Bread and Burger

Nous avons déjà commandé à trois reprises chez eux. Je vous conseille vivement de le faire via leur SITE car l’accueil est plus que désagréable! Et vous donne envie de passer votre chemin.
Pour ce qui est des victuailles mêmes, Bread and Burger fait hélas de pire en pire…
La première fois, ébahis par la présentation soignée et l’apparence appétissante, nous dégustions nos burgers et frites avec gourmandise. Par ailleurs, la cuisson du steak nous avait été demandée, ce que nous trouvions étant gage de qualité.
La deuxième fois, les burgers/​frites sont LIVRÉS FROIDS. Quelle déception ! De plus, le chef a oublié la tranche de bacon dans mon So British. Et le steak se noie dans la moutarde…
Désireux de leur donner une nouvelle chance, nous passons une nouvelle commande. Mais la troisième froid sera hélas la dernière…
Le pain burger a rétréci… Donc encore moins de plaisir. Quel dommage vu le prix de la formule (14,95 € burger, frites avec un petit pot de sauce, boisson)! Le burger et les frites sont à nouveau REFROIDIS…
De plus le burger So British n’a plus de saveur, 4 timides feuilles de roquette se battent dans mon burger… Les frites sont FROIDES… Que dire sinon déception.

Hier après avoir écumé nos adresses habituelles (fermées). Nous décidons de tester Bread and Burger dont les critiques nous né avaient pas paru excellentes mais à peine bonnes.
Le site est simple d’utilisation pour commander, la livraison bien que longue est dans les délais indiqués.
Livreur très sympa. Lorsque nous déballons la commande: mauvais sandwich. Ma femme appelle donc pour demander à recevoir le bon. De nouveau une petite demi-​heure d’attente (nous né dégusterons pas ensemble ce soir).
On nous demande de rendre le mauvais hamburger livré (que vont-​ils en faire ?!)
En soi, les hamburgers n’ont pas l’originalité annoncée sur leur recette: pain à l’allure ´healthy’ mais assez banal limite sec.
La viande est excellente et on né se moque pas de la quantité, mais la sauce et la garniture… Du basique. Je pense que le concept doit être une marque franchisé
En conclusion, vu les prix et la concurrence: passez votre chemin ! Pour moins cher, un Food Truck est bien meilleur à l’imprimerie du parc barbieux et vous propose de la vrai cuisine.

Ayant entendu parlé de cette nouvelle adresse via des blogs je m y suis rendue un samedi midi. Tres peu de clients donc contente de trouver une place a 13h. Quelques minutes apres avoir fait mon choix, ma voisine de table m informe qu elle a commandé il y a 45 min et a demande a la serveuse elle allait etre servie qui lui a répondu que le cuisinier n aimait pas travailler le samedi ! Et qu elle né savait pas quand son plat arriverait. La table derrière attendait aussi. Je suis donc partie malgre une carte alléchante !!

Un vendredi soir, la flemme de cuisiner: commande chez bread and burger depuis leur site internet avec paiement à la livraison. 30 minutes plus tard le livreur est là! Timing parfait!
J’avais commandé un Jack daniel’s avec des frites et de la mayonnaise maison. Un peu déçue par le burger, dans mes souvenirs la sauce avait plus de goût, la elle était quasiment inexistante…
Mon ami avait pris un tyrolien avec des frites et la sauce curry. Le burger était bon, la sauce curry un peu moins… Les frites et la mayonnaise maison étaient top.
En conclusion: idéal pour les soirs de flemme!

J’avais repéré ce restaurant il y a quelques temps et vu le froid du jour, j’en ai profité pour le tester.
La déco et le service sont bien, sobre et efficace.
La terasse chauffée est un point négatif car comme aujourd’hui, 8° j’ai fini mon plat qui était froid…
Pour le reste c’est très bien, les hamburgers sont bons, copieux, on sent que les ingrédients sont frais et beaucoup de sauces sont faites maison.
La formule Burger est à 14.90 € ce qui est un bon rapport qualité/​prix.

Le soleil, la terrasse, la serveuse très souriante, le prix et un délicieux burger thaï ! On peut difficilement faire mieux…

Testé pour un déj potins entre collègues il y a quelques mois (j’ai tardé pour l’avis… Ouais bon, ça arrive)
J’ai bien aimé :
— déco, petite surface
— au calme
— bons burgers, produits frais
— tartines bien appréciées par mes collègues
J’ai moins aimé :
— la lennnnteur du service alors que nous étions 3 tables

On y mange bien et l’ambiance est vraiment sympa! Ca change des chaînes de restaurants, ici tout est frais et le service est très bien

Le seul intérêt de cette adresse par rapport à ses multiples concurrents: la possibilité de se faire livrer et les plages d’ouverture larges. Sinon, au-​delà de ça, les ingrédients né sont pas exceptionnels, mal proportionnés ce qui donne un rendu un peu sec. Les frites né sont pas faites maison et ça se ressent. Heureusement, l’accueil est sympathique. Par ailleurs, l’expérience en boutique donne un peu l’impression d’avoir affaire au Sushi Shop du burger: une déco et une communication léchées, mais aucune garantie sur la provenance et la qualité des produits constituant leurs recettes.
En résumé, si vous n’avez pas besoin de livraison et que c’est une heure de repas normale, regardez ce qui se fait ailleurs dans le Vieux-​Lille avant d’aller chez Bread and Burger.

Rien de tel pour bien se peter le vide !
C’est gras, c’est frai, c’est bon :)
Hélas, la viande n’est plus halal donc je né suis pas prête d’y retourner :/​
Mention spéciale pour les frites fraiches !!

EDIT DU 08 JUIN 2015:
Je vous l’avais dit, je né pouvais rester sur un tel échec, comme si le Dieu de Unilocal me disait qu’il fallait retenter le coup, que ça né pouvait pas être aussi naze que ça l’a été…
J’ai donc retesté un samedi soir, toujours en livraison (oui, la Unilocaleuse est sadique et se dit que tant qu’à faire, il faut tester un des soirs les plus full pour le restau !)
Cette fois, je teste la commande par téléphone (la commande web fonctionne très bien d’ailleurs, c’est ergonomique et rapide). Mon interlocutrice est sympa.
20h32: le livreur arrive (oui, la Unilocaleuse qui commande en livraison est un peu psycho-​rigide de l’heure) (toujours une ponctualité au top !) et s’excuse sincèrement pour les désagréments de la dernière fois (pour rappel: sauces renversés, burgers froids, manqué d’ingrédients, etc…). Chouette, ça fait vraiment plaisir, et, le pauvre, je né crois pas que ça puisse être de sa faute !
Belle surprise: les packagings ont changé: renforcement du couvercle des boîtes de frites, et changement du packaging pour les sauces, parfait ! La température des aliments est correcte, c’est partie pour la dégustation !!
La commande :
— Pour Monsieur: Le Tyrolien: Buns boulanger, steak haché maison, raclette jambon cuit, sauce barbecue, noix de pécan, confit d’oignons, persil haché.
+ limonade bio Gingembre Orange «Bionade»
— Pour Mademoiselle: Le Tigre Qui Pleure (nouvelle recette !): Buns boulanger grillé, bœuf mariné, sauce Fraîcheur Thaï By Davonn, menthe, légumes croquants, ciboulette thaï, salade fraîche.
+ limonade Bio Fruits du Verger ‘Bionade“
Au final: une tuerie ! Le Tigre qui Pleure est juste délicieux, les légumes croquants, les saveurs uniques… Les papilles s’en réjouissent et Monsieur propose un échange moit-​moit. Je teste donc Le Tyrolien, qui est également très bon mais plus classique.
N’hésitez pas à préciser la cuisson de la viande car les steaks hachés sont bien saignants (mais moi, ça me va !)
Les limonades Bionade, c’est sympa mais pas fou en goût par contre.
Voilà, je tenais à vous faire un nouveau retour car le patron a pris en compte les critiques que l’on avait formulé et ça fait bien plaisir !
Belle journée les Unilocaleurs !
_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​_​
Déçue ! Je suis déçue !
Bread and Burger propose une carte alléchante, bien loin des classico-​classique burgers steaks-​cheddar ! Miam, le choix est difficile…
On part sur une livraison à domicile, et c’est là que le bas blesse.
Le livreur est très ponctuel. On ouvre le chouette sac logoté…et surprise ! Les sauces se sont ouvertes, il y en a partout.
Les Burgers et les frites sont tièdes, il faudra malheureusement les réchauffer rapidement au micro-​ondes.
Au menu :
— Pour Monsieur: L’authentique: Buns boulanger, steak haché maison, sauce maison au poivre, cheddar fermier, fines herbes hachées, tomates confites, confit d’oignons, roquette. Sauce Curry: un peu fade.
Le pain est bon, le steak à tomber par terre (cuisson parfaite pour les amateurs de viande rouge), la sauce au poivre est très bonne, le cheddar a du goût… Il y a une tranche de tomate confite… Et pas de trace de confit d’oignons. Dommage mais un burger très bon malgré tout !
— Pour Moi: Le Marguerite: Buns boulanger, steak haché maison, camembert, pommes, sauce au basilic, miel, roquette, cerneaux de noix. Sauce à la bière: sympa, type carbonnade. (donc épaisse…)
Miam Hein ??
Là encore, un steak et un bun au top, un camembert classique sans réel goût, une sauce au basilic délicieuse… Mais pas de trace de pommes et de miel à l’horizon.
C’est tellement dommage de proposer des burgers innovants et de né pas aller au bout des goûts !
On retentera, cette fois au restaurant et non en livraison, car on est hyper frustré !
A l’équipe du restau si vous passez par là, essayer de trouver de nouveaux packagings qui gardent la nourriture au chaud et qui sont bien imperméables !
Sans rancune !

J’ai recherché ce midi un resto où je pouvais commander un bon burger et me faire livrer chez moi pour manger seul. Je suis tombé sur Bread & Burger où j’ai commandé via leur site Internet !
La commande se passé super bien et le site est simple d’utilisation mais malheureusement, il né livre pas dans ma ville.
Je décide à aller chercher ma commande sur place mais cette option est bien cachée lors de la commande !
Une fois la commande passée et en voyant l’heure de la livraison, je me suis demandé s’il allait venir ou si c’était à moi à y aller. J’ai donc appelé pour être sûr !
J’arrive sur place pour récupérer ma commande et payer. J’attends 5 minutes le temps qu’ils cuisent les frites et je repars chez moi ! En arrivant chez moi je découvre que tout est super bien emballé pour que les frites et le burger restent bien au chaud !
Place à la dégustation !
Je commence par les frites avec la sauce barbecue. La sauce n’est pas très bonne, un peu trop acide à mon goût. Les frites par contre sont super bonnes, elles né sont pas molle et croque un peu. Parfait !
Pour le burger, j’ai pris un Burger Jack Daniel’s ! Le pain est très bon, le steak est bien saignant et tendre et le cheddar a bien fondu. Mais j’ai trouvé que la sauce secrète au Jack Daniel’s était trop en purée, ce qui donne une impression de burger super gras. Malgré ça, le burger était super bon et bien copieux, je n’avais plus faim à la dernière bouchée !

Très bon établissement ! Je l’ai découvert un peu par hasard car il est difficilement repérable (tout au fond de zone dans laquelle il est situé) mais je n’ai pas été déçu ! Les burgers sont délicieux, les frites aussi et les prix sont dans la moyenne.

Nous y sommes allés un soir d’hiver. Il faisait froid dehors. Et dedans, également. Un beau courant d’air à chaque fois que la porte s’ouvrait et se fermait.
Le choix de burgers est bien, mais même s’ils né sont pas petit, les burgers né calent pas vraiment les appétits masculins!
A noter, les frites sont cuites à la graisse de boeuf!
Le choix de bière est sympa, à la remarque suivante près.
Le choix de dessert est un peu limité (3 + le café gourmand), mais j’ai gouté un cheesecake, qui, bien que bon, aurait mérité d’être un peu plus froid.
Dans le genre, pour le midi, je préfère les burgers de ‘Des merveilles dans la théière!)
Une déception, un peu illogique. La formule burger comprend frite et boisson. Pour la boisson, on peut prendre un verre de vin, qui coute 4,10 € à la carte, mais on né peut pas prendre une bière, qui coute 3,95 € à la carte. Du coup, il faut prendre à la carte.
Une suggestion, pour le burger VG, ou veggy, utiliser du Halloumi. Et même faire des salades de légumes avec ce halloumi. Très tendance dans beaucoup de pays, ce fromage a un peu de mal à venir en France. Venant d’un fromager, ce serait top.
Autre suggestion, pourquoi né pas faire revenir des fondues au beaufort de l’ancienne formule de restau. Elles étaient si bonnes !

Quel le dénominateur commun entre le Cabri, le Bombay et le Marguerite ?
Ce sont des burgers !
Parce qu’un menu proposant un burger de qualité, des frites (avec la sauce — au choix — qui va avec) et une boisson servis à table, ça n’a pas de prix ! Enfin, si. 14.90 €.
Les produits sont frais et cuisinés à l’instant.
Ayant testé les burgers cités, je n’ai eu que des bonnes surprises avec ces petites touches gustatives qui mêlent traditionnel et originalité.
Le Bombay n’est pas trop épicé et la sauce au curry m’a bien plu.
Le Marguerite: steak haché maison, camembert, pommes, noix et miel. Rien qu’à l’énumération des ingrédients, j’en salive encore…
Le Cabri: un grand classique des recettes au chèvre (steak haché, crottin, confit de figues, amandes, miel) qui a su me combler !
Et les frites? Miam ! Voilà qui est dit.
Le gros point sympa (pour moi et mes comparses en tous cas) est qu’on est sortis repus. Pas lourds. Si j’avais cédé à la gourmandise, j’aurai bien pris un dessert ou piqué celui de la table voisine.
Quant est-​il des tartines? Et bien… J’en ai presque regretté mon burger tellement elles avaient l’air appétissantes !
Vous savez maintenant ce que je vais commander la prochaine fois ;)
Et le local? C’est petit et il né faut pas avoir de voisin trop bruyant. Ceci dit, c’est à peine significatif.
Petite note: Pour le moment, la livraison né se fait que dans le coin. Mais… Une ouverture est prévue à Lille pour la rentrée ! Si ça c’est pas chouette !
Autre note pour nos amis non-​automobilistes: on peut y aller en métro/​tram. Il faut seulement prévoir un (bon ?) quart d’heure de marche à pied. Idéal pour né pas culpabiliser si on cède pour un dessert.

Un article sur 20 minutes, une envie de burger qui me titille et surtout une envie de nouveauté… Et me voilà poussant la porte du Bread and Burger.
Le restaurant est situé dans une mini-​zone commerciale (majoritairement de la restauration) pas très loin du centre commerciale Carrefour Wasquehal (moins de 10min en voiture). Le parking n’est pas très grand, mais que nenni! Bread and Burger fait à emporter et livre la zone environnante. Le resto n’est pas grand mais possède une terrasse bien chauffée. La décoration est sobre mais vraiment apaisante, juste ce qu’il faut! L’accueil, juste irréprochable! En arrivant, un serveur nous souhaite la bienvenue et nous demande si nous avions réserver. Comme nous prenions à emporter, son collègue/​chef prend le relais. Sociable, dynamique et sympathique, le gérant nous met à l’aise. Nous discutons de son établissement; il nous annonce qu’un autre ouvrira à Lille pour mai (et livrera Lille-​La Madeleine, etc d’ici septembre… Yeaaaah!) et qu’un livre de recettes va sortir! Une belle success story, ça fait plaisir à entendre et ça titille encore plus mes papilles! Côté carte, nous né sommes pas inondés par le choix, mais personnellement c’est un aspect que j’apprécie particulièrement dans un restaurant. Pour moi, une carte relativement réduite est gage de qualité et de fait maison. Et c’est bel et bien le cas au Bread and Burger! Le bombay, burger au poulet aux accents indiens, est une véritablement tuerie! Les frites qui l’accompagnent étaient également délicieuses et la sauce curry la dernière touché à un repas sans faille! À 14,9 €, que demandez de plus!
Je suis plus que ravie de cette découverte culinaire, de même pour mon ami. J’ai repéré plusieurs autres burgers et mêmes des salades à déguster avec mes amis. Je suis sûre que le burger Jack Daniels en intéressera plus d’un (avis aux amateurs de Whisky!). Sur place la prochaine fois!
Ps: à tous ceux qui hésiterez à prendre à emporter, foncez! L’emballage garde très bien le chaud et le burger garde une tenue impeccable! Aucune mauvaise surprise à ce niveau là!

J’ai lu un article dans le 20minutes sur ce petit resto, et j’ai toute suite eu l’envie d’y aller. J’ai déjà eu l’occasion de manger pas mal de burgers que ce soit en France ou en Amérique mais je n’ai jamais manger un burger aussi bon. Il était tout simplement divin, que ce soit le pain ou la qualité de la viande tout était parfait! J’avais opté pour le tyrolien et mon conjoint pour le burger au Jack Daniel’s, aucun de nous n’a était déçu.
Je tiens aussi à préciser que le patron est tout simplement adorable, personne très gentil qui prend soin de ses clients. Je n’ai aucun point négatif à dire sur ce resto, le cadre est très jolie, personnel accueillant, nourriture parfaite. Vous pouvez y aller les yeux fermés!

Petit post rapide sur un lieu que je souhaitais mettre en lumière, à deux pas de mon domicile. Fervant amateur de burgers travaillés et pensés, Bread & Burger répond sans prétention à cette envie d’un soir, au travers d’une carte finement élaborée, un cadre agréable et censé, une cuisine qui attire l’oeil, un univers graphique et gourmand à la fois.
En tête à tête, ce né sera pas le lieu idéal pour discuter, l’ambiance s’empare sans détour de ces quelques mètres carrés mais l’énergie est présente, propice à l’appétit et aux papilles excitées.
Un coup d’oeil rapide sur la carte, la liste des burgers est concise et affirmée: pour elle, l’authentique, un burger maison agrémenté d’une sauce maison au poivre, enrobé de son cheddar fermier, ses tomates confites et des fines herbes. Pour moi, cap sur le tyrolien un burger original composé d’un steak cuit maison, jambon crun une sauce barbecue éclatante, une parenthèse de raclette, des noix de pécan, un confit d’oignons en soutien: une valeur sûre.
Un verre de vin pour accompagner nos plats, précédés d’une portion de pommes de terre frites — maison (et pour de vrai), de quoi satisfaire un esprit gourmand, quelque peu fatigué après une journée de travail.
Je constate que le lieu propose des commandes à emporter: je garde l’idée en tête pour une prochaine remise en question de mon régime hivernal, surmotivé (joke).
Le Bread & Burger est entier, simple et volontaire: une équipe accueillante, serviable et réactive. Des propositions à la carte affinées, appliquées pour des prix justifiés. Passionné du burger, je retrouve des saveurs, de l’ambition, du charisme dans les recettes: du goût oui il y en a, dans un petit coin au coeur du village des marques.
Quelques zones d’ombres sont néanmoins de mise: du bruit à foison, trop pour mes oreilles agacées après une journée chargée. Et manqué de chance pour moi, des sessions de karaoké, dont celle-​ci qui entache la séduction entre le restaurant et mon petit esprit critique. Je né justifie pas la qualité de mon assiette ainsi que le standing du lieu avec la mode karaoké qui encombre. Manger avec du bruit dans les oreilles (surtout quand le chant est faux, sans que la musique soit bonne) agace.
Une belle note pour le Bread & Burger qui assure côté cuisine. Une belle ambition et un concept qui marchera, sans karaōke ni fête forraine.