En réponse aux fameuses Bêtises de Cambrai, Valenciennes crée en 1930 les Sottises par l’intermédiaire du confiseur Gaby Gomiand. Tout comme la Bêtise, le bonbon est aromatisé à la menthe et contient un filet de sucre de couleur rouge. Depuis les années 2000, la marque est reprise par le chef pâtissier Philippe Guilbert(qui tient la pâtisserie valenciennoise Gourmandine) et quatre nouveaux parfums ont vu le jour: citron, coquelicot, rose et violette, tous aux arômes naturels.
