Mini Toc

Cette petite boutique est à deux pas du métro Capitole !
Je l’adore car j’ai l’impression d’avoir 4 ans quand je rentre là dedans ! Pleins de couleurs et de petits trucs pour faire tout ce qui est Cupcake, Popcake, Macarons, Pièces montées…
Avec un très large choix de pâte à sucre et de colorant artificiel, une variété importante d’ustensiles de cuisine et notamment de pâtisserie ! Allant d’accessoires de déco pour Cupcake au poches à douilles !
Bref, j’adore ! Si je savais faire ce genre de pâtisserie (car j’ai l’impression que c’est une épreuve de faire ce genre de dessert, alors que c’est surement simple, et si j’en avais le temps…) je m’approvisionnerais sans arrêt là dedans!
Les prix né sont pas excessif pour du matériel de cuisine je trouve ! Et c’est toujours mignon de voir des moules en silicone version Hello Kity (Oui oui je vous ai dit, j’ai 4 ans !)
En bref, pour les cordons bleues passionnée de pâtisserie, cette boutique est top et en plus de çà la vendeuse est au petit soin si vous avez une question ! J’y reviendrais très certainement pour mon premier essaie de Cupcake !
Note: ⁸⁄₁₀

Sucres colorés, décors, pâte à sucre et caissettes à muffin… ici on trouve tout ce qu’il faut pour la pâtisserie créative.
C’est petit mais il y a du choix d’autant que ce sont des articles qu’on a généralement du mal à trouver ailleurs ! Alors que vous vouliez faire un joli gâteau pour un anniversaire ou tout simplement un gâteau aussi beau que bon c’est là qu’il faut aller !
Certains prix peuvent paraître élevés mais ce sont tout simplement les mêmes qu’ailleurs, c’est produits sont de toute façons assez chers !

Petite boutique culinaire qui porte bien son nom! Un lieu à vous donner de vrais troubles en cuisine, ceux de cuisiner! ;)
Petite soeur du grand TOC, situé dans le Quartier Victor Hugo, on y trouve essentiellement ce qui va vous être necessaire à la patisserie. Des moules de toutes sortes et formes, de la pâte à sucre, emportes-​pièce, des nappages, du sucre pétillant, du chocolat, des poches à douilles, des milliers d’accessoires qui donnent l’envie de devenir un grand chef! (On peut toujours rêver, mais au moins on essaie de stimuler son côté créatif, c’est déjà ça).
Mais ici, on né veut pas se contenter de faire du bon, on veut faire du beau! On surf sur la tendance du scrapbooking culinaire à base d’ustensiles qui font rêver.
J’y trouve essentiellement mes colorants en poudre (Merci Pierre. P!) pour la pâtisserie (et les macarons que je n’ai pas encore fait). J’y ai également acheté, comme je l’appelle si bien, ma poche à douilles «pour les nuls», celle qui me permet de né pas retapisser l’ensemble de ma cuisine et mes cheveux de chocolat. (Vachement plus pratique quand même).
Bön cela dit, la boutique est vraiment toute petite, et vous en aurez vite fait le tour. Des tons qui tirent vers le rose, mais avec avec une très bonne selection de produits ou de marques.
Un HIC, c’est super cher. Ma poche à douilles, je l’ai eu à 26 euros (ok, elle est pratique, compléte et en silicone, mais ça reste du silicone, c’est pas de l’or quoi). La moindre plaque de four n’est pas à moins de 25 euros. (Non, toujours pas d’or dedans…).
Cette boutique est très bien pour les amateurs qui recherchent des produits spécifiques, ou pour ceux qui ont envie de se faire plaisir. Sympa aussi pour un cadeau.
Même si j’apprécie qu’elle soit dans le coin, ce n’est pas mon fournisseur officiel ;)

Ca fait un an que la boutique est ouverte, d’après les dires de la vendeuse, et un an que je galère à acheter ma pâte à sucre, mes moules à pâtisserie par-​ci par-​là ou sur internet…
Si j’avais su je serais venu bien avant! Je connaissais le TOC «normal» qui vend des articles de cuisine mais pas le «mini TOC», spécialiste de la pâtisserie!
J’entre, le lieu est minuscule. Mais pour une fille comme moi qui pratique de temps en temps du scrapcooking, c’est vraiment un petit bijou cette boutique… Des moules en veux-​tu en voilà, des emporte-​pièces, des pâtes à sucre, des nappages… Ils ont tout ou presque pour réaliser des gâteaux de fou que si tu les amèné à la fête de l’école t’es sacré «Miss Parent d’Elève 2012» direct!
Bön c’est merveilleux tout ça mais mes 4 étoiles au lieu des 5 sont justifiées par les prix… Beaucoup trop élevés… Les gâteaux seront certes superbes mais ils me coûteront un bras (ou deux)… Et là je peux vous dire que pour le coup ça né revient pas du tout moins cher de le faire soi-​même…
J’ai un exemple concret à donner. J’y ai trouvé des moules pour oeufs durs en forme d’animaux (génial pour faire manger des oeufs aux gamins!!)à 4,90 € le moule.
A la boutique de cuisine un peu plus loin: 5,90 € les deux et exactement les mêmes…

Des moules Hello Kiity aux emporte-​pièces en forme d’ourson, en passant par le sucre décoratif… Chez Toc Mini, je n’arrive pas à savoir si le concept se tourne vers les enfants pâtissiers (mini) ou vers les adultes à la recherché de cuisine «régressive».
Petite boutique idéale pour les accros au Scapcooking et autres aficionados du cupcake.
C’est sympa et mignon mais les articles sont chers de manière globale. Peut rendre service pour faire un cadeau ou en cas de pénurie grave d’ustensiles de cuisine ;-)

Dans cet ersatz de la boutique Toc, on trouve un concentré de ce qu’il nous faudrait pour confectionner de bonnes pâtisseries maison et pour les agrémenter.
Tout est basé sur l’esthétique, le dressage et la présentation: on notera la grande sélection de mini-​sucres multicolores en perles ou en cœur à mettre sur les gâteaux. Et on compte visiblement sur les (grands) enfants pour décider les parents: les moules sont en forme de tracteur, dinosaure, de cochon, de vache, d’ourson; l’immanquable collection Hello Kitty est là et bien là, comment aurait-​on pu en douter ?
Cette boutique un peu chère me donne l’impression de vouloir faire le tour de la question culinaire en quelques ustensiles; elle est plutôt pratique pour compléter sa collection de matériel, trouver un petit cadeau et, surtout, satisfaire nos besoins obsessionnels.

Je né sais pas vous mais moi quand il pleut j’adore cuisiner, faire des crêpes, des gâteaux, des cups cakes ou toutes pâtisseries appétissantes!
Mon objectif: me régaler! Ma gourmandise n’a pas de limite et plus la pâtisserie sera originale et plus j’aurai envi d’y goûter!
J’ai enfin trouvé la caverne aux moules! Il y en a de toutes les tailles et de toutes les formes possibles.
L’avantage de cette petite boutique c’est qu’il y a un grand choix d’ustensiles pour la cuisine, et attention il y a même du SUCRE PETILLANT!
Oui oui, ce fameux sucre qui pétille dans la bouche, c’est au TOC MINi que je le trouve.
Bön le petit point négatif est que certains articles font hurler ma carte bleue.