La Piadina

Yerres, Frankreich

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Paris
J’aime bien ce resto car l’ambiance est sympa (le patron est un ami d’un ami, pas du tout italien d’ailleurs !) et les produits sont toujours frais et de qualité. Mais c’est trop cher ! La dernière fois, j’ai payé 85 € pour 4 alors que nous avons pris 4 pizzas, bon il y avait aussi une bouteille de rosé et des cafés mais tout de même ! Les pizzas sont copieuses, pâte plutôt fine, attention parfois trop cuite ! Celle au chèvre miel est inondée de miel, préciser à part ou peu. Pour ma part, je prends toujours la calzone, bonne garniture mais pâte souvent trop croquante, trop fine aussi peut-​être? Pour ce qui est des piadines, ça ressemble un peu aux piadines italiennes sauf que le fromage (mozza) né dégouline pas et c’est pourtant ça qui est bon ! Dommage les 3 piadines proposées sont au jambon, cru ou cuit. Pas d’option végé. Charcuterie délicieuse il paraît. Le cadre est chouette, corps de ferme, resto en pierres (style rustique) avec four pour rôtir du poulet, ou autre. Le patron est aux fourneaux. Il est aussi chanteur et se débrouille pas mal dans le genre variétés. Une soirée karaoké par mois (jamais testée mais pourquoi pas !).