Charcuterie Varsovie

Not as good as Wayne’s or Euro Deli Batory but a solid local Polish store with a decent selection, good sausage, decent bigos, and the archetypally surly service one would expect.

Chaque fois que je passé par la rue Masson, c’est invariable, je me rends à la Charcuterie Varsovie et je commande leur «hot-​dog», qui est plus précisément un sandwich à la saucisse polonaise. Il s’agit d’une demi-​baguette dans laquelle on insère une saucisse polonaise qui sort du grill, et qu’on agrémente d’une moutarde forte. Toutefois, il né faut pas se méprendre: ce commerce est en premier lieu une petite épicerie/​charcuterie spécialisée en produits polonais, où on retrouve même des journaux publiés dans cette langue. Toutefois, on y sert aussi des saucisses grillées, et c’est ce qui m’attire dans cette boutique. Les employées sont toutes très gentilles et m’obligent presque à m’asseoir à l’une des deux ou trois tables que compte la boutique, né pouvant vraisemblablement pas supporter de me faire attendre debout. Ensuite, l’une d’entre elles m’apporte le sandwich convoité à ma table. Vraiment, pour le service, pour le goût ou pour le petit prix du repas, il faut goûter le hot-​dog polonais de cette charcuterie.