Le Chasseur

À fermé ses portes pour être rebrandé et s’appelle désormais «Le Blind Pig»

Je né suis malheureusement pas surprise de constater que l’endroit a fermé (visite il y a 1 an environ). C’était beaucoup trop cher pour la qualité! Le foie gras était rempli de veines et le tartare était très mal coupé. Ma plus grande déception à ce jour en terme de resto!

Le patron sait faire des cocktails de fous. Je vous conseille de lui laisser carte blanche car il vous posera des questions et saura vous réaliser un cocktail sur mesure.
Quand à la nourriture j’ai tout simplement adoré. Les produits sont de qualité et la cuisine est réellement soignée. Si vous avez la chance d’avoir la table carré en hauteur vous pourrez même voir les cuisines et l’avancement des plats.
Il s’agi d’une cuisine très orienté gibier et produit classique. Les assaisonnements sont très bon et tous les plats que j’ai goutté dans notre table était vraiment bons.
Je recommande fortement et c’est désormais une nouvelle référence en terme de qualité et d’endroit où je peux emmener des personnes qui apprécient la bonne cuisine.

So there’s been a chef change at Le Chasseur since my last review, and I must say, their new menu is great. Much simpler, very tasty, everything I’ve had there was delicious.
Service is also still awesome, even going so far as to accommodate a picky-​eater relative with dietary restrictions who didn’t want anything on the menu and was only willing to eat a salad. Said salad was delicious.

Aprés un petit tour sur Unilocal,nous cherchions un restaurant sympathique. Nous nous sommes donc tourné vers Le Chasseur. Le cadre est très sympathique, le restaurant donne sur une petite place, l’intérieure est bien décoré, calme, exactement ce qu’il nous fallait. Les plats étaient très bien présentés, les serveurs très sympa surtout que nous sommes arrivés un peu tard. C’était parfait. Juste un petit reproche, le prix, même si ce n’est pas excessif c’est pas le meilleur rapport qualité prix. Mais nous avons quand même passé un moment très agréable. Je conseil.

Après un an d’avoir ete au Chasseur pour prendre des White Velvet (biere blanche avec cidre de pommes) j’ai finalement été y manger.
Des amis etaient en visite de Toronto et j’en ai profiter pour faire decouvrir le quartier.
Trss beau décor en accord avec le nom de la place.
Les menus sont bâti pour etre partagés. Si vous etes 2 – 3, prenez tous quelque chose de different afin de decouvrir le menu!
Notre serveur né comprenait pas beaucoup l’anglais, mais le propriétaire est venu nous voir quelques fois pour être sur que tout se passait bien.
Le propriétaire se chargeait aussi du service et nous a conseillé le boudin. J’étais perplexe, mais wow que j’ai pas été déçu. Tous les plats étaient bien présentés et étaient succulent.
Un bon menu de boissons et de drinks. La musique etait bonne et pas excessivement forte
Nous avons tous passer une belle soirée et cest certain que je reviens y manger.

We came from Toronto to visit our friends Gary & Francis. They took us here for the restaurant’s 1 year anniversary event. Needless to say, great ambiance, friendly service. The owner was involved with the service and spoke english and made us feel welcome. The food was amazing quality and exotic! Drinks were outstanding. Atmosphere is a lot of fun! Will definitely come back and recommend it! What a great time! –Tanya & Marty.

I visited Le Chasseur as part of the Unilocal Elite party, and I must admit, the rating I’m giving them is biased since I didn’t have to pay for the cocktails or food :)
The cocktails at Le Chasseur tasted wonderful, and is well-​crafted by skilled bartenders. The price is a little on the high side, so I’ll have to be pretty drunk to be willing to go all-​out. Montréal has tons of good bars, so it’s hard to compete, but I’ll definitely visit for a cocktail (or two) the next time I’m in the area.
There is a little patio outside for outdoor drinking, when appropriate.

Très bon et sympathique.
Poisson très frais.
Un peu plus cher que mes attentes, toutefois, mais très bon.

Mon coup de coeur d’HoMa.
Un bar où on trouve de bons cocktails (dont le cocktail cachette qui est annoncé sur leur page facebook et change toutes les semaines pour seulement 5 $).
Comme c’est un resto-​bar qui a des allures plus de bars… je né m’attendais pas à grand chose pour la nourriture. Quelle belle surprise! Tout était délicieux! Mention spéciale pour le gravlax de bison!
Les cuisines sont ouvertes tard et des dj live sont présents certains soirs!

Une excellente soirée que nous avons passé entre amis au restaurant Le Chasseur la semaine dernière.
Nous avons festoyés dans cette superbe ambiance moderne/​shack ou les trophées du passé décordait cet élégant restaurant d’Hochelaga-Maisonneuve.
Nous avons reçu un excellent service. Nous avions avec nous une amie qui est allergiques a certaines protéines bovines et autres et notre serveur a pris bien soin de l, aider dans son choix et de la rassuré sur les changements que certains mets pouvaient subir pour l’accommoder.
Les Vins étaient excellents et la nourriture superbe !
Je vous conseil, lors de votre prochaine envie de bonne bouffe, d’essayer ce restaurant !

I tend to steer clear of overly complicated menus, and this one was really a nightmare. You don’t know what to order, share or not, in what quantity… The waiter was a decent explainer, but had I not been there with a friend who knew all the quirks of the menu and had specific suggestions to make, I may have walked out.
That said, once we got past the uselessly tedious ordering process, everything tasted great and was perfectly presented.
Great wine list. Great cheese platter. Tasteful décor with great lighting.
Recommended. Unless you suffer from decision fatigue.
60 $ per guest is to be expected.

Je suis très surprise de voir que 2 étoiles pour ce restaurant de quartier que j’ai découvert hier soir. Tu ouvre la porte et déjà tu y trouve une chaleur dans un décor trends, encore un must pour Hochelaga qui en a besoin! On s’est assis au bar près de la cuisine et pouvions noter la complicité des cuisiniers. La nourriture était excellente, peut-​être juste un peu trop salée mais rien qui empêche le régal. La présentation sur planches de bois de ces magnifiques tapas, de l’entrée, aux demi plats au dessert, bref tout y était. Service parfait et courtoisie au rendez-​vous. On a envié d’y retourner, de l’adopter et d’en parler pour des soirées qui peuvent se terminer aux petites heures avec son concept resto qui se transforme en bar après le repas. Bravo a toute l’équipe!

Il était tôt (17 h) et nous voulions aller prendre un verre et discuter entre amis. Notre ami de Ho-​Ma ayant vu de la pub pour ce resto, nous décidons d’y aller.
Le tout débute bien: un décor invitant et soigné, de beaux détails à la table (menu sur planche de bois, par exemple), musique lounge…
Premier accrochage: le serveur qui nous reçoit n’est pas heureux d’apprendre que nous né voulons «que «prendre un verre et tente de nous assoir au bar plutôt qu’à une table (alors que le resto est vide et qu’il l’est demeuré jusqu’à notre départ). C’est infiniment plate d’être assis en ligne lorsqu’on a envie de parler en gang ! Finalement, nous obtenons d’être assis à une table…
Deuxième accrochage: aucunement intéressée d’entendre ce dont nous avons envie, notre serveuse nous débite un long discours sur le concept du restaurant et les plats du jour. Lorsqu’elle nous demande enfin ce que nous voulons, elle fait la moue et devient froide lorsque nous l’informons que nous voulons prendre un verre. (Décidément…)
Nous choisissons des cocktails maison (~10 $) et un plateau de fromages (~25 $) qui, faut-​il le souligner, furent excellents et bien présentés.
Plus tard, la serveuse nous fait encore une face de boeuf en apprenant que nous né continuons pas notre soirée dans le resto. Elle se lance dans un discours-​fleuve pour nous expliquer que nous manquons quelque chose et que nous sommes dans le meilleur restaurant de Montréal (excusez du peu !)
Ce que le personnel n’a pas compris, c’est que s’ils avaient été moins prétentieux, plus cools et plus à l’écoute de nos besoins, nous serions probablement restés là pour souper: le menu avait l’air intéressant (même si nettement plus cher que ce que nous avions prévu ce jour-​là) d’autant plus qu’il semblait y avoir un réel effort pour rester dans le concept de la chasse avec des recettes originales.
Inutile de dire que nous avons fini la soirée ailleurs: passer une soirée à se sentir des moins que rien né fait pas partie de nos fantasmes.

Décor attrayant mais le positif de l’expérience s’est arrêté la.
Pas de menu en anglais ni même un effort de traduction de la part du staff, impossible de commander un martini parce que «nous n’avons pas de coupes a Martini». Le menu manqué définitivement de choix et le stylo pour signer la carte de crédit est arrivé 5 min après la transaction…

5 $ featured drink is a big plus. Food is on the expensive side for what it is. Will go back.

Le nouveau bar ”in” d’HoMa ! /​/​/​The newest bar in Hochelaga-​Maisonneuve ! On y sert de la bouffe du terroir + bières /​cocktails !