L’Embellie

Pour en parler en quelques mots: un gastro abordable pour tous.
Le cadre y est à la fois romantique et chaleureux.
Le chef de l’établissement qui fait également le service est d’une rare gentillesse et d’un professionnalisme exemplaire.
La carte varie selon les saisons et est uniquement fait avec des produits sélectionnés aux Halles situées à 250m, autant dire que du frais !
Pour conclure, je le recommande chaudement à toute personne aimant la très bonne cuisine dans un cadre sympathique.

Ce petit restaurant est idéalement placé à l’angle de la place Plumereau, et offre pour le coin un très bon rapport qualité-​prix. Le midi, la formule est à 20 €; le soir, le menu entrée-​plat dessert à 29 €.
A l’apéritif, nous avons craqué pour ls délicieux cocktails maison (Mojito au Vouvray). Nous avons adoré, en entrée, la tartine de rougets, fenouil et pistou, et la tarte fine aux pêches et foie gras (ouh le caramel à la pomme!). En plat, le Sandre et le Ris d’agneau étaient très bon.
Certaines tables ont des fauteuils en lieu et place de chaises, un peu bas par rapport à la table, mais très confortables.
Un peu dommage que le patron, de bon conseil sur le vin et très aimable avec la clientèle, le soit beaucoup moins avec ses employées.

Un excellent concept
Si vous aimez déguster des saveurs variées vous apprécierez le concept de ce restaurant qui vous propose des tapas gastronomiques Sur la carte des saveurs du terroir côtoient des saveurs asiatiques, tous les plats sont réalisés à partir de produits de saison. Les plats de 5 à 15 € sont en fait 4 petites portions à partager. Il y a aussi une formule surprise à 25 €, le chef vous propose une dégustation de 3 plats + formage + dessert (assortiment des desserts proposés à la carte). Tous les plats sont très fins, je vous recommande particulièrement le sandre, beurre blanc, Sainte-​Maure. Très belle carte des vins. Le service est irréprochable. L’accueil est chaleureux et la salle de l’étage est très cosy. Le restaurant n’est ouvert que le soir. Fermeture le mercredi.