Solides Comme Cochon

Toulouse, Frankreich

4

Jetzt geschlossen

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Akzeptiert Kreditkarten

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QR-Code, vCard

Telefon:
+33 6 70 81 85 71
Webseite:
www.solides.fr
Adresse:
49 rue Pargaminières, Toulouse, Frankreich, 31000
Daurade
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
310 mGambetta
360 mQuai Saint-Pierre
390 mSciences Sociales
Kategorien:
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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Ja
Kreditkarten akzeptiert
Ja
Fahrradstellplatz
Ja
Für Kinder geeignet
Nein
Für Gruppen geeignet
Ja
Dress Code
Leger
Geräuschpegel
Normal
Alkohol
Nur Bier & Wein
Sitzplätze im Freien
Nein
Hat Fernseher
Nein
Bedienung
Ja

Heute

Heute 12:00 – 14:00
20:00 – 22:00
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Toulouse) 06:44 Freitag, 23. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag –
Dienstag 12:00 – 14:00
20:00 – 22:00
Mittwoch 12:00 – 14:00
20:00 – 22:00
Donnerstag 12:00 – 14:00
20:00 – 22:00
Freitag 12:00 – 14:00
20:00 – 22:00
Samstag 12:00 – 14:00
20:00 – 22:00
Sonntag –

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13 Bewertungen zu Solides Comme Cochon

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Rating des Ortes: 5
Toulouse
Carte blanche au chef !
Bienvenue dans le laboratoire Solides,
Aux Solides comme cochon, on né choisit que le nombre de plats, aka ‘les envois’. Et le vin. Ou alors on laisse faire Remi et on y boit très bien (peu de sulfite, beaucoup de nature pour des vins faits avec le coeur au fond des garages de France et de Navarre).
Si vous n’avez pas peur des saveurs et autres terroirs bien dénichés, allez y dîner.
Et ça change tous les jours.
Enfin pour les curieux, voilà ce que le chef nous a fait ce soir :
Andouilles de veau saisies, purée de panais et pulpe de fruits de la passion
Medaillon de veau au citron vert sur purée de patates douces
Rhum steak déglacé au teriyaki et tabasco, purée de céleri et pomme grany sur vinaigrette.
Rating des Ortes: 5
Lyon
Excellent, bonne ambiance et bon conseil. La carte est renouvelée toute les semaines.
Rating des Ortes: 5
Toulouse
Le restaurant à déménage, on le trouve désormais, 38 rue des Polinaires! Restaurant surprenant comme son menu, qui reste une surprise jusqu’au dernier moment. On fait attention à vous, à vos intolérances ou allergies, et un sommelier vous conseille pour accompagner vos plats, le tout pour un prix très abordable! Très bon Restau, je vous le conseille!
Rating des Ortes: 3
Paris
Délicieux!
Depuis le temps que je souhaitais y déjeuner avec mes amis, c’est chose faite ! Réserver est primordial et à l’avance… c’est très souvent complet ! je comprends mieux pourquoi: c’est très petit, maximum 15 couverts mais on s’est régalé ! menu à 18 euros le midi… tout est fin et succulent ! petit bémol sur le resto lui même: décoration spartiate; cuisine dans le resto. Mais bon, ce qui prime est dans l’assiette ! j’y retournerai !
Rating des Ortes: 3
Tournefeuille, Haute-Garonne
J’ai eu l’occasion, que dis-​je la chance de pouvoir déjeuner une seule fois chez SOLIDES.
C’est un excellent souvenir, de l’originalité dans l’assiette, des cuissons maitrisées et des produits de qualité du marché des Carmes tout proche.
Je parle au passé car depuis plusieurs mois je n’ai jamais pu obtenir une table.
C’est vrai que la salle né compte que 12 ou 14 couverts, mais c’est le revers du succès. Dommage car nous pourrions être nombreux à nous décourager de tenter à nouveau notre chance.
Rating des Ortes: 3
Toulouse
Testé hier midi avec un ami… le restaurant né paye pas de mine, l’entrée par une porte coulissante n’est pas top, et la déco très sommaire. c’est extrêmement petit, genre 5 tables, mais l’accueil est sympa et souriant. l’ambiance est détendue.
j’ai bien aimé le concept du menu unique «surprise» à 17euros.
franchement, l’entrée méritait un 5 étoiles: un fabuleux céleri cuisiné façon risotto avec des pleurotes et des noisettes grillées… wahou. c’était juste parfait. joli, original, bien assaisonné, craquant et fondant…
c’est malheureusement le plat qui a fait baisser ma note, car il fut juste moyen: du poulet, façon blanquette, du riz sauvage, et quelques morceaux de navet boule d’or (délicieux, certes, mais il n’a pas suffit à relever le niveau de la viande, super fade, pas super bien cuite, et beaucoup trop «passé-​partout» à mon goût.)
en dessert, un cheesecake format miniature, mais au goût XXL, avec un bon nappage de confiture de lait et quelques goûtes de sirop de poires au vin. j’ai eu de la chance, le cheesecake est un de mes desserts préférés et celui-​là, bien que trop petit pour une gourmande comme moi, tenait tout à fait la route.
en conclusion: une chouette expérience, une entrée parfaite, je retenterai sans doute pour espérer tomber sur un plat du jour un peu plus funky…
Rating des Ortes: 4
Toulouse
Belle expérience
Des produits de saison originaux, un mélange des saveurs bien maîtrisé, et de bon conseil sur les vins. La cuisson du cabillaud était parfaite. Le lieu est petit mais chaleureux. Je né suis pas dessert mais mes amis ont beaucoup aimé: une crème anglaise, une chantilly ultra légère avec un pruneau caché dedans le tout sur un palet breton croustillant. Et puis, j’ai aimé l’idée du menu unique. Addition légère pour un repas de cette qualité le soir.
Rating des Ortes: 5
Chicago, IL
One menu only, they make whatever has come in fresh that day. Extremely reasonably priced. And absolutely delicious, at the quality level of the two Michelin star restaurants in Toulouse. Book ahead and do not miss.
Rating des Ortes: 3
Toulouse
Solides: un peu mou
Oh comme j’espérais (peut être un peu trop) tomber sur de l’excellent ! L’entrée était vraiment succulente, mais pour le reste… pas au niveau que j’imaginais d’un masterchef. Des plats trop simples (une viande, des patates et quelques légumes), et un dessert un peu lourd (il a avoué que ça n’était pas sa spécialité et que sa soeur s’en occupe habituellement). Dans l’ensemble, c’était quand même bien exécuté. Le cadre né m’a pas trop plu, mais c’est encore une histoire de goût. J’y retournerai néanmoins goûter les pâtisseries de la sœur de Simon, passée chez Lenôtre…
Rating des Ortes: 3
Toulouse
superbe cuisine
La table prime le cadre. Tout petit restaurant (15couverts maxi) mais grande cuisine surtout pour le prix. Midi: 16,5 €
Hier, velouté de butternut très onctueux et goûteux, suivi d’un bourguignon de bœuf de l’Aubrac, accompagné de carottes noires et d’une petite salade au verjus. Pour terminer ce repas une tarte aux agrumes d’une extrême fraîcheur, avec une crème pâtissière et une pâte d’un autre monde. Service sympathique et chef très accessible. Bravo Simon. Très beau départ dans ce métier. Par contre il est nécessaire de réserver même le midi.
Rating des Ortes: 3
Toulouse
Le revers de la médaille quand on est médiatisé, c’est qu’on s’expose d’avantage à la critique que le pékin moyen. surtout quand on se sert de sa petite notoriété passagère pour tenter de faire un gros coup de pub!
En bref: ce n’est pas mauvais du tout, ce n’est pas non plus à se taper le cul par terre. Le produits de base sont de bonne qualité mais la carte un peu petite!
Côté déco ça n’est pas terrible terrible, mais chacun ses gouts!
Rating des Ortes: 5
Toulouse
Superbe nouveau resto !
Super nouveau restaurant sur Toulouse ! Cuisine délicieuse et assez raffinée pour pas très cher. Vins bio pour accompagner le tout, possible au verre. Menu unique ce qui garantir fraîcheur et qualité des produits. On aime !
Rating des Ortes: 5
Toulouse
La cuisine de Simon de MasterChef tient ses promesses, un régal!