Le Pain Occitan

Je pense qu’il faudrait faire un reportage ou même un documentaire sur cette boulangerie. Surtout sur la boulangère en fait qui doit avoir un sacré nombre d’anecdotes à raconter.
La boulangerie est ouverte pendant toute la nuit et pour tout dire la plupart des fois où j’y vais, il très tard, je né suis pas très frais et forcément affamé. Et je né suis pas le seul ni le pire.
Qu’est ce que c’est bon d’avoir une petite tarte salée ou un panini disponibles le long du chemin de retour vers la maison! et pour ceux qui ont encore soif, ils vendent même quelques bouteilles de vins et de bièeres…
La boulangère doit bien se marrer quand même…

Je me souviens parfaitement bien le jour où j’ai découvert cette boulangerie, c’était après une matinée et un début d’après-midi de cours, j’étais avec mes deux meilleures amies et nous allions chez l’une d’entre elles pour réviser.
En passant devant la boulangerie le Pain Occitant, envoûtées par les bonnes effluves qui s’en échappaient, nous avons décidé de faire une halte pour acheter des viennoiseries pour nous donner du courage et de la motivation pour les révisions. Bilan: une petite boulangerie bien sympathique, avec un accueil chaleureux, des viennoiseries savoureuses et une après-​midi de discussions parsemées de gourmandise plutôt que de révisions !
Depuis, quand je suis dans ce quartier, je n’hésite pas à retourner au Pain Occitan pour acheter du pain, une viennoiserie ou un sandwich en cas de déjeuner sur le pouce. Je sais que, quoi que j’achète, je né serais pas déçue.

Comme je vous l’ai dit précédemment, j’ai longtemps habité à deux pas de la place Jeanne d’Arc…
Du coup je me suis souvent arrêté dans cette boulangerie.
C’était pas vraiment en rentrant du sport comme Laure… Ou alors j’avais pratiqué intensivement les «bars parallèles» comme dit l’autre!
Toujours est-​il que c’est bien sympa de trouver une boulangerie ouverte à toute heure.
Sauf le lundi! Et on se rend bien compte de son caractère indispensable quand, affamé, on passé devant au petit matin du lundi après un dimanche soir à la Gouaille…
Le pain est bon effet. Les sandwichs né sont pas toujours fantastiques, mais à 4h du mat’ quand il n’y a rien d’autre on fait pas la fine bouche!
La vendeuse de la nuit (la plus âgée) est adorable! Elle a du en voir passer de la viande saoule et des pénibles du bout de la nuit…
N’empêche qu’elle est toujours aimable et efficace!
Je la soupçonne même d’être attentionnée avec mon clodo préféré qui crèche non loin de là. Je l’ai d’ailleurs déjà vu s’abriter au chaud dans sa boutique…

Le Pain Occitan est ma boulangerie de référence!
En effet, celle-​ci est ouverte tous les jours sauf le lundi et ce ²⁴⁄₂₄ heures! En bref c’est le top!
Vous rentrez tard du sport par exemple et tout est fermé! La boulangerie Le Pain Occitan est ouverte et vous propose encore du pain! C’est génial!
En plus de ces horaires, le pain est un réel délice! Une vraie recette de boulanger, votre baguette a la mie dense, moelleuse et la croûte craquante!
De plus, cette boulangerie propose des sandwichs pour le midi à des prix raisonnables et avec des formules adaptées aux étudiants.
Enfin petit plus, pour tous ceux qui ont un petit creux après une soirée bien arrosée, la boulangerie vous propose du salé comme du sucré à toute heure de la nuit pour le plus grand bonheur des fêtards!