Restaurant La mignardise

Ecarte des rue trop touristiques, un veritable endroit gourmand a troyes. Adorable petite terrasse, tres soignee, entre les colombages, tables coloris d ete, un lunch du marche, delicieux, soigné comme un diner gastronomique, et a un petit prix avec un verre d excellent chablis compris. Tres accueillant, personnel tout gentil. A retenir dans nos tablettes! Im

Schönes Lokal mit antiken Anklängen am Rande des historischen Zentrums von Troyes. Wir hatten eine ordentliche Ballotine (Terrine) als Vorspeise und dann einen wunderbaren Heilbutt, goldbraun mit feinem Gemüse. Das Dessert — dreierlei Pfirsich — war wieder ordentlich.
Ein ruhiger Platz, nur wenige Meter vom Trubel entfernt.

Das Restaurant befindet sich in einem alten Fachwerkhaus, typisch für die Stadt Troyes. Der Service war dezent, freundlich und zuvorkommend. Von der Tageskarte gab es das Drei-​Gänge-​Menü mit Kabeljaufilet als Hauptgang. Zwei Grüße aus der Küche stimmten vorweg schon auf das gute Essen ein. Es war wirklich sehr lecker. Der Wein dazu und der Champanger vorweg rundeten das alles ab. Kommen gerne wieder!

Une superbe petite terrasse avec un décor en pan de bois! Des plats très raffinés petit moins pour le fondant au chocolat qui n’est pas cuit du tout !
Très bonne expérience

I went here by recommendation of a colleague. It was okay. Not great, not terrible but not worth the cost. It is boasts to being a restaurant «gastronomique» but the gigantic
portions and lack of creativity prove otherwise. The décor is quite lovely and the service is admirable.
However the food is nothing special. If you order their tasting menu or anything for that matter it leaves much to be desired. I ordered a crab appetizer with duck (cooked blue) and then a chocolate cake for dessert. The crab was a gigantic piece of dough and crab. The plating was decent but it was way too much food. It seemed like something that could be served as the main course except it lacked any finesse. The duck was served and it was well rare. Not a hint of blue left. Since I was in a hurry, I tasted it and gave it back to the server. I told him I’d pay for it but wouldn’t finish it. Lastly the chocolate lava cake was not very molten-​y nor special. It was on the traditional lake of English cream but they did cut a bit of star fruit which would be cool except it tasted off.
In all, not an experience I would come back to but worth a shot if you like elephants.

Un décor classe mais qui reste convivial dans une ambiance plutôt chaleureuse.
Le service est très équilibré: professionnel, attentionné mais jamais trop prout-​prout.
La carte est variée et qualitative, celle des vins également.
De ce que nous avons pu gouter ce soir-​là, il faut dire que le chef maitrise son sujet sans aucune fausse note, tout est maîtrisé à la perfection.
On né serait pas contre une petit peu plus de folie dans certain plat.
Plateau de fromage très intéressant.
Niveau prix c’est cohérent avec l’ensemble, pas donné mais la qualité se paye.

j’y invite régulièrement des clients nous né sommes jamais déçus.

Très décevant !
Notre entrée est arrivée avant notre bouteille de champagne, que nous avions commandée pour l’apéritif, pas de mises en bouche, pas d’olives, rien !
Une cuisine sans aucune originalité, la fricassé de volaille au champagne était une escalope à la crème avec champignons de Paris ! Quant au dessert, glacé, glacé ou fondant. Aucune découverte culinaire. Nous sommes ressortis avec la faim au ventre: très petites quantités.
Nappes en papier, serviettes en papier, service non chaleureux et expéditif.
Nous né reccommandons pas ce restaurant qui n’est en rien gastronomique !

Service hautain (voire péteux) tournedos rossini aux truffes de Bourgogne, au secours, ou sont les truffes, pas le moindre goût, essayer de les acheter dans le Vaucluse peut être…

Excellent
Le déjeuner a été pris à l’extérieur, dans une petite cour pleine de charme. Le service est très efficace et professionnel tout en restant discret. Le menu est très bien, belle présentation des plats avec une carte qui mériterait des saveurs un peu plus goûteuses pour laisser une meilleure impression. Des progrès sont certainement à faire côté dessert. Néanmoins aucune hésitation, il faut venir à cette adresse très sympathique.

Le restaurant La Mignardise est blottie dans la petite ruelle des Chats, dans le coeur du bouchon, décors et mobiliers coordonnés de bordeaux et de boiseries, nappage blanc qui contribuent à rendre l’atmosphère du lieu élégant et confortable.

restaurant gastronomique.
très bon très frais.
rien a redire prix correcte vue la classe.
par contre certaines tables sont peu stables

Très bon resto de qualité. Allez-​y !
Nous y sommes allés en juillet 2008 pour voir le nouvel emplacement. A l’étage au départ il y avait un pb de spot dans les yeux mais on nous a tout de suite changé de table et réorienté les lumières. Le personnel et notamment la serveuse et la sommelière sont très aimables et à l’écoute. Dans la coversation nous avons évoqué notre anniversaire de mariage: au dessert, surprise en chocolat. Les menus sont très bien avec gastronomie à la clé pour un prix tout à fait abordable. Le patron vient en salle faire son tour. Cette nouvelle salle est beaucoup plus spacieuse et permet également plus d’intimité car + d’espace entre les tables. Conseil: le foie gras poêlé, un délice… A vos fourchettes !

Restaurant très classe, plats délicieux, service impeccable. Surement l’une des meilleures adresses de Troyes.

Un décor classe mais orné de couleurs chatoyantes vous accueillera dans ce restaurant gastronomique. A la carte, des plats traditionnels pour certains et inventifs pour d’autres vous feront découvrir un festival gustatif.
Des produits frais, des assortiments réussis, le tout présenté dans des assiettes impeccables: tous les éléments sont réunis pour se sentir dans un grand restaurant.

Bien
Je suis pas d’accord ! C’est un très bon restaurant ! Il y a serveur qui lui serait à virer ! Il est pas aimable, il prend ses commandes sans un mot et se met deriere l’ordinateur. Mais la jeune sommellier est à l’écoute, elle se met en 4 pour fair plaisir. Toujours sous le regard attentif de la responsable de salle (elles doivent etre de famille), la cuisine est trè bien ! Que des produits frais, et le patron fait toujours un tour de salle ! Très bon resto !

La Mignardise… bof
Je né suis pas entièrement d’accord avec les précédents avis car pour y être allé plusieurs fois, je n’ai jamais trouvé le service de salle au niveau (lenteur, imprécision). La cuisine est bonne mais sans être spécialement exceptionnelle et originale. Par contre effectivement le cadre est très agréable, spécialement en été avec la terrasse, mais cela né peut justifier les tarifs un peu élevés pratiqués.

Tout simplement bon et frais. Une très bonne adresse.
Rarement j’ai vu cette qualité de service et d’assiette (dans les assiettes). Les produits sont frais car de saison. Nous avons choisi le menu à 40 €. Le service est bien cadencé. Et les plats sont merveilleux à regarder et à déguster. La terrasse en avril c’est tout bonnement formidable.

A né pas rater
Très grand resto gastro ou le chef nous ouvre les papilles sans dénaturer les produits (on sent une passion), l’accueil est génial surtout la chef de rang et la jeune sommelière. Le cadre est très classe, et ce qui est original c’est les tableaux et les statues… à signaler, ce resto vient d’obtenir les 3 fourchettes.

Un des meilleurs…
Un des meilleurs (pour certain le meilleur) restaurants de Troyes. Un peu plus grand qu’à l’ancienne adresse, avec de décor assez épuré, un assez bon accueil (ils pourraient être un tout petit peu plus chaleureux), et une bonne table avec une cuisine assez traditionnelle (ni trop classique, ni trop moderne). Les plats sont bien servis, tant pour la présentation que pour le contenu. N’hésitez pas, allez-​y.

Pas mal mais peut mieux faire
Cadre très agréable et accueil sympathique. Bonne qualité des produits et de la cuisine. Excellent plateau de fromages. Mais les desserts né sont pas à la hauteur: choix limité et trop classique, résultat parfois médiocre (une aumônière aux poires très sèche par exemple…). Allez, encore un effort !

Quel plaisir !
On dirait parfois qu’il fait la course avec le Jardin Gourmand, tellement la Mignardise se déguste avec plaisir. Et quel plaisir aussi de voir le patron venir faire un brin de causette ! Entre la décoration très agréable et relaxante, l’ambiance plutôt intimiste propre à ces petits restos du centre de la ville, le repas sans la moindre fausse note, on en sort le ventre bien rempli, heureux et content, pour un prix qui reste dans le domaine de l’abordable.

Tout simplement le meilleur resto de Troyes
La cuisine est raffinée, les portions peuvent paraître un peu justes mais lorsque l’on a mangé, entrée, plat, fromage et désert, le petit bidon est bien rempli. La cuisine d’une fois sur l’autre est toujours d’égal qualité, personne né peut décevoir ses papilles gustatives. Bön appétit.