Hechikan

Higashiōsaka, Japan

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足代南1-3-12, Higashiōsaka, 大阪府
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大阪府, Japan
I ate «NOUKOU-​NIBOSHI-​SOBA» the day in «HECHIKAN»
“NOUKOU-​NIBOSHI-​SOBA” is ramen made of rich dried infant sardines soup.
«HECHIKAN» is about a 5-​minute walk from Fuse Station.
It is a menu. It is only Japanese.
«NOUKOU-​NIBOSHI-​SOBA» is 730yen.
«DASHI-​SOBA» is 780yen.
It is ramen made of dried infant sardines with Flavor oil of shrimp soup.
I ordered «NOUKOU-​NIBOSHI-​SOBA» is 730yen.
Noodles are smooth, nice and firm.
The soup is bitter tasting because of the dried infant sardines, It is an acquired taste.
It tastes good.
Ingredients are a big «char-​siu», onion, daikon sprouts, and sliced red peppers.