Alimentari Conte

UN COLPO DI FULMINE !
Lors de ma dernière escapade romaine, j’ai résidé dans le quartier du Pigneto. A deux pas de mon appart, se trouvait l’Alimentari Conte, un endroit assez petit, toujours avec une petite queue et qui m’a semblé fort accueillant. Je me décide à enfin pousser cette porte, et là, je me retrouve au paradis de l’épicerie fine italienne !
Et là, croyez-​moi on se rend compte que (contrairement à toutes les adresses parisiennes hm hm) :
— C’est pas cher, mais alors pas du tout. A l’Alimentari, on peut commander et recommander sans avoir besoin de s’inquiéter du prix. Bref, un rapport qualité/​prix incredibile.
— Ils attachent beaucoup d’importance à la sélection de leurs produits (les olives vertes della Puglia hmmm…) qu’ils vont chercher eux-​mêmes.
— Tout est hyper bon ! Vous vous représentez des anchois qui baignent dans l’huile? Ben même l’huile est bonne et pas écoeurante, et pas acide etc etc etc…
— Ils ont l’un des meilleurs parmesan que j’ai jamais goûté (et je suis quand même restée un an en Italie hein).
— Ils prennent la carte bleue! Information non négligeable pour Rome…
Bref, quand je me rendais à l’Alimentari, j’y restais au moins vingt bonnes minutes «E questo, che cosa è? Da dove viene?», car c’est juste un bonheur d’y aller faire ses courses. Andrea a été très sympa et discute avec chaque client, hyper sincèrement.
Ils ont également une sélection de produits bio, des vins qu’ils achètent directement aux vignerons (Le chianti est incroyable — né vous fiez pas à l’étiquette), et des pâtes vraiment rares.
Le quartier du Pigneto bouge vraiment beaucoup, donc si vous y êtes pour prendre un verre, venez faire le plein de parmeggiano à ramener en France! (possibilité de mettre tout sous-​vide pour l’avion).