Carte Blanche

TRES TRES BON MOMENT !
De l’apéritif au dessert, tout etait parfait. Plat savoureux, bon accueil et conseil de l’equipe du restaurant. il y a bien lontemps que je n’avais pas pris autant de plaisir dans un restaurant. A refaire sans hesiter…

St Valentin à Carte Blanche
A jour exceptionnel… Lieu exceptionnel … Et encore une fois, tout à était parfait, la table décorée dans le thème de la soirée, le menu élaboré subtilement nous ont vraiment mis sous le charme, ajoutez à cela l’ambiance chaleureuse et l’équipe de Carte Blanche aux petits soins… Bref tout à contribué à faire de cette soirée, un merveilleux moment.

J’ai testé la Carte Blanche en équipe donc cela né reflétera pas forcement l’ambiance du restaurant «en temps normal».
J’ai trouvé que le restaurant était surfé pour ce qu’il propose réellement… Aux premiers abords on dirait un restaurant haut de gamme ou gastronomique (vu les prix pratiqués). Le service est agréable mais les serveurs un peu prétentieux.
J’ai bien aimé le magret de canard mais mes collègues ont plutôt été déçu de leur plat. Le riz du cabillaud était trop cuit et l’onglet à l’échalote quelconque. D’autre part j’ai été très déçu par le dessert: les noms donnaient l’eau à la bouche mais n’étaient pas à la hauteur…
Enfin les assiettes étaient un peu vide et en sortant j’avais encore faim !
Pour le prix et pour l’ambiance on pourrait s’attendre à beaucoup mieux…

Très belle decouverte!!!
Depuis le temps que l’on passait devant on y est enfin entrés! L’accueil très bien, le cadre très épuré et cosy !! Le chef vient a votre rencontre en salle et vous conseille sur vos choix ce qui est très bien pour quelqu’un de difficile (comme moi). De l originalité, de la qualité !! une viande parfaite et un vin juste sublime !!! le Pauillac 2006 cru bourgeois perfect! Et mon dessert oulalalalala le chèvre truffé juste un pur moment de plaisir !! Une addition salé certe mais pas de surprise puisque tout est noté sur la carte donc si vous êtes raisonnable c’est abordable !! Si vous vous faites plaisir (comme nous) vous en «payez le prix» mais c’est justifié !! On y retournera très vite !!! Enfin une bonne adresse du cote de Villeneuve d’ascq!

Inacceptable à ce prix
On nous avait recommandé ce restaurant et c’est avec envie que nous nous y sommes rendus. Le cadre est agréable, le personnel présent mais pas trop, on se sent davantage dans un restaurant destiné aux repas du midi entre collègues mais l’ambiance reste apprèciable. L’entrée (16 €)/​œuf croustillant aux asperges et ses mouillettes: en réalité un œuf dur, pané, servi presque froid avec 3 asperges pochées, et des bouts de baguette frits, le tout sans assaisonnement, sans sauce, sans sel, sans saveur, sans aucun intérêt… et à ce prix inacceptable ! Le plat /​Pavé de filet de boeuf sauce morilles (29 €): la viande est de bonne qualité mais aucun assaisonnement une fois de plus, l’accompagnement encore plus fade, la sauce aux morilles ignoble, visiblement en poudre rallongée à l’eau… pas de dessert, nous en avions assez vu, et en plus à 8,5 €… dernière surprise le perrier 20cl facturé 5 € ! Lorsqu’on vient passer une soirée au restaurant on s’attend à passer un bon moment mais surtout on s’attend à trouver une promesse faîte par le maître des lieux, c’est à dire à une cohérence entre les plats, l’addition, et l’ambiance, ce soir cette promesse n’a pas été tenue, nous avons certes dîner dans un endroit agréable mais avec une cuisine en totale incohérence avec ses prix et ses prétentions, heureusement on mange bien mieux (et pour moins cher) dans d’autres restaurants de la métropole lilloise.

Super décue !
J’ai eu l’occasion d’aller déjeuner à la Carte Blanche, près de la station de métro, près à Villeneuve d’Ascq. Tout d’abord accueil très sympathique. Au moment de l’apéro, nous a été servie une délicieuse mise en bouche. Au moment de l’entrée et ce jusqu’au dessert, plat sans saveur, super bien présenté mais sans gout, ou si il y a du goût, que le goût du sel ! Notre insatisfaction a été signalée au cuisinier, mais celle ci (c’était une dame) s’est vexée ! Apparemment dur d’accepter les critiques ! Pour un restaurant répertorié Gault Millaut, je m’attendais à mieux ! Je n’y retournerai pas, très mauvais rapport qualité prix ! A éviter ! …

Très bonne cuisine, déco sympa et patrons charmants, amoureux de leur métier; des passionnés à rencontrer absolument.
Vin au verre à déguster pour de belles découvertes.

Déco sympa mais rien de terrible dans l’assiette
La déco est sympathique, mais niveau de l’assiette vraiment pas terrible surtout pour le prix. J’ai eu des frites maisons qui ressemblaient à rien (fines, petites et surtout molles) je préfère les surgelés. Et un morceau de viande avec un nerf. Pour mes autres convives, ça a été pour résumer: c’est cher pour ce qu’on a dans l’assiette.

Très romantique…
Ça fait déjà deux fois, nous allons à la carte blanche… la cuisine y est très bonne… le cadre moderne et super jeune, de jolies tableaux exposés ! Les serveurs sont aux petits soins pour vous… je vous conseille ce restau pour une soirée en tête à tête… monsieur si vous coulez suprendre madame n’hésitez pas…

Un très bon moment
Je me suis rendue avec mon compagnon dans ce restaurant un soir et en suis resortie ravie ! Des serveuses disponibles et souriantes, une cuisine raffinée et joliment présentée, et pour parfaire le tout, un cadre cosy où je me suis tout à fait sentie dans une bulle avec mon ami. J’ai d’autant plus été bleufée par ce restaurant par la possibilité de prendre des vins de qualité au verre ! Une expérience à renouveller.

A tomber…
Tout débute par un accueil chaleureux… aux petits soins. Une carte qui fait saliver, un foie gras maison à tomber à la renverse et un magret Rossini dont je n’ai laissé aucune miette… Le cadre est sympathique, couleurs feutrées, blanc taupe et chocolat, un service très agréable et surtout discret… Bref un excellent moment, une bonne adresse.

Grosse déception !
La salle est belle et joliment aménagée. L’accueil est plutôt sympa. Les noms des plats de la carte sont prometteurs. Et patatras ! Les plats qui nous ont été servis étaient très quelconque et en tout cas sans rapport avec le prix demandé. Nous né sommes pas près d’y remettre les pieds …

Hélas
Le plat était délicieux, le reste (vins, entrée, dessert, service) vraiment pas à la hauteur des prix. Il y a des soirs où rien né va, même l’addition était fausse. Bref, une adresse que je né vous conseille pas.

A éviter d’urgence !
Ma plus mauvaise expérience restaurantesque depuis… toujours, je pense ! Une nourriture grasse et quelconque (menu proposé par la patronne), un dessert à base de carambar et malabar, et un vin (soit disant «vous buvez ce que vous voulez»…) médiocre. Le tout pour une addition (à deux) de 90 € ! Seul l’accueil est empressé et la patronne passé son temps à soigner les relations publiques. Il n’y a que ça qui était soigné. Nous avons vraiment eu l’impression de nous faire arnaquer par des restaurateurs… qui né sont même pas du métier.

Carte blanche
Il faut aimer la brique rouge mais ce restaurant vous propose une carte digne d’un grand restautant tout en restant très convivial. Leur magret de canard est à tomber. Un cadre riche et soigné, un restaurant à conseiller.

Bof !
Un rapport qualité/​prix beaucoup trop élevé: un apéritif, un plat, un verre de chilien pas exceptionnel, un style café gourmand pour 50 euros, je dis une fois, pas deux. NB: un service un peu trop cool.