Callao

Excellent authentic Peruvian cuisine. It reminded me of the ceviche and tiradito I had in Lima, not to mention the pisco sour! Best I’ve had in Montréal! Excellent service to boot!

J’ai bien aimé le ceviche de poisson servi avec jus de lime, oignon, piment amarillo, découvert dans le cadre de Mtl à Table, un coup de coeur

The restaurant was completely empty when we walked in for out searing Friday at 8:30 and it’s a shame because the good was delicious!
Our host was lovely, she explained each dish in detail — even though she laughingly confessed that the chef was apt to be inspired to change dishes on the spot so she couldn’t always go too much in detail.
I started with the maracuja sour — a delicious pisco based cocktail that was delicious and deceptively strong.
My entrée was anticucho de poulpo — a juicy octopus tentacle on some delicious black bean purée with beet sauce and hibiscus onions… the plates come out looking gorgeous and the descriptions (hibiscus marinates onions!) match. The portions are admittedly small but each bite was delicious!
My main was lomo saltado; filet mignon rounds tossed with onions and veggies and French fries. The filet mignon was perfectly cooked and melt in your mouth delicious!
While the portions are not huge, each ingredient seems perfectly curated and they’re delicious and just filling enough.
We tried the quinoa con leche for dessert — it was very good but reminded me a little of a quinoa breakfast bowl.
The ambiance was perhaps a little awkward since we were the only two patrons along with the hostess and the chef but there was a lovely background music of Spanish and Italian songs.

Je suis partagée sur mon avis. Je l’ai essayé pour Montréal à table et j’ai été un peu déçue par mon expérience. Je m’attendais à vivre un voyage culinaire, malheureusement je suis restée à Montréal. Cela manquait de folklore que ce soit dans l’ambiance du restaurant et dans l’assiette. la salle est très bruillante et petite, ça aurait été plus sympa d’avoir un fond musicale. (le restaurant Jun i juste à côté avec une salle plus petite à réussi à avoir une ambiance top avec de la bonne musique). Je n’ai pas aimé la configuration des tables contre le mur et encore moins la table de deux dans le fond de la salle, je trouve que l’endroit manqué de cachet. Pour ce qui est de l’assiette, vu la magnifique présentation je m’attendais à plus de goût. Les portions sont petites, j’avais toujours faim après mon entrée, plat et dessert. Les purées qui accompagnaient nos plats étaient froides et mon agneau à peine tiède et manquait d’assaisonnement. c’était donc bon mais pas renversant, pas assez copieux, dans de belles assiettes qui donnent envie et des plats pas assez chaud, dans une ambiance quelconque et bruillante. J’allais oublier, des qu’on est rentré on a senti l’odeur de la cuisine, comme de la friture… Je n’aime pas ça, on le recommande de changer de hote!