps de découvrir.
On retrouve la même originalité dans la déco que chez Les Salles Gosses de la rue de l’industrie.
Au milieu des numéros des bibliothèques verte ou rose, des pots de Nutella énormes, vous découvrez écrit sur le tableau noir les différents menus renouvelés tous les 15 jours.
Une formule sur place plat + dessert à 13,90 € et des formules à emporter très originales comme la formule CE2.
Les produits servis sont de qualité, et les cuissons maîtrisées.
Les desserts… une tuerie, comme à la cantine on finit avec le doigt pour né rien laisser.
Deux choses à faire: aller au «petit coin» il vaut le détour et regardez votre âge au fond du verre Duralex. Aujourd’hui j’avais 30 ans

En se promenant dans le quartier Jean Jaurès, les restaurants et sandwicheries fleurissent à chaque coin de rues. Et je suis tombée par hasard sur la petite soeur du restaurant Les Sales Gosses: «La Cantine des Sales Gosses».
Je né sais pas bien quand a ouvert cette «cantoch», mais vu la qualité des plats elle n’en était pas à son premier jour d’école ! Je dirai que ça mérite bien un ¹⁸⁄₂₀ !
J’aime cette adresse parce que ça change de l’éternel duo «sandwich jambon 1er prix/​soda»…
Sur place ou à emporter, on trouve des salades, des plats du jour, des desserts… Même en devenant une habituée de l’endroit, je pense qu’il est impossible de faire le tour de la carte: elle change tous les 15 jours !
Le plus? La déco fait un clin d’œil à l’enfance des années 80 !

Le dernier né de la famille «sales gosses», le premier étant rue de l’industrie, j’avais déjà entendu du bien de ce resto /​traiteur et je n’ai pas été déçue.
La décoration est originale, c’est la pause de récréation de midi à l’intérieur tables et chaises en bois et dessins aux murs. Les formules sont attractives, pour moi «formule CE 2» Plat + boisson, parfait pour le midi et mes ravioles étaient délicieuses. Les produits sont frais, tout semble «fait maison» ça change de la cantine!
Je n’ai jamais pris à emporter mais j’ai vu de belles salades et des sandwichs bien garnis, à tester définitivement.