Antésite

Intéressante visite d’entreprise: on y découvre un peu d’histoire gustative de la France, cherchant en ce siècle un remède à la soif des travailleurs sans alcool. L’hygiénisme hérité du XIXe siècle a abouti à l’Antésite (ante sitis: contre la soif), un extrait de réglisse parfumé à la vanille, à l’origine, décliné ces dernières décennies en 8 parfums différents (dont le cola qui est mon préféré comme mariage). On apprend lors de la visite de l’entreprise, que Antésite SA est un des principaux producteurs d’extrait de réglisse au monde.
La boutique de l’usine permet de découvrir le reste de la gamme de produits de la marque, qui possède aussi les extraits Noirot (parfumer des vins, liqueurs, …). Un bon moment avant d’aller déguster des alcools chez nos bons pères chartreux, et achever de détraquer le foie dans une débauche chocolatée chez Bonnat! L’Isère est un beau département vous dis-​je!