Mami-Wata

Accueil agréable, personnel souriant, disponible et avenant. Normal vous me direz mais cela n’est pas toujours le cas dans certains restaurants.
En ce qui concerne l’ambiance, on se retrouve transporté dans un petit coin d’Afrique, lieu mêlant le charme d’un petit restaurant atypique avec un soupçon de modernité.
Pour ce qui est de la qualité de la nourriture, un menu «complet» aux alentour de 27 €, qui vous permettra de découvrir la nourriture africaine, qualité gustative et quantité raisonnable sont au rendez vous. Une explosion de saveurs africaines. Le tout présenté sans fioritures mais avec un certain goût.
À essayer et réessayer pour les amateurs de découverte et de voyage culinaire.

I had an amazing experience at Mami-​Wata! I had one evening to kill by myself in Toulouse, and read online that it was a great restaurant, so I made the trek in the rain. I showed up looking like a wet rat, but the owner offered me some paper towels to clean up, and set up a little table for me in the corner, even though I didn’t have a reservation. He continued to check on me and ask how I was doing throughout my meal. The food was amazing as well — I had the peanut butter beef, which was very unique and incredibly delicious. The plantains were also juicy and delectable. If I lived in Toulouse, this would definitely be a regular spot for me. I hope to make it back sometime soon :)

2 Etoiles pour le décorum (extra), le punch vanille (wow), les plats en entrée (miam) et en dessert !! Et la musique !! Tout bien !!
3 en moins pour le plat de résistance, qui n’avait vraiment rien rien d’extraordinaire par rapport à ce qu’on peut attendre d’un maffé ou d’un poulet mariné citron (me souviens plus du nom). D’autant plus pour mon amie qui a vécu là-​bas… Réponse de la serveuse à son «c’est différent»: «l’hygièné, peut-​être?» … En fait d’hygièné, j’ai été malade la nuit suivant le repas.

Excellent restaurant! Cela fait deux fois que je m’y rends et je m’y suis systématiquement régalée! Le mafé de boeuf est un délice de même que le porc à la crème de mangue qui vaut franchement le détour. Petit bémol, certains plats ou desserts présents sur la carte né sont pas toujours dispo. En revanche le personnel se montre avenant et efficace en toutes circonstances!

I ate at Mami-​Wata yesterday with a friend. Both of us were disappointed with our starters. Mine was incredibly greasy, and my friend’s prawns were mushy and grainy, not at all fresh. However, our main courses were excellent. I had the stuffed plantain and my friend had the coconut chicken. The prices were reasonable (13 or 14 € for main dishes) and the service was good.

Pour ceux qui connaissent l’Afrique ou les Antilles ou bien ceux qui veulent découvrir l’excellente cuisine de ces continents et îles, FUYEZ!
Quelle déception!
Dès l’apéritif, on sent que ça démarre mal. On n’a pas pu me renseigner sur le rhum utilisé pour le ti-​punch et pour cause c’était juste un verre de citron avec un rhum très bas de gamme au goût, les autres cocktails commandés étaient du même acabit, une tonne de citron, mauvais rhum et bcp de glaçons…
Passons aux plats… Au doux nom de Africassées, on a droit à des samoussas minuscules très gras et dont on cherche la viande à l’intèrieur!!! Les accras de morue surgelés de chez Métro, fadasse… Le maffé de boeuf, un classique de l’Afrique de l’ouest…vous mettez dans un grand bol une boîte de Dakatine et quelques bouts (là encore il faut les chercher) de viande (blanche?!?bizarre pour du boeuf…) et ça vous donne quelque chose d’écoeurant et qui né ressemble en rien à un bon Maffé!!!
Mais faut-​il que je continue? Malheureusement, il y a matière à critique sur pratiquement tout ce que l’on nous a présenté dans l’assiette…
Pour le reste, service qui laisse à désirer (apparement, il manquait du personnel), ambiance canisses déco et tables douteuses sur le nettoyage car elles collaient, pas terrible tout ça…Très cher finalement pour ce qu’on nous propose… Je veux bien m’émouvoir de plein de choses et être baba cool mais quand même!!!

J’adore cet endroit, c’est chaleureux, super service, attentionné et la musique est bonne. Les plats sont top, c’est ma cantine afro à Toulouse. D’ailleurs rien que d’y penser, j’en ai l’eau à la bouche…

Déception !!!
Nous avons réservé pour 4 personnes le soir de la St Valentin, lors de la réservation il ns a été proposé un menu unique ou a la carte. Ce jour là, 1 seule serveuse, à peine aimable. A notre arrivée, elle nous propose un menu unique à 32 euros avec 1 apéritif (sans rhum, sans spécialités africaines) et pas de boissons, nous n’avons donc pas eu le choix dans la carte. Le plus incroyable, c’est qu’il demande aux clients de payer 50% en CB et 50% en espèce. Déçus, nous sommes partis sans consommer.

né jamais y aller
pour une soirée entre amis ca né vaut pas le coup d y aller car il n y a pas du tout d ambiance et surtout le service est expeditif! a peine nous avions termine un plat notre assiette nous etait retiree! nous avons commence notre repas a 21h30, nous avons ete mis dehors et je n en rajoute pas, a 23h!!! qu elle deception!!! et puis un restaurant africain tenu par des non africains ce n est juste pas possible!!! sentiment de s etre fait avoir! pour resumer tres mauvais accueil et la nourriture acceptable meme si elle nous est restee en travers de la gorge!

J’ai eu l’occasion de manger au Mami-​Wata avec un groupe de collègues (une quinzaine). Nous avons tous pris une formule cocktail + entrée + plat pour 20,80 €. Les plats sont pas mal mais rien d’exceptionnel, par contre le plat est bien copieux. J’ai dû encore demander à mon ami qui fait office de poubelle de table de m’aider.
Un peu déçue par le cocktail coco, qui contenant en réalité de la noix de coco râpé. C’est un peu bizarre en bouche mais bon. L’entrée «Avocat au saumon et beignet s de bananes (plantain)» a paru plutôt petit: un demi avocat avec un peu de saumon et 2 petit beignets de banane. Je m’attendais à plus. Le plat était composé de boeuf dans une sauce cacahuète crèmeuse un peu riche, donc vite écurant, de riz, de purée de patate douce et des quelques rondelles de banane plantains. Je n’ai donc rien à signaler sur ce plat.
Donc «Mouais. J’ai connu mieux» correspond plutôt bien à mon expérience chez Mami-​Wata.

dépaysant
Une belle sortie entre amis, le menu est sympa, les sauces hot ou goûteuses à conseiller les bananes: en entrée et en dessert à éviter certains cocktails pas vraiment tops

Notre cantine mensuelle !
Nous avons connu le Mami wata par hasard avec une offre internet et nous avons eu un véritable coup de coeur. Au début, ce fût d’abord pour l’accueil, puis après pour la cuisine. Une fois que nous avons trouvé le plat qui nous convenait. Nous y retournons en moyenne tous les mois et nous sommes à chaque fois reçu comme des rois et mieux chaque fois! Nous vous recommandons vivement ce lieu.

Saga africa!
Ceux qui connaissent l’Afrique se sentiront chez eux… Ceux qui né connaissent pas achèteront un billet d’avion en sortant de là ou reviendront au Mami-​Wata pour revivre l’expérience Africaine. Dans un décor extrêmement bien soigné on voyage dans l’Afrique natale du propriétaire des lieux. Le partage et l’accueil propre à ceux dont le coeur appartient à ce continent est présent dans les lieux. Alors bien sure on vient y manger, et là encore on n’est pas déçu, mais la palabre africaine rend l’endroit magique… jusqu’à très tard parfois dans la nuit ;)

Vivement recommandé
Je vous recommande vivement ce restaurant. Pour y être allée plusieurs fois je me suis à chaque fois régalée avec differents plats, toujours bien reçue tout ça dans un cadre magnifique où on se sent bien avec un fond de musique très agréable.

saveurs africaines
On y mange bien, les quantités sont suffisantes et les plats originaux. La banane plantain farcie et légèrement épicée a été une vraie découverte. L’ambiance est chaleureuse avec ces canisses du mur au plafond et des lumières assez tamisées. Deuxième fois que j’y retourne plusieurs années après la première tentative et toujours pas déçue.

Agréable surprise!
Très bon resto avec un accueil chaleureux et un décor qui vous met à l’aise dès le départ. Des plats exotiques qui vous font découvrir la cuisine, notamment africaine (avec un coup de cœur pour le poulet yassa). L’ambiance y est très sympa, à refaire.

Pas top top !
Cadre vraiment très sympa, ambiance calme et tamisée. Serveuse très agréable et dynamique. Le gros hic: repas africain?!! Je pense que ce restaurant suffira aux personnes qui n’ont jamais goûté un vrai plat africain. Cuisine extrêmement décevante, le poulet yassa n’avait absolument pas le goût du vrai yassa et mon ami a pris un Colombo de porc Qui ressemblait plus a une daube qu’autre chose. Bref c’est bon mais ça n’a vraiment rien à voir avec un vrai plat africain !

Dépaysant et tellement bon !
Le Mami Wata est un bon petit resto, plats goutés: gambas moelleuses à souhait, poulet coco à tomber… et bien sûr les cocktails à la menthe, vanille, hibiscus, coco… tout est très frais et très bon, l’accueil très chaleureux… J’y retournerai bientôt.

Déçue
Très sincèrement, je m’interroge quelquefois quant à l’avis de certains internautes qui se disent «comblés, ravis voir subjugués!» par la qualité de certains restaurants dont celui ci. Emballée par les commentaires, je me suis laissée tenter et quelle né fût ma déception! Accueil très médiocre et des serveuses pas souriantes contrairement à ce que j’ai pu lire. Le cooktail coco sans alcool est cher pour la quantité.Les plats étaient bons, entrée: fricassée de viande, plat: mafé de bœuf sauf le riz au lait de coco qui était sec et non parfumé et le dessert: un yaourt à la mangue insignifiant. Je finirai par ce qui m’a le plus déçue: le cadre ! Rien à voir avec les photos qui mettent bien en avant la décoration exotique. On dit souvent que les photos sont trompeuses et là c’est bien vrai !

Cadre agréable
Décors génial, musique parfaite mais concernant le menu je reste partagé. Avocat dur, c’est bien dommage, cependant le saumon était excellent. Pour le plat très bonnes viandes pleines de saveurs, petite déception gustative pour les bananes plantain et les patates douces. Dessert rien à dire, juste excellent. Un bémol pour les boissons, je m’attendais à une plus grande explosion de saveurs.

Bön resto africain
Ce restaurant est un vrai dépaysement autant au niveau du décor que des plats proposés sur leur carte. Service très bien mais j’aurais attendu un peu plus de conseils sur les plats car au final j’ai pris un plat aux cacahuètes que j’ai peu apprécié mais c’était un choix et avis personnel. Concernant les prix, cela correspond à ceux appliqués dans beaucoup de restos toulousains (aux alentours de 20 – 30 € par tête le soir).

Perhaps the best broad African cuisine I have ever had. The Avocado and the banana beignets are awesome, as are most of the main dishes and the flambé banana for dessert.

Je suis passé des dizaines de fois devant ce restaurant avant d’y entrer parce qu’un ami habitait dans la même rue et rien que le nom nous a fait marrer pendant des semaines (simplement le prononcer mami waaattaaaaaaaaaaa en criant, c’est un peu con mais desfois il n’en faut pas beaucoup).
Et enfin un jour, j’ai eu l’occasion d’y aller et je me suis dit: pourquoi né pas y être aller plus tôt? Que de temps de perdu à manger ailleurs!
Mami Wata est sans conteste devenu mon restaurant antillais/​africain favori. Les valeurs sures: accras de morue, poulet braisé ou le tarot au cumin. Il ya du goût, beaucoup de goût parfois surprenant mais ce n’est que du bonheur!
Je né suis pas très dessert donc je n’y ai pas goûté.
Par contre, il né faut pas être très pressé, le service est assez long mais au final on prends son temps et c’est bien!