Risorgimento Di Damiani Arnaldo E C.

Sensationell gut. Warum nur 1 Michelin-​Stern?
Welch exzellente Beratung vom sympathischen (typisch italienischen) Service. Die Entscheidung fiel trotzdem schwer.
Lösung: Da wir keinen der vielen Weine auf der Karte kannten wählten wir am Mittag die 5-​Gang-​Freifahrt für den Küchenchef nebst korrespondierenden Weinen für 80 €.
Pro Tisch darf entweder Fisch oder Fleisch gewählt werden. Aber das kennen wir schon von anderen Hochklässlern (King auf Sylt erhielt aus diesem Grund mal né Absage von uns).
Zu zweit hatten wir damit kein Problem.
Den Thunfisch im letzten Gang schafften wir allerdings kaum noch.
Oh Schreck, es folgte noch ein Nachtisch mit Süsswein (Santa Christina Rigoletto) aufs Haus und obendrauf noch eine Reihe von Sweets.
Obwohl wir uns rauskugelten (hier greift der Überwirtungsparagraph) 5 Unilocal-​Sterne aus ganzem Herzen.

Dieses Restaurant ist mit Abstand das beste was ich gesehen habe. Die Speisen top, die Kellner überragend. Es hat an nichts gefehlt. Unbedingt besuchen, wenn man das nötige Kleingeld besitzt. Das einzigste wo man ein bisschen nörgeln muss, sind die sehr hohen Preise. Aber es lohnt sich.

einer der besten Restaurants in Sirmione. Super service.
Wir kommen wieder

Ein Gardasee Besuch ohne hier vorbei zu schauen ist nicht möglich und dieses Mal gab es neben dem perfekten Essen auch einen neuen Lugana für mich. Das Restaurant wurde und wird nicht umsonst im Guide Michelin erwähnt und aufgeführt. Das was die Küche hier zaubert und auf den Tisch bringt ist Essenskunst. Ich war erst am Wochenende wieder hier und war wieder einfach hin und weg. Auch ohne Reservierung konnten wir noch Platz nehmen hatten aber die Auflage bis 21:00 fertig zu sein, was wir gerade noch so geschafft haben. Die Kellner sind sehr höflich, aufmerksam und nicht aufdringlich. Die Qualität und Frische der Speisen steht einfach für sich und kann nur schwer in der Region überboten werden. Da ich öfters in der Gegend bin, freue ich mich schon auf das nächste Mal.

Gehört sicher zu den besten Restaurants in Sirmione. Unauffällig aber zentral in der Altstadt gelegen überzeugt das seit Jahren eingespielte Team immer wieder. Preislich sicher deutlich über den umliegenden Restaurants mit Hauptspeisen zwischen 20 und 30 EUR. Aber jeder Euro ist bestens investiert. Raffinierte Vorspeisen wie die Variation aus Jakobsmuscheln oder das mit EUR23.- zwar teure aber sehr gelungene Garnelen Carpaccio sind einige Highlights. Insgesamt sind die Fischgerichte, insbesondere leider immer für mind. zwei Personen erhältliche Gerichte im Salzmantel. Das gilt auch für das Rinderfilet im Salzmantel. Selten so zartes Fleisch genossen. Die 60EUR für 2 Personen waren bestens investiert. Die Weinkarte hat gute Weisse ab 20.- bis zu sehr gehobenen Rotweinen zu bieten. In den Sommermonaten ist eine Reservierung auch unter der Woche sehr zu empfehlen. Dienstag ist sicher kein gewöhnlicher Ruhetag.