The Connemara Smokehouse

Ballyconneely, Irland

5

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Telefon:
+353 95 23739
Webseite:
www.smokehouse.ie
Adresse:
Bunowen Pier, Aillebrack, Ballyconneely, Co. Galway
Kategorien:
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Ortszeit (Ballyconneely) 21:10 Dienstag, 8. Juli 2025

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Rating des Ortes: 5
Vieux-Lille, Lille
Le fumoir à poison du Connemara est un peu au bout du monde, au bout de l’Europe en tout cas.
On y trouve ici des poissons fumés, bien-​sûr du saumon, mais aussi du maquereau et du thon. Différente façon de fumée (au miel, mariné) et aussi différent type de saumon, dont le saumon sauvage à la chair complètement différente de ce que nous avons l’habitude de manger.
L’accueil y est très agréable, deux français y sont employé et vous explique les différents types de saumons et de méthodes.
En juillet et août, il est même possible de visiter le fumoir.