Mongelli

Triple champion du monde ?!! Mongelli est une adresse sûre ! Ici il y a des VRAI pizzas ! Sur place ou à emporter ! «La toulousane» & «La gran torino» Top !
Les pizzas: On y travaille des pizzas à l’italienne (cuisson & ajout d’élément frais ensuite, tel que le speck (jambon) ou la roquette), chaque pizza est donc un vrai travail minutieux et réalisé avec passion ! Visuellement on a déjà un résultat raffiné et gourmand.
Pour être plus clair elles sont excellentes tout simplement, j’ai même manger toute la croûte de ma pizza sans m’en rendre compte !
Le prix: Les plus chère: 13 € 50 ! Relativement correct, vous avez le choix entre petite ou grande (31cm), et la grande suffit largement à un bon repas, elles sont correctement garnies ! Je n’ai pas pus prendre de dessert ! Le rapport qualité prix est indiscutable :)
L’accueil: Très amical et au petit soin, on y est bien accueilli et tout les éléments sont présent pour passer un agréablement ! Le personnel fait sont travail correctement, avec patience et empathie pour nous aider à choisir une pizza qui correspond à nos goûts. On note les petits arlequin offert en guise d’au revoir… C’est tellement bon cette petite friandise…
L’établissement: Épuré et au goût du jour avec une décoration assez contemporaine, les murs n’oublient pas de nous rappeler la qualité de l’établissement, avec quelque photo de la participation aux compétitions «meilleures pizzas du monde /​france» etc… Le chef arbore fièrement ses récompenses et il a raison ! Seul bémol, on soulignera la petite surface de la salle !
Petit clin d’œil avec les bouteilles de vin, qui sont conservées dans une cave électrique, assurance donc d’un vin bien conservé (et il propose du lambrusco pour ce qui aime ce pétillant italien !).
Donc on hésite pas, je garde l’adresse dans mon top pizzadiner !! Bön appétit !

Ma réaction quand j’ai vu passer Mongelli St Cyp sur Unilocal: «Errrrrmaghaaaaaad: on laisse tout tomber on y va !!! «
Normal quoi. Le maitre absolu intersidéral de la pizza à St Cyp? Fallait que j’y aille !
Les pizzas sont à tomber. Comme sur leur autre adresse: la quailté des produits et la perfection de leur savoir faire sont à tomber ! Toutes les pizzas y sont TROP bonnes. Je pense qu’on pourrait littéralement choisir au pif et être satisfait à chaque fois !
Niveau prix c’est ultra raisonnable, on est dans les memes prix que les autres pizzerias. Il faut compter à peu près 30 € pour un repas à deux, mais vu la fraicheur et la qualité des produits utilisés c’est plus que raisonnable !
Le seul endroit où j’ai mangé des pizzas de ce niveau c’est à Rome, c’est pour dire !

Bön en vrai c’était la Manufacture au programme mais j’ai réussi à y faire mon 3éme loupé de la semaine (1ére fois malade, seconde foid prévue pour la fin de semaine, j’ai du annuler parce qu’il y avait le match et pas de télé) (Bön vu la branlée des familles qu’on s’est pris, on aurait pu manger une pizza en fin de compte), et la troisième, ce jour là donc (vous suivez toujours ?), mais ma réservation a sauté parce qu’un gros groupe avait réservé. Sinon j’avais voulu y aller également à la fin de l’été, c’était fermé. Voilà voilà.
Bref, comme faut pas se laisser abattre, j’avais Mongelli dans le collimateur, et par intuition j’y suis passée vers 18h30 pour réserver et c’était ouvert (et j’ai pu réserver donc une fois)(J’ai une poisse latente et répétitive avec les réservations en général comme vous avez pu voir).
Mongelli, du moins cette enseigne, est située près des halles du marché de Saint Cyprien, et a ouvert il y a un mois et quelques jours. J’ai été accueillie avec un large sourire.
Ah, est double champion du monde Monsieur Mongelli, mais je crois pas trop que c’est lui qui fait les pizzas à l’enseigne de Saint Cyprien. (Si ?).
Ce que je peux vous dire c’est que c’est vachement bon. J’ai pris la tolosana, avec gésiers et tout, taille 36 cm je crois. Je me suis dit que comme d’habitude, j’aurais probablement les yeux plus grands que le ventre. Bin, non. A un moment, j’ai baissé les yeux, et j’avais plus rien dans l’assiette. Comme la pâte est aérienne et légère mais la garniture bien présente mais très équilibrée, et bonne, les pizzas passent toutes seules. 13 € 50 en moyenne (pour les grandes ça commence à 11 € me semble t-​il). Même le vin passé bien, là c’était une bouteille à 14 € (moins cher que celle de la grande pizzeria à Jean Jaurès, qui était complètement dégueue elle) (la bouteille de vin oui).
Même l’huile piquante était très bonne, pas trop piquante justement, mais très parfumée, donc bien pratique pour apprécier et éviter de manger de la pizza au goût qui piqué, alors que c’était pas ça qu’on avait à la base.
Le personnel adorable, c’était vraiment chouette et je vous conseille vivement la résa parce que la salle est petite. Bön, pour pinailler, je dirais juste que la gentille serveuse (elle est gentille oui), servait/​débarrassait un peu vite la table, et j’ai toujours l’impression qu’on veut me mettre dehors dans ces moments là (et il fait froid dehors en ce moment, alors j’ai pas trop envie d’y aller). Faut juste déstresser un peu.
Le dessert c’est unique, tiramisu, mais je né pourrais rien vous dire à ce propos parce que j’aime pas ça mais il paraît qu’il était bon.
Alors sinon les pizzas sont vraiment bonnes, vraiment chouettes, mais je sais pas à quelle place du podium elles pourraient se placer, va falloir que je re-​goûte.
Bön trêve de divagations, il est l’heure d’aller dormir, alors toutes mes excuses pour les coquilles qui traînent dans l’avis (et l’avis à rallonge), c’est qu’il est 00h43.
Bonne nuit.