Restaurant Cirkus

Two brunch selections were vegetarian. One was an omelette but I chose the «monkey bread,» which was two huge pieces of slightly toasted, slightly sweet bread over chocolate ganache and berries. For me the proportions were off: too much dry bread and not enough moisture. It needed to be smaller and richer, with some some syrup or egg to make it not so dry. I came away remembering mostly bread. They didn’t have soy milk so I got a regular latte instead. The staff was very friendly and helpful, and the space is lovely.

Très bon resto, tout était excellent. La présentation des plats est superbe. Par contre, il y avait peu de clients dans le resto. Allez-​y, ça vaut la peine :)

I had a brunch here. It was actually very good. Very tasty and very well presented.
My only concern was that the portion was small. But it was well prepared.
I would be disappointed for them to close. As they don’t seem to have so many clients. The thing is for a brunch it is a bit pricy and people tend to just like the exact same things over and over again.
Laurier East is more of a residential area. So perhaps the restaurant needs to adapt to what people around want? Perhaps reduce the prices a bit or try to find a way to connect with the neighbourhood.
The decoration is very simple and Scandinavian looking which is a plus. But adding some colour would be nice. It is all black and white for now. Make the place a little bit more cosy as we go there to eat :).
I give five stars for the quality of the food and the quality of the coffee. Also the waiter was actually quite nice and helpful. Even when I teased him for a grammar error (in French) in the menu.
Would love to see this restaurant do well as the Chef seems to be quite talented.

Ma première visite au Cirkus me laisse sur une impression mitigée. Nous sommes venus ici pour le brunch dominical et notre groupe a été déçu sur plusieurs points. Dans l’ensemble, les plats offerts ici sont d’une excellente qualité. Rien à redire sur ce point. Mais les portions sont petites. Toutes petites. Pour ma part, j’ai eu droit à deux œufs cuits durs, deux tranches de bacon, quelques légumes grillés sur un fond en sauce (voir ma photo). Oui, c’était délicieux (la seule raison pour laquelle je donne 3 étoiles), mais après quelques bouchées, mon assiette était déjà vide. Pour tout dire, j’avais encore faim après avoir terminé. Cette sensation de né pas être rassasié était aussi partagée autour de moi, ce qui a créé un malaise évident lorsque le serveur est venu prendre nos impressions à la fin du repas.
Le montant nettement exagéré de la facture est un autre point négatif. Ma conjointe et moi avons déboursé 55 $ pour deux assiettes, deux cafés et un dessert partagé. Aucun des couples à table né s’en est sorti en dessous de 50 $. Pour un brunch, c’est cher.
Pour ajouter au malaise, une inscription au bas de la facture nous invitait à offrir entre 18 à 20% de pourboire au serveur. Merci de la suggestion, mais je suis capable de juger moi-​même lorsqu’un service supérieur vaut plus que l’habituel (et très respectable) 15%.
Parlant facture, vous en voulez une bonne? Les patates rissolées né sont pas comprises avec les déjeuners. Il faut donc débourser un supplément de 6 $ pour en avoir avec votre assiette. Non, ce n’est pas une erreur de typo. 6 $ pour un misérable bol de patates.
Pour finir… Lorsque je suis entré au Cirkus ce matin-​là, le resto était à peu près vide. J’ai alors demandé à la serveuse si elle avait de la place pour un groupe de 7 personnes, ce qui me semblait une évidence en raison des nombreuses tables vacantes. Et bien, j’ai eu droit à un regard prétentieux accompagné d’un commentaire tout à fait inutile; «Attendez, je dois d’abord vérifier. «Vous voyez le genre?
En Bref: Cuisine de qualité. Portions réduites. Prix exorbitant. Service correct. Le Cirkus est peut-​être un très bon resto pour un souper romantique, mais pour le brunch, je né recommande pas.

J’en donnerais facilement 4 si je me limitais au service exemplaire et à une cuisine raffinée, délicate, recherchée et succulente.
Mais malheureusement, samedi soir à 19h30, on était la seule table, à part un ti couple perdu dans un coin. Mal décoré, cave a vin vide, le cook qui passé l’aspirateur à 21h30… bref mettons que l’ambiance est plus joyeuse au crématorium.
Pour un samedi soir, la quantité d’huitre au total? 12! Pas beaucoup de réservations.
Si ça vous intéresse, dépêchez vous d’y aller avant que ça ferme. Malheureusement, le manqué de stationnement et la crise économique vont avoir raison de ce restaurant.

Samedi soir, St Valentin. Monsieur a trouvé l’adresse, j’en suis ravie j’avais très envie d’essayer le Cirkus depuis un moment.
Première impression plutôt bonne: le lieu est chic et épuré, des ombres chinoises rappelant l’univers du cirque ornent les murs, chouette clin d’œil. La cave à vin est apparente (et que de choix !) et la cuisine semi-​ouverte nous permet d’avoir une idée des coulisses. Hâte aux plats !
Menu de st Valentin: amuse-​bouche, entrée et plat au choix, pré-​dessert et dessert à partager. J’aime le concept.
Bien qu’un peu déçue de mon entrée, je mets ça sur le compte des goûts propres à chacun, car la présentation est superbe et le mélange des saveurs intéressant. Ma pièce de cerf est délicieuse, pour ceux qui aiment la viande, mais un choix végétarien était disponible et avait l’air succulent !
Le service est impeccable et j’apprécie particulièrement d’être conseillée sur le vin: trop rare malheureusement ici. Résultat? Un vin rouge assez corsé pour accompagner ma viande, un sans faute.
Je recommande chaudement cette place pour son ambiance et sa cuisine contemporaine, et pour sa carte des vins.

Howdy!
A surprisingly delicious and enjoyable dinner after the ballet. We called to let them know that we were going to be late, and as a consequence were not only able to find parking right in front of the door, but have a choice of tables.
As Herve noted, the place is awesome in handling sound. Whoever the architect was, they definitely know how to make sound waves bounce around so you can hear you dinner companion, but not the other folk in the restaurant.
They have a tiny, but spectacular wine list. I imagine that it changes often. However I would not hesitate to order any wine that they offered. We had a Prosecco, a white Portugues Douro and a Spainsh white wine and all were delicious.
As for the food, it was delicious as well. (Given my rating would you expect anything less?) I had the veal, she had the fish for our mains. I had the pâté en croute and she had the leeks to start.
I would guess that the menu for the food changes even more often then the wine list. Which in my book is a good thing, as it means that the chef (Julien Joré) is probably deciding what to make, based on what tastes delicious, rather than what he can always get.
So unless you’re reading this on the night that I wrote it, I would imagine that your choice of what to eat will be very different — hence my not going into any serious detail.
We shared a pistachio/​grapefruit desert that was almost better than the savory dishes we ordered.
If I had any complaint (and I don’t) it would be that our main courses were plated very similarly. Almost as if mom had wanted to dress both kids the same way, if you get my drift.
I’d also suggest (nicely) that they might want to get a slightly larger selection of digestifs.
Unfortunately, I can’t comment on price, as I was treated. But given the reaction of my dining companion when presented with the bill, it wasn’t outrageous. But it wasn’t $ 10/​person either.

We went for the Sunday brunch and were not disappointed. This is real, beautiful, attentive, inventive cuisine. Even though they actually strive to keep everything straightforward, their eggs Benedict look and taste atypical, in a very good way – same goes for everything on the menu.
At 15 $ the price is really fair. Coffee’s not included.
The décor has been slightly improved over Pyrus, the previous owner, which was already clean and elegant. Noise level is very much under control compared to so many horrendously noisy brunch places in Montréal.
We’ll have to come back for the full evening restaurant experience.