Le Recantou

J’y vais depuis pas mal de temps, depuis l’ouverture. Le lieu est sympathique et les produits locaux bio ou non sont de bonne qualité avec une fourchette de prix assez intéressante, du moins pour certains produits. L’accueil est souriant, Philippe et Véronique sont particulièrement sympas et à l’écoute. Depuis que leur système d’attente a été révisé et qu’une seconde caisse à a été ouverte on a moins l’impression de faire le pied de grue pendant 20 minutes pour 1 kilo de pommes. C’est une bonne adresse toulousaine. Le petit plus, un côté culturel, expo, repas, qui vaut le coup, la démarche générale est sympathique et né demande qu’à être encouragée.

Le Recantou est un de ces endroits qui mérite d’être connu. Parce que derrière, il y a une belle initiative, une envie de changer les choses.
Le Recantou, c’est une épicerie oui, mais c’est aussi bien plus que ça. A l’origine: un regroupement d’agriculteurs qui a la volonté de limiter les intermédiaires entre producteur et consommateur.
Ce que vous trouverez donc au Recantou vient directement de la ferme: fruits et légumes, viande, laitages, miel, vin, conserves de légumes… Il y a le choix et les prix né sont pas indécents (on est pas à la Biocoop!).
En plus de ça, au Recantou, il y a souvent des rencontres, des débats, des soirées musicales… Tout ça pour discuter, échanger sur des sujets qui né manquent pas d’intérêt… L’écologie, les OGM, la mondialisation, l’Afrique…
Le Recantou c’est un bel endroit, comme on aimerait en voir plus souvent !
(et en plus ils prennent la carte à partir de 1 €, décidément ils ont tout compris !)

Le Récantou c’est vraiment juste à côté de chez moi. Je passé super souvent devant et à chaque fois je me dis «il faudrait que j’aille y faire un tour un des ces 4», mais bon en vrai je prend jamais le temps d’y aller et le temps passé. Honte à moi!
Du coup quand je voulais préparer une bonne sauce à la crème pour mes artichauts cette semaine, je né sais pas trop pourquoi mais j’ai tout de suite pensé à cette petite épicerie. Je me suis dit «vu que c’est une épicerie paysanne, ils doivent avoir de la bonne vraie crème»!
Oh mon dieu, qu’est ce que j’ai été bien inspiré. Non seulement ils ont de la crème fraîche épaisse, mais c’est de la crème crue. De la vraie de vraie! Le même goût que celle de chez mes grands-​parents au fin fond du Calvados en Normandie. La même! J’y croyais pas. Et d’ailleurs j’en suis encore tout abasourdie…
Rien que pour ça, ça vaut le coup d’y aller. Bön bien sûr c’est assez cher (autour de 2,50 euros le gros pot je crois). Mais retrouver le goût de mon enfance dans une vraie sauce à la crème pour mes artichauts, ça n’a pas de prix!
Si vous n’êtes pas trop crème fraîche vous y trouverez tout de même probablement votre bonheur: viande locale sous vide, fromages de la région, sauces, miels, bières artisanales… Largement de quoi combler certaines envies de locavorisme. Et idéale pour un petit panier gourmand en guise de cadeau lorsqu’on est en panne d’idées.
Le service est très sympa et détendue, avec une personne souriante toujours prête à nous éclairer en cas de besoin. Au dessus du comptoir de paiement, on s’amusera à regarder les portraits de tous les agriculteurs qui fournissent leurs produits au Récantou.
Enfin, l’épicerie organise très régulièrement des vernissages d’expos, projections, conférences, débats… A tester si vous êtes un fan de la mouvance bio/​écolo/​locale, ou même si vous êtes juste plein de curiosité!

Indispensable. Magnifique. Humain. Social. Militant. Courageux. Sain. Beau. Frais. Naturel. Bön. Ouvert. Didactique. Généreux. Salutaire. Convivial. Chaleureux.
Il y a tant à dire sur un endroit pareil. Évidemment que le miel, le fromage de chèvre ou les saucisses sèches sont meilleurs que dans la grande distributions.
Mais ce qui est meilleur c’est aussi et avant tout le monde dont rêvent les gens qui sont à l’origine de ce genre d’initiative!
Quant à moi, je suis définitivement décroissant et je suis bien content de parler à des gens lucides pour qui l’action né consiste pas à aller jouer du djembé sur les berges!

On peut y acheter des produits venant directement des producteurs, une aubaine à Toulouse.
Les prix y sont d’ailleurs très corrects et j’aime l’idée qu’il n’y a pas de grande chaîné de distribution derrière.
J’ y ai pris juste un fromage de chèvre frais cette fois, mais je pense y retourner aussi pour les légumes.
En activité complémentaire, ils ont une petite librairie ou s’organisent des débats, sûrement très engagés!!!

Un jour où j’étais pressée, je suis passée devant une épicerie insolite dite «paysanne et culturelle»: le Recantou. Intriguée, je m’étais jurée de revenir, l’occasion m’en a été donné tout à l’heure.
Le Recantou, c’est un commerce pour des consommateurs engagés en quête d’authenticité et d’écologie, bref plutôt le repère de tous les adeptes de José Bosé que des cadres branchés vous l’aurez compris. Il est d’ailleurs fait à l’intérieur du magasin l’apologie des faucheurs d’OGM.
La vendeuse est aimable et a un look «nature»,” baba cool”, qui va bien avec le lieu.
On trouve des fruits et légumes, des pains, de la viande, charcuterie, un choix important de fromages, laitages, conserves, miel, vins, bières, produits de beauté, livres, dvd et même des tableaux à vendre. Le coin librairie m’a laissé perplexe, notamment le titre d’un livre: «tu vas kiffer le navet’ (pas sure mais pourquoi pas…) J’avoue que les miels, les chutneys ou les mousses de légumes vendus m’ont davantage attiré. Ils faisaient envie, et à prix correct (4 € le pot de miel de 500g, grande variété de parfums, même prix pour les mousses de courgettes ou d’aubergines)
La bière artisanale m’a semblé pas chère, 4 € pour 75 cl.
Les cosmétiques ont eu raison de moi, j’ai acheté une crème pour les mains et ai bien aimé la gamme des savons au lait d’anesse, vendus 4,50 €. Peut-​être que je reviendrai…