Baifoo Express

Lorsque j’étais étudiante au cégep, il y avait UN resto qui me faisait constamment saliver juste à y penser. Ce restaurant se nommait Bamboo Express.
Pour des raisons obscures, l’endroit avait dû fermer il y a quelques années, à mon grand désarrois.
Ce qu’il faut savoir, c’est que je suis une des plus grandes fans de poulet Général Tao AU MONDE. Rien de moins. Et le leur… ouff! C’était un pur délice!
Eh bien, il semblerait que le resto soit rééouvert sous un autre nom depuis plusieurs mois (peut-​être années): Baifoo Express.
Heureusement pour moi, leur recette de Général Tao est exactement la même! Le p’tit goût sucré, la texture, le parfum, la couleur, le poulet bien croustillant… Un retour à mes belles années d’étudiante en cinéma! J’y reviens tout juste et j’aurais déjà envie d’y retourner!
Toutefois, même si tout semble intact dans ce resto (bouffe, décor, etc.), leur frigo à boissons dans l’entrée fait un vrai vacarme! Assez pour que nous ayons décider de prendre un take-​out au lieu de s’installer sur la terrasse qui était inondée d’un bruit assez assourdissant. Je suppose que la salle à manger du fond doit être épargnée.
Mais bon, je vous conseille fortement d’y aller pour prendre en take-​out de toute façon et de vous installer en face, au pigeonnier, ou bien de marcher un peu plus loin jusqu’aux Plaines qui sont tout juste à côté. Avec les belles petites boîtes pareil-​comme-​dans-​les-​films ça fait un beau petit pic-​nic!
P.S.
Prenez votre plat avec les nouilles! Sont tellement bonnes!