La Ferme du Vert

Un cadre top au vert !
Ambiance calme et soignée. Accueil chaleureux. Chambres confortables. Excellents petits-​déjeuners ! Restaurant gastro bien agréable après une journée à se balader dans les environs (voir à la mer, c’est à 20 min).

La Ferme du Vert is a beautiful farm in a very quiet part of France. It’s a gourmet restaurant, small hotel and a cheese factory (and mainly a cheese factory for the purpose of my visit)!
We were sent here by the owner of Château de la Marine as its where he buys his cheese, and it was a fantastic recommendation! Although factory tours aren’t allowed they do sell their cheeses to the public and all the ones I had were very good, especially a particularly stinky one that has an orange coating :)
It’s the sort of place you visit for one reason and immediately want to return to so you can try everything else! I expect in due course I’ll return here and stay for a weekend, and try the restaurant :)

Angenehm, diskret und gerne von wohlhabenden britischen Senioren besuchtes Hotel & Restaurant. Idyllisch und versteckt gelegen zwischen Marquise und Boulogne.
Küche ganz OK, ein wenig überteuert.
Simpel und gleichzeitig raffiniert trifft’s nicht ganz
Service etwas steif und unsicher.
Trotzdem empfohlen!

Il est difficile d’arriver par hasard à la Ferme du Vert, où alors vous vous êtes bien perdu ! Située au fond d’une petite route dans la charmante campagne entre Marquise et Boulogne sur mer, la ferme vous accueille à pied (le parking est à 20 mètres) dans sa magnifique cour carrée et là, vous entrez dans le domaine du calme, du luxe simple et de la volupté. Dans une atmosphère très champêtre, vous slalomez entre les canards de barbarie jusqu’à l’accueil. Je né peux pas vous décrire plus les chambres que ce que vous verrez sur le joli site internet, mais je peux vous dire que la table y est très bonne. Le jeune chef, après un tour de France auprès des plus grands, a trouvé là une place pour s’exprimer pleinement et s’épanouir. La cuisine est à la fois simple et raffinée, il s’attaché à né pas présenter plus de 2 ou 3 saveurs par plat, mais quelles saveurs ! Les menus né sont pas très bon marché mais ils né sont pas excessifs par rapport à la qualité des mets et du service. Le cadre de la salle de resto est, comme tout le reste de la ferme, très mignon, un rien british. D’ailleurs, les anglais savent dénicher les bonnes adresses et l’hotel et le restaurant né désemplissent pas de sujets de sa majesté de février à décembre: pensez à reserver plusieurs jours à l’avance.
Pour ceux qui viennent juste pour déjeuner, vous pouvez aller prendre le café en fin de repas dans un des salons de la ferme et pourquoi pas, après avoir fait une bonne ballade à pied dans le village, y revenir pour prendre un thé au coin du feu, en carressant le chat?