Vinai dell’Abbate

Die Abtei von Rosazzo wurde um 1070 von Augustiner Mönchen gegründet. Später folgten Benediktiner und Dominikaner. Diese Geschichte findet sich auch in den Weinen wieder. Es wird für jeden Orden ein entsprechender Wein angeboten.
Man sollte sich Zeit nehmen, wenn man zu Daniele Galli Wein kaufen fährt. Die Auswahl ist groß, die Qualitäten hervorragend die Wahl fällt schwer.
Der Ronco degli Agostiniani ein Weißwein aus Chardonnay, Pinot bianco und Tocai friulano wird 10 Monate in Eichenfässern ausgebaut, eine Überraschung für den Gaumen.
Der Ronco dei Benedettini ist ein Rotwein aus Merlot für 18 Monate im Barriques gereift.
Der Ronco dei Domenicani ein Roter aus Cabernet Sauvignon ist ebenfalls 18 Monate im Barriques gereift. Er ist etwas trockener als der Benedettini, jedoch fällt es schwer, zu entscheiden welcher der Bessere von beiden ist.
Es wird auch noch ein sehr fruchtiger, parfümierter Chardonnay angeboten, der bei den Frauen besonders ankommen soll angeboten und noch weitere Spezialitäten bis hin zu den Süßweinen. Die Flaschengrößen variieren von 0,375 l bis 30 Liter, die Magnum mit 1,5 Litern werden gerne genommen.
Die Weinprobe hat Stil, Daniele Galli lässt sich Zeit, erklärt viel in englischer Sprache und ein paar deutschen Worten. Die großen Gläser werden regelmäßig ausgetauscht, die Weinreste kann man in kleinen Messingbehältnissen entsorgen (oder auch austrinken), gerne nimmt man ein paar Flaschen mehr mit. Preis und Qualität des Weines stimmen.