Notabou

Malgré une carte peu reluisante de prime à bord, quel délice des papilles! Des basiques revisités de manière passionné. Une cuisson fondante du saumon, une terrine de foie gras divine… Petit bémol sur le plateau de fromage mais le service souriant fait le reste. Bref, expérience à tenter!

The best of surprises.
Sunday, May 31 is Mother’s Day in France. And after a day of being tourists and over eating and drinking we didn’t think we wanted much more than a small bite for our dinner but was after all, 9:30 pm!
Not many places were even open, and one place turned us away as it was too late for them. Lucky us! Across the street was a «Restaurant-​Lounge» NOTABOU
We love this place and URGE YOU to dine there. It is outer-​worldly. The atmosphere is indeed a lounge, but Chef Jean is a masterful creator, blending a palate of flavors into intoxicating and mind bending original combinations that had us scrapping the bowls. This is seriously great cuisine. Artful, flavorful, and non-apologetic…and it should never be! When in France, how many Foie Gras, terrines, confit, boeuf du blah can you have before you wonder what the excitement is all about? After a dozen visits to France, I have to say, this meal will be more remembered than many Michelin star.

Accueil médiocre, plats chers et vin sans goût.
Rien à ajouter de plus à part que le «chef» (ce titre se mérite) se fiche éperdument des avis des clients qu’il arnaque.
Les futurs clients qui savent lire pourront éviter de payer très cher un repas qui usurpe son prix.

Restaurant situé dans le viieux tours
endroit décalé par sa décoration, la présentation de son menu adapté au nom du restaurant
mais alors ce que vous allez mangé est de l’ordre du succulent, digne de grand restaurant gastronomique
d’ailleurs à la fin du menu on peut lire le CV du chef; très impressionnant !!!
adresse incontournable sur Tours; A découvrir et partager de toute urgence

Malgré une présentation soignée et originale des plats, j’ai été déçu au niveau culinaire. Ambiance cosy. Prix un peu élevé. Dommage.

Très bon petit resto. Les plats sont vraiment originaux et surtout très bon, la présentation est très travaillée. Bref c’est un de nos resto préféré.