Le Fouquet’s

Je né vais dans ce restaurant que quand je vais voir un spectacle au théâtre du casino barrière.
Il y a dans ce cas un menu unique spécial d’avant spectacle avec deux entrées/​deux plats/​deux desserts pour une trentaine d’euros de mémoiré.
Le personnel est toujours souriant et sympathique. Après je né me fais pas d’illusions ce sont très certainement (dans le cadre de ce menu) des produits tout prêts ou à peine travaillés. C’est un peu cher pour ce que c’est mais ça se mange quand même et puis on paye le cadre. Le restaurant est joli et l’été on peut même en prime manger dehors sur leur grande terrasse.

Un menu «porte bonheur» enfin ça c’est le nom du menu !!! Bön et de bon rapport qualité prix avec 2 € de jeton gratuit :) c’est toujours bien présenté et la cuisine est raffinée. Voilà on y passé un bon moment et si les 2 € peuvent rapporter gros pourquoi pas on né sait jamais !!! Bonne chance à ceux qui iront

Tout le monde connait la réputation du Fouquet’s et sa fameuse cuisine gastronomique. Personnellement j’ai donc testé celui-​ci pour un anniversaire en famille et j’ai été ravie.
Déjà nous avons eu la chance d’y diner un soir de beau temps, du côté de la terrasse vitrée qui offre une vue sur les fontaines situées à l’entrée, et le cadre était ainsi plutôt agréable. :)
En apéritif j’ai goûté un vin blanc Chardonnay délicieux (je vous le conseille !) accompagné de petites mises en bouche pour nous faire patienter le temps de choisir nos plats. ;) Je me suis laissée alors tenter par un filet de bar (moi qui adore le poisson) avec tomate «Roma» confite, et il était vraiment très bon et surtout bien préparé ! Et comme dans tout resto gastro, la quantité était juste celle qui faut pour apprécier toute la saveur sans se gaver. (Certains trouveront peut-​être ça trop léger mais moi honnêtement je préfère.)
J’ai fini par un dessert ultra chocolaté (et là on est plus du tout dans le léger :D): le Délice de Marta. Une boule de chocolat au lait enfermant une crème aux marrons surplombée par un rocher croquant, que l’on vous sert nappée de chocolat chaud !! (Vous imaginez la tuerie? Par contre c’est vraiment pour les amoureux du chocolat hein, sinon vous risquez de trouver que c’est un peu trop.)
Côté prix, c’est sûr que l’on est sur des tarifs relativement élevés (23 € le plat, 12 € le dessert), mais on né vient pas au Fouquet’s si on né cherche pas la qualité avant tout non? ;) Ils ont tout de même des formules intéressantes: un menu à 40 € (entrée+plat+dessert) le midi et le soir, un autre avec des choix différents à 31 € le midi et un autre entrée+plat ou plat+dessert à 27 € (le midi uniquement). Ils ont aussi un menu enfant (3 à 10 ans) à 14 €. Voilà de quoi pouvoir contenter pas mal de monde quand même.
Enfin le service est à la hauteur du lieu puisque souriant, professionnel et attentionné. Une personne à la table suivant d’ailleurs un régime alimentaire particulier, nous n’avons eu aucun problème à avoir un plat spécialement préparée pour elle. :)
Pourquoi que 4 étoiles et pas 5 donc? Parce qu’il y a eu une petite erreur sur la note à la fin et que c’est tjrs embêtant de devoir vérifier son addition et revenir dessus. Mais bon honnêtement ce fut le seul bémol de la soirée. J’y reviendrai donc bientôt j’espère pour un sans faute et j’ajouterais la 5ème étoile. ;)

Ce restaurant se trouve au sein du site du Casino Théâtre Barrière à Toulouse, un très bel endroit, notamment le soir, avec les éclairages des fontaines extérieures. Lorsque nous sommes arrivés, nous avons été accueillis par une jeune femme qui nous a installés. J’avoue que les premières secondes, j’étais quelque peu impressionnée, par ce décor très majestueux, de grands voilages blancs pour camoufler légèrement l’entrée du lieu.
Une fois à table, un serveur est venu nous expliquer le principe de la formule, et on s’est offert un petit cocktail.
Saumon fumé en feuilleté crème wasabi, salade «Hiyashi wakame «, un Dé-​lice !! Il y avait aussi la Salade «Caesar «, oeuf poché, Krispies de Poulet, vinaigrette Anchois à la moutarde, croutons d’ail; on né l’a pas testée mais elle n’avait pas l’air mal dans l’assiette de nos voisins…
En plat, j’ai choisi la Dorade panée au sésame noir et blanc, et mon mari a choisi le rôti de veau farci aux petits légumes gratiné mozarella, encore un Dé-​lice !
Comme nous l’avons testé pour les 100 ans de l’enseigne, pour le dessert, ils proposaient le «100 ANS Monsieur LUCIEN «Velours de fruits rouges, biscuit d’amandes, coulis de framboisine, encore un Dé-​lice !
je peux dire maintenant que j’ai mangé au Fouquet’s qui évoque tout de même une institution.

Classe
En ce samedi soir, nous y sommes allés avec un couple d’amis pour fêter notre anniversaire de mariage. Nous connaissions déjà le restaurant pour y avoir dîner à plusieurs reprises et c’est à chaque fois un enchantement. Le cadre est vraiment magnifique et le service impeccable. Certes, les prix sont un peu corsés mais en prenant le menu «millionnaire» vous avez quelque chose de correct au niveau du prix et le choix, bien qu’il soit plutôt restreint, est convenable. La qualité du repas est d’un rapport qualité/​prix très correct. De plus, avec la carte pass du casino (gratuite) vous avez droit à 5% de remise sur la note totale. Au final, nous avons, comme à chaque fois, passé un excellent moment et ravis nos palais. C’est sur, nous y retournerons.

Le gastro’ du Casino!
Vous connaissez évidemment les célèbres restaurants Fouquet’s…
Depuis quelques années déjà notre chère ville rose a accueilli son premier Fouquet’s au sein même du Casino Barrière.
Alors non les menus né sont pas si chers que ça, surtout le midi.
Et oui le lieu est splendide et décoré d’une manière élégante. De larges rideaux rouges viennent border les fenêtres et donnent un côté intimiste et feutré au restaurant…
La cuisine est elle aussi à la hauteur, de style gastronomique.
J’ai bien aimé ce restaurant, bien que je n’y sois allée qu’une seule fois depuis son ouverture. Mais il né m’a pas impressionné non plus. Très bien mais pas inoubliable…

J’ai testé le Fouquet’s du casino Barrière dans le cadre d’un enterrement de vie de jeune fille.
Endroit suprêmement classe et calme pour un repas gastronomique français. Resto pas vraiment adapté à une bande de filles surexcitées, vous me direz … mais nous avons su nous tenir.
Après une entrée remarquée (nous étions toutes habillées en rose fluo pour l’occasion) par les clients du restaurant, c’est à une immense table que nous avons été installées.
Atmosphère cosy, service ultra classe, et sur la carte, une cuisine légère et raffinée. En fait, on se sent un peu comme à la table d’un resto étoilé.
Vu les prix, je n’ai pas pris qu’un apéritif et un plat, mais tout était à la hauteur.
Conseil: faîtes un petit détour par les toilettes: raffinement de la déco poussé à l’extrême.

A éviter
Samedi soir, le 29.09.2012. Ok la salle est très grande et c’est le seul point positif que nous retenons. Nous avons mangé à 12 ce soir là avec des plats differents. Ce qu’il en ressort est que ¹¹⁄₁₂ personnes ont été très déçus des plats. Exemple: le magret soit disant du GERS était tout sauf rosé et il était dur comme de la pierre (nos couteaux avaient du mal à couper alors on nous a ammené 1 seul couteau pour les 5 ou 6 magrets), mal assaisonné. La présentation des encornets (beurk) accompagné de leur pied de porc servi sur un lit de haricot (y avait pas de pieds de porc dans l’assiette) était digne d’une cantine et encore. Les desserts commandés né pouvaient pas être servis y en avaient plus (crème brûlées). Le vin hors de prix mais bon ça on le sait (c’est la crise alors on en profite pour X les prix). Sans oublier les 3 boules de glacé servies dans une coupelle qui avaient la taille de cochonnet. Une note totale très salée (contrairement aux magrets qui né l’étaient pas du tout ni poivré d’ailleurs). Voilà, restaurant à oublier et vite. Passez votre chemin…

Moment de détente
Le cadre est très agréable, notamment la nuit venue, avec la vue sur les fontaines éclairées juste en bas. L’ambiance est chic et soignée. La grande terrasse aux immenses parasols rectangulaires rouges est du meilleur effet. On se sent en vacances, et loin de Toulouse, dès que l’on est installé. La cuisine par contre n’est pas très originale. Impression de déjà vu pour tous les plats, même si on passé quand même un bon moment (assez cher tout de même par rapport à l’expérience gastronomique).

Cantine du riche
Cadre aseptisé, nourriture honnête. J’y ai pour ma part dégusté un tataki de thon en entrée, ma foi plutôt très bien accommodé et gouteux suivi d’un parmentier d’oie et canard en guise de plat. C’était bon mais je m’en remettrai. Les prix pratiqués sont un tantinet élevés eu égard à la nourriture et surtout à l’extrême frugalité des portions servies! Gros mangeurs, passez votre chemin. En bref, comme l’on pouvait s’y attendre on paye plus l’image de marque Fouquet’s que le contenu réel de l’assiette. Pour le service: haut de gamme.

Déception !
Si le lieu est agréable avec une belle déco et ses divers espaces bien agencés il n’en est pas de même lorsque l’on s’attarde sur l’assiette ! Niveau de prestation très quelconque: on trouve bien mieux et moins cher sans aucun problème en ville. Pour notre part les plats ont en plus été servis quasiment froid… Déception donc.

Délicieux
Décor chic et fauteuils confortables. Beaucoup de tables et pas trop proches, ce qui laisse de l’intimité. Découverte du menu proposé pour la fête de la gastronomie. Aucune fausse note, du service ultra efficace et souriant, à l’assiette. Un velouté de cèpes et foie gras gouteux, un koulibiac de saumon riz crémeux façon pilaf sauce vin blanc exquis et un magret cuit rosé comme il se doit ! Mention spéciale pour le paris-​brest qui est à tomber par terre ! Bref, je recommande vivement !!!

Miam miam
Après un repas raté dans un autre restaurant la veille, j’espérais compenser ici… Paris gagné, c’était délicieux et le cadre était exceptionnel. Une grande salle luxueuse en haut du casino, et des fauteuils pour une fois plus accueillants que les banquettes, des serveurs au garde-​à-​vous, rapides, et chaleureux. Évidemment, avec de la grande gastronomie, on né peut pas s’attendre à avoir des assiettes géantes, mais la qualité des plats servis compense grandement ce point ! Nous sommes sorti de là le sourire au lèvres pour jouer quelques jetons au casino lui même. à recommander fortement.

La perfection !
Cadre idyllique, service irréprochable du début à la fin. Toute une équipe à votre écoute et souriante. Les plats restent traditionnels mais tellement bons. Des produits de qualité, une très belle carte des vins. Tout est fait pour que le client se sente bien, des tables qui né sont pas rapprochées, un coin fumeur confortable et au chaud, le pain est là alors qu’on vient juste de le finir, idem pour le vin et tout le reste. Une attente entre les plat ni trop long ni pas assez ! Merci à toute l’équipe !

Parfait
Rien à dire de l’arrivée au départ. Un accueil irréprochable, de même pour le service et une cuisine raffinée (pour moi la perfection). Des prix justifiés par une qualité rare à tous les niveaux pour cet établissement.

Ouaip !
Le nom me faisait rêver mais pas ici. Service moyen, prix haut malgré une qualité des plats. Le cadre reste beau mais cela sent trop le surfait. Un service plus accueillant serait un plus.

minable, énorme déception
L’amiance cosy est réussie mais vous souhaitez y manger alors là c’est une autre affaire !! Nous étions 3, 35 ans, 63 ans et 75 ans et notre avis fut unanime, ce restaurant est noté zéro. Un salade tex mex minable, sans goût sans saveur, sans effort de présentation, une pintade gerçoise (tu parles !) avec son risotto imangeable tellement il était mauvais, et la présentation les saveurs, même critique que pour l’entrée ! Je vous le déconseille fortement, c’est scandaleux à 33 € 50 la formule !!

Bön — on y va pour ma première en français
Je suis allée dîner au Fouquet’s il y a peu de temps pour un dîner daffaires. Jai rien espéré car je né connaissais pas cet établissement.
Mais une certaine joie anticipée parmi mes collègues français et le fait dêtre en Toulouse (!) me rendait curieux.
Voici mon bilan bref: quelle déception! Exigence et réalité né correspondent pas du tout!
Lintérieur est plutôt lourd et théâtral, avec des grands candélabre, des fauteuils et banquettes rouges et carrelages noirs parterre et par endroits aussi sur les murs!
Le manger nétait vraiment pas formidable! Le plus grand fiasco était le dessert nommé Profiteroles! Ou la chose qui a un look extravagant et qui est congelée à lintérieure.
Allez-​y pour jouer au casino dà-​côté, mais pas pour manger !!

top class’
L’accueil, le service est vraiment impeccable, top et limite il y a trop de serveurs!!! A peine on voulait attraper la bouteille de vin pour se reservir qu’un serveur arrivé pour le faire à notre place, idem pour se lever en fin de table, un serveur m’a retiré la chaise: très classe! Sur la carte de supers plats, avec des noms qui donne envie de manger de tout, mais c’est un resto de grande classe donc les prix sont assez costaud, mais il y a un menu plus que correct (entre-​plat ou entrée-​plat-​dessert) pour un prix très correct. La nourriture est super bonne, très très bien présenté.

Pour une bonne soirée
La nourriture est très bonne, le service est impeccable, la terrasse très agréable. Ce restaurant est très agréable pour passer une soirée à deux ou plus. Vu les prestations, les prix restent de plus raisonnables (34 le menu le soir). A essayer.