Les Etangs de Corot

We decided to stay just outside of Paris for a few days and this place has served us WELL! We wanted the BESTEST experience here therefore we booked THE BEST room where basically we had the entire section of the hotel all to ourselves! Can’t speak for the other rooms here, but our room had a spectacular lake view and the room is huge with a grand bathroom! For the very best, they have assigned a person to make sure we are always taken care of ²⁴⁄₇ at our beckon call (no joke! life is great isn’t it! lol) who showed us the entire place inside and out. If you want the best, you’ve gotta book the best to be treated like royal! Just love this place. Definitely will re-​visit when we come to Paris!

J’y suis allé le week-​end dernier. Alors les points forts :
— dépaysement garanti aux portes de Paris
— accueil très sympa
— nous avons pu bénéficier d’un surclassement
— le spa est assez beau, avec un jacuzzi ouvert sur l’extérieur, une salle de repos pas mal, un hammam (je n’ai pas testé les soins)
— la chambre était propre, confortable, cosy
— la resto étoilé Les Corots a un bon rapport qualité prix pour le déjeuner
Les moins :
— l’hôtel donne sur la rue
— il n’y a pas de jardin /​parc /​terrain privé, vous avez accès aux étangs mais c’est ouvert au public. Du coup pas d’endroit pour se poser au soleil sur une chaise longue ou un transat…
— le restaurant Le Café des Artistes: grosse déception. Nous y sommes d’abord allés le soir, on a attendu 1H30 avant d’avoir le plat. Oui, vous avez bien lu: 1H30… Le menu est à 30 euros et n’apporte pas grand chose par rapport à une brasserie. L’œuf parfait, surfacturé 5 euros, n’avait aucun intérêt, c’était très fade. Le poisson était correct. Vu l’attente, j’ai demandé s’il était possible d’avoir le service en chambre, ce qui, hélas, a été refusé. Nous avons retenté le coup le dimanche midi. Pareil: pas très intéressant et cher. Seul point positif: une terrasse.
— le bar de l’hôtel: situé sur une agréable terrasse, le bar subit, en tout cas le week-​end où nous étions, un vrai problème de service. Je pense qu’on a attendu 20 minutes pour avoir nos cocktails… Gloups !
— le petit déjeuner: impossible de le prendre en terrasse… alors qu’il faisait un grand soleil («nous né servons pas en terrasse monsieur» fut la réponse du serveur… pour un buffet ! hum…)
Au final: une expérience assez dépaysante, mais un gros moins pour le bar et le restaurant.

Véritable havre de paix en bordure de Paris, Les Etangs de Corot comprennent trois restaurants: un gastronomique, Le Corot, un bistrot, Le Café des Artistes, et une guinguette chic, Les Paillottes. A leurs commandes depuis 2011, le jeune chef rochelais Rémi Chambard, fait la part belle aux produits de saison.
Mise en appétit par la carte, et avec l’envie de m’échapper quelques heures de Paris, j’ai décidé d’aller tester Le Corot. Ce qui frappé en entrant, c’est le décor verdoyant et l’ambiance feutrée qui y règnent. La salle du restaurant, un relais de chasse revisité, étonne par la profusion de tableaux et de trophées qu’on y trouve.
Une émulsion de butternut assaisonnée de lard et de chips de parmesan accompagnée d’une pomme de terre soufflée et d’une croquette de petit gris et céleri font tout d’abord office de mise en bouche. Mission accomplie: j’ai plus faim que jamais. Les pâtes Zita accompagnées d’oignons et de mimolette me ravissent ensuite à leur tour. Et ce n’est que le début !
Arrive ensuite le tourteau en cannelloni avec cresson et radis: un véritable plaisir pour les yeux. La composition graphique et colorée est en parfait accord avec les différents goûts qui s’y mêlent. Le plat suivant achève de me convaincre: un turbot à l’unilatérale avec ses haricots de Paimpol, ses girolles, moules et oignons violets. D’une finesse délicieuse…
Le crémeux de fromage blanc surmonté de glacé au cassis, est ensuite l’interlude idéal entre cette valse de plats et le dessert à venir: un magnifique ananas en carpaccio et un sorbet Pina Colada emprisonné dans un dôme de meringue… Un régal.

La première chose frappante lorsque l’on arrive aux étangs de Corot, c’est qu’il est difficile d’imaginer le trésor de calme et de verdure qui se cache derrière la façade de l’hotel depuis la rue
Nous avons passé avec ma femme une nuit en chambre deluxe, nous avons dîner au restaurent les paillotes et nous avons profité de l’espace SPA. La chambre est assez spacieuse, de très bon goût et décorée simplement. Bien sur a l’arrivée des petits échantillons Caudalie sont présents dans la chambre et la salle de bain ainsi que quelques grappes de raisins. La literie est bonne mais comme souvent c’est malheureusement deux lits collés ce qui n’est pas agréable quand on dort au milieu. la vue de notre chambre (16) donne sur les paillotes mais aussi sur le dessus du SPA et le système de climatisation vie t un peu gâcher la belle vue sur l’étang. Le personnel était très souriant et gentil, un petit bémol sur le petit déjeuner qui est servis jusqu’à 10:30 le dimanche et ou nous sommes arrivé a 10:20: Heuu dépêchez vous de vous servir hein parce que normalement on remballe déjà à cette heure ci ! Le buffet est très bon: petits pains et viennoiseries de qualités bon yaourt et confitures. Mais alors par contre à 10:30 précise c’est une marée humaine qui dans un vacarme et une agitation qui serait plus digne d’un étape hôtel que d’un 4 étoiles, vide tout le buffet pour vite redresser la salle pour le déjeuner Bref pas le top pour un moment de calme et de volupté ;-) Le SPA, petit conseil précieux n’oubliez pas votre maillot de bain sinon il vous en coûtera 75EUR pour un maillot Caudalie (sic) qui doit être fabriqué au Bangladesh pour 3EUR
Sinon l’endroit est agréable et très beau les matériaux sont très bien choisis. Il n’y a pas de piscine mais un hammam, et un bain a jets et bulles ainsi qu’une salle de repos ou sont proposés tisane et jus d’orange.
Par contre gros bémol sur l’hygièné au niveau des accès au SPA des gens venants de l’extérieur traversent le SPA en chaussure de ville alors qu’il s’agit d’une zone humide ! Les soins et massage sont très bien les odeurs sont délicieuses mais un petit manqué de technique et whaou ! Le restaurant des paillotes (pas le gastronomique) est pas mal du tout les produits sont frais et des qualités ce qui se retrouve aussi sur le prix Bref un bel endroit, une bonne table avec un personnel attentionné, mais il manqué encore quelques petits détails en faire un vrai 4 étoiles à ce prix.

Mon épouse et moi nous sommes rendus en 2008 dans cet hôtel pour un dîner et une nuit à l’occasion de mes quarante ans. Résultats de ce court séjour :
— Personnel non souriant (habituel en France)
— Accueil de la réception à l’arrivée: comment allez-​vous régler? (très classe !)
— Verre cassé dans la salle de bain
— Nourriture du restaurant les paillottes quelconque
— Aucune attention particulière au dîner compte tenu du contexte d’anniversaire
— Au retour dans la chambre après le dîner, la bouteille de champagne prise avant le dîner était toujours là (félicitations pour le service)
— Au cours du petit déjeuner, attente de 15 minutes avant que le personnel daigne venir
En résumé, cet hôtel au prestations et rapport qualité/​prix médiocres n’a rien d’un 4 étoiles. Seul le cadre (les étangs) est sympathique, mais il né justifie pas le déplacement.

Il y a trois restaurants en un (trois ambiances, trois niveaux de prix, trois qualités). Testé le Café des Artistes (intermédiaire). Un peu cher mais très bon. Plats classiques, très belles assiettes et produits de qualité. Les sauces sont des sucs réduits, les légumes bien parfumés et viandes ou poissons de premier choix. Desserts classiques mais très bien équilibrés. Mon préféré: la pannacotta avec compotee de rhubarbe et crumble !!! À savoir le propriétaire est de la famille Château Smith Haut Lafitte (Cru classé très réputé) et on peut goûter ce délicieux vin au verre…

le Café des artistes bof bof tout sauf des artistes de la cuisine. Qui plus est antipathiques, personnel et notamment le maître d’Hotel à la limite de la correction
Une adresse sans intérêt ou alors pour les maso ou gogos qui se laissent avoir par le cadre des étangs
Enfin il en faut pour tous les goûts

Le cadre est avant tout unique. Si vous pouvez, allez y l’été pour profiter de l’étang juste en face de l’établissement. Ensuite, je suis ravie que des «audacieux» viennent nous proposer loin de la capitale un restaurant de cette catégorie. Pour moi c’est un véritable complexe, dans le sens où il y a 3 restaurants, un hôtel et un spa. Cela n’enlève rien au charme des lieux. En revanche la déco du Corot m’a un peu surprise, avec des gros plans de détails de tableaux de Camille. Nous sommes allés un vendredi, eh bien à 21H c’était complet. Plein de petits amuses bouche entre les plats pour ceux qui n’auraient pas assez mangé. Les quantités sont correctes et les prix aussi étant donné la qualité. A tester pour ceux de la région sans hésiter.

Bof
Bcp de bruit pour rien !
Mis a part l’emplacement cela né casse pas trois pattes a un canard

AU VERT L’été dernier,à 15 minutes de Paris, Benoit Bordier avait repris en main les cuisines de l’hotel Les Etangs de Corot,à commencer par son restaurant gastronomique. Voila que cet ex-​étoilé inaugure les Paillotes, la terrasse d’été de l’établissement.L’occasion de (re)tester les pieds dans l’eau des associations inattendues: brandade de petits pois rafraichis à l’huile d’olive, raisin et gingembre, dos de bar cuit au four, jus à l’oseille et à la menthe. vacherin à la fraise et jus de persil plat.;Et de profiter du spa Caudalie Menu à partir de 39 euros

Joli restaurant avec une carte et des gouts originaux. Le service est très agréable et la densité des tables respect l’intimité (ce qui se fait rare).
Certes les prix (150EUR pour 2) sont en rapport avec un restaurant gastronomique ayant un vrai chef mais comparé à d’autres restaurants du Sud-​Ouest parisien, ça les vaut largement !
En attendant cet été où le gastro doit se déplacer au niveau d’un ponton directement sur l’étang !

Pour le restaurant Le Café des Artistes et des Pêcheurs, très déçu, depuis qu’ils ont fait des travaux, la carte n’a plus aucun intérêt et paradoxalement les prix ont augmenté. Le rapport qualité-​prestation/​prix est tombé bien bas.
Une de mes adresses préférées depuis des années est à oublier.

L’hôtel de luxe Les Etangs de Corot qui a été repris par un jeune couple entreprenant et talentueux abrite trois restaurants dans un ravissant hameau où se trouvent les étangs de Ville d’Avray, devenus le lieu de prédilection de Jean-​Baptiste Camille Corot le précurseur de l’impressionnisme.
En cuisine depuis l’été 2008 un jeune chef brillant fait le bonheur des gourmets dans le restaurant Le Corot.
Venez vous régaler avec les langoustines au jambon d’Auvergne coulis trompette de mort et raifort, la poitrine de cochon confite aux graines exotiques et aubergine fumée, le filet d’agneau et mousseline d’épinard avec pâte d’orange à la cannelle, les Saint-​Jacques au légumes avec jus de haddock et curry. Que l’on accompagne de très beaux vins.
Au moment du dessert on craque pour l’ananas et sorbet de céleri branche sur un biscuit au chocolat blanc, la pomme cuite et émulsion pomme réglisse avec une dacquoise de coco, ou la ganache chocolat au riz soufflé avec pomelos et pâte d’amande.
La clientèle chic aime se retrouver dans ce bel établissement confortable à la décoration élégante.
Formule du déjeuner à 37 EUR; à la carte à partir de 42 EUR.
Le jardin, la terrasse et la cour pavée ainsi que la vue sur l’étang permettent de passer de très bons moments au calme dans cet espace reposant.
Accueil et service exquis.
Le second restaurant, le Café des artistes propose une plaisante cuisine de bistrot à partir de 25 EUR.
Le dernier restaurant ouvert aux beaux jours est posé sur pilotis, avec vue sur l’étang, et annonce une cuisine de saison.

Les Étangs de Corot, hôtel de charme, entre Paris et Versailles, comporte des salles de seminaires, réceptions, réunions, déjeuners et dîners d’affaires, Restaurant Cabassud-​Les Paillotes, Café des Artistes et des Pêcheurs, Galerie d’Art. Les Étangs de Corot offre le dépaysement à seulement dix minutes de Paris Calme et reposant. Toutes les chambres sont personnalisées et meublées dans un style contemporain, et sont baptisées du nom d’une personnalité ayant fréquenté Ville d’Avray ou ses environs. Les chambres sont équipées d’un coffre-​fort individuel, de deux lignes de téléphone, d’un accès internet, d’une ligne fax. Pour la détente, on dispose d’un mini-​bar, de la télévision par satellite, d’une vidéothèque et pour être certain du confort, ces 49 chambres sont climatisées et insonorisées.