Le Fleurie

Le Fleurie est un cru du Beaujolais et désormais aussi un restaurant grand cru. Qui l’eût cru dans cette petite bourgade caladoise?
Situé face à la gare de Villefranche, ce restaurant possède une belle terrasse. Le cadre intérieur est moderne, sobre et agréable. L’accueil est très agréable et très attentionné.
Plusieurs choix de menus s’offrent à nous. En entrée, ce sera une tarte fine aux blettes, noix et fourme d Ambert. Top!!! Ensuite, j’ai opté pour du merlu aux petits légumes puis un fromage blanc coulis de fruits rouges. Pour la note sucrée, c’était un entremet chocolat craquant. J’ai été déçu par le dessert. Mal présenté et un peu gras. Tout le reste était très bien présenté et très bien cuisiné. Plein d’associations de saveurs différentes avec des produits frais. Chouette!
Belle carte de vins également!
Les tarifs à la carte sont peut être un peu élevés.

Amateurs de beaux plats et de mélanges de saveurs, le Fleurie est pour vous.
Après une arrivée un peu triste dans un silence complet, l’ambiance s’est heureusement détendue par la suite dans la petite salle.
Un gaspacho de betteraves et fruits rouges vous est proposé en accompagnement en apéritif. Les plats s’enchaînent ensuite avec l’œuf bio poché sur son arlequin de tomates anciennes et pain à la tapenade, puis j’ai poursuivi avec un travers de porc confit au jus à la sauge et piment d’Espelette pour finir par une assiette de fromage (au choix sur un plateau très bien garni) et une surprenante tarte chocolat au piment d’Espelette et au coulis de poivrons doux. Le repas était excellent de bout en bout et les vins l’accompagnait bien.
La salle présente bien, le service est bon et attentif et les plats vous sont présentés.
Une très bonne adresse de bonne cuisine sur Villefranche.